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冰箱爬出檸檬

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 仁愛區

02-2425-2587
基隆市仁愛區仁二路204號
作者本次評價:
2.30
美味度
2.00
服務品質
2.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

?基隆周家大眾滷味(總店)

?02-24252587

?基隆市仁愛區仁二路204號

?中午11:30~凌晨01:30

?可將車停於港區停車場再步行前往

?用餐日期:2016/06/15?

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  『蛋腸』顧名思義就是將香腸裡面的肉換成蛋,切斷烹煮後吸飽湯汁的內餡會從兩側蹦出來,型體如同黃色馬卡龍,那黃澄澄討喜的造型,在年輕一代的基隆人口中廣富盛名,幾乎所有基隆的加熱式滷味都可看到它的蹤跡,但走出基隆就難見蹤影。如此罕見又特別的食材,來到基隆一定要親臨品嘗它神秘的口感。

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基隆這間周家大眾滷味總店開業約有25年之久,店內的滷味食材樣式超過上百種,另提供多樣化的飲品選擇和舒適用餐環境,深受當地人的好評和認可。

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▲食材選擇性豐富、價位親民

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▲除了冰飲和熱飲外,另提供金牌啤酒

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▲琳瑯滿目的滷味食材,樣樣都叫人難以抉擇

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▲舒適的內用環境,且提供冷氣

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▲騎樓上也擺設兩張桌椅

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▲隨意夾了王子麵、玉米筍、甜不辣、香菇、豆皮、蛋腸...等食材來試試,每樣滷味皆只是煮熟而已,並沒有滷入味。

 主要調味靠的全是店家的自製醬料,帶點沙茶風味,但味道並不是很重,但特製辣醬卻非常的麻辣夠味,只可惜少了香氣。

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▲重點是這蛋腸啦!!快來試試味道如何??

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▲味道類似未調味過的蒸蛋,口感卻像是扎實版的蒸蛋,但中間的人工腸衣有點咀嚼不爛,整體而言並沒有特別好吃

 但據說蛋腸如果有滷入味,是非常好吃的,只可惜這次檸檬沒品嚐到入味的蛋腸?

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▲烹煮後的外型,如同黃色馬卡龍,超級卡哇伊啦!!?

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?食材選擇豐富、價格親民、口味一般

??以上內容純屬個人食後心得,僅供參考

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?基隆周家大眾滷味(總店)

?02-24252587

?基隆市仁愛區仁二路204號

?中午11:30~凌晨01:30

?可將車停於港區停車場再步行前往