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趁著晚上排休時和家人去出【帝王食補】
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女王選擇是離家裡比較近的桃園大興店
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位在桃園區中正路上慈文國中旁邊
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自1981年創立【帝王食補】這個品牌
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三十年來在臺灣有七十二家分店唷!!
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當天天氣超冷的吃著暖暖的薑母鴨好幸福
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裡面滿滿的都是人潮
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高朋滿座讓服務生差點忙不過來
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座位數很多可邀家人朋友一同品嚐
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適合團體或三五好友下班時小聚放鬆的地方
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當天還有一桌是員工聚餐呢!!
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嚴選安心肉品並由合格電宰廠屠宰
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通過財團法人中央畜產會檢驗合格
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不含生長激素與無藥物殘留
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紅面番鴨系列/烏骨雞系列/山羊肉系列
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這樣就很夠我們一家三口來吃了
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光看就覺得食材好豐富
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忍不住要來品嚐薑母鴨的美味
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引出食材的美味再大口吃料
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濃郁的米酒香氣光聞味道就流口水了
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正宗薑母鴨以米酒作引
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讓湯頭層次分明甘甜味美
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每一份紅面番鴨系列
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堅持帝王比例一斤鴨四兩薑
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採用養足一百二十天的紅面番鴨公
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搭配四兩老薑下去燉煮完成
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經過一拍二炒三燉的獨家工法
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先拍薑再以嚴選黑麻油熱鍋拌炒
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起鍋淋上米酒並浸入多種中藥材的湯鍋中燉煮
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才能成就這一鍋帝王比例的薑母鴨
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黃金麵線
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因為薑母鴨剛上桌還要等米酒燒開五分鐘
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這時候女王肚子可是餓得咕咕叫
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就搶先享用了店內的黃金麵線
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面現代有微微鹹度吃起來清爽可口
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喜歡重口味的可和女王一樣加點辣椒醬
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帶點辣度更刺激者味蕾增添食慾唷!!
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高麗菜/金針菇/花椰菜/豆皮/米血/鴨肉丸等等
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滿滿一鍋的薑母鴨真的好豐富
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湯匙一舀起來都是餡料呢!!
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米酒已經大致上被蒸發掉了
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滑順細緻的口感好入喉
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不僅暖和身體更暖心耶!!
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沒有油膩感不會難以下嚥
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清爽滋味讓女王連喝兩碗呢~~
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剛好女王肚子很餓
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就一口一個慢慢的嗑了起來
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沒多久這樣一碗就全吃光了
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酸梅湯
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吃熱食吃久了就想來點透心涼
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【帝王食補】自製的酸梅湯
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清新酸甜的口感酸V阿酸V
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和薑母鴨搭配在一起很對味呢!!
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紅面番鴨是屬於兇猛野禽類
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肉質彈牙結實非一般肉鴨軟爛
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所以要煮到最後才最好吃
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富含豐富蛋白質營養價值高
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是食補中最棒的選擇呢!!
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不過想來點調味也很OK
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【帝王食補】自製的豆腐乳醬
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肉質飽滿鮮甜帶有嚼勁
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愈嚼愈香帶出肉汁的甜味
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超級多汁吃起來不乾柴
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寒冷冬天就是要來一鍋薑母鴨
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可和家人朋友來【帝王食補】進進補
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營業時間 : 週一~週日 17:00~24:00
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電話 : 03-3578533
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地址 : 桃園市桃園區中正路839號(慈文國中旁)
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