在長(zhǎng)榮路上小三角窗。
店面真的很小不注意很容易錯(cuò)過(guò)。
「長(zhǎng)榮牛肉湯」電視名人漁夫曾經(jīng)蒞臨寫文分享，店家很厲害粉絲團(tuán)就自行分享部落客文章，可見(jiàn)老闆也是與小高一樣是手機(jī)一族，據(jù)說(shuō)老闆這家人曾開(kāi)過(guò)餐廳，而且這家餐廳是鼎鼎有名的名歌餐廳「木棉道」，相信只要有點(diǎn)年紀(jì)的人都知道且去過(guò)，小高以前約會(huì)都會(huì)來(lái)這裡關(guān)顧，忽然間的歇業(yè)應(yīng)快20年應(yīng)該有？後來(lái)乃棄大餐廳改經(jīng)營(yíng)小吃，這也可以看出商場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)與現(xiàn)實(shí)，但小高就是最佩服這種生意人，換個(gè)跑道雖然沒(méi)有光鮮亮麗一面，轉(zhuǎn)換個(gè)心態(tài)面對(duì)也許是最好的選擇。
牛隻屠宰證明好像常看到這位屠宰業(yè)者。
裡面座位區(qū)長(zhǎng)條型相當(dāng)特殊。
牆面木質(zhì)菜單有賣牛肉湯、牛腩湯、牛肝湯、炒牛肉、炒青菜、牛肉粉絲、肉燥飯、白飯，還有麻油牛肉與涼拌牛腩等菜色。
年輕人掌廚他否認(rèn)是老闆說(shuō)是員工????。
一樣的動(dòng)作鮮紅的牛肉等候熱湯伺候。
牛肉湯（大）100元。
牛肉份量相當(dāng)足外觀看起來(lái)不是很期待。
我錯(cuò)了！牛肉相當(dāng)軟嫩確實(shí)相當(dāng)好吃
但小高有點(diǎn)疑問(wèn)感到裡面肉質(zhì)口感不一致，問(wèn)店家回答說(shuō)她們牛肉並不是取自同樣部位。
一般店家高湯大都以大骨、牛腩、菜蔬與水果熬煮，她們湯頭更清甜好喝
與薑絲與醬油膏一起吃也很棒。
牛腩湯（大）100元。
牛腩相當(dāng)扎實(shí)重要不柴真的好吃????。
湯頭多似乎多了白蘿蔔提味更清甜好喝。
肉燥飯?（小碗 ）20元。
哇！油亮油亮外觀呈現(xiàn)相當(dāng)美觀。
肥肉都已經(jīng)滷成膠質(zhì)狀真吸引人。
肉燥飯微甜肥肉似乎果凍般真的美味好吃（必點(diǎn)），但小高個(gè)人覺(jué)得滷汁淋的太多有點(diǎn)可惜。
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：牛肉湯吃來(lái)吃去就是這回事，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，長(zhǎng)榮牛肉湯整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上，值得樂(lè)天小高誠(chéng)心極力大大推薦給您。
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地址:臺(tái)南市東區(qū)長(zhǎng)榮路二段88號(hào)
電話:06- 2754190
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 4:30-10:30 (週二公休)
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