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驚！！夏天到來，豬排竟然也曬黑了XD.
最近王品集團(tuán)-品田牧場(chǎng)推出了一款新的頂級(jí)鹿兒島黑鑽豬排，
整塊黑摸摸的豬排看起來很特別，就決定來吃吃看XD.
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大概七點(diǎn)半之後，整間店幾乎座無虛席，
生意比想像中還要好上許多阿！！（照片是七點(diǎn)時(shí)，後來全滿）
點(diǎn)餐的時(shí)候就會(huì)稍微介紹所點(diǎn)部位肉質(zhì)口感，
確認(rèn)是我們可以接受的，服務(wù)依舊保有王品的品質(zhì)。
芝麻搗至七分碎，再加入豬排醬。
我本來就不愛單吃生菜，品田牧場(chǎng)的沙拉看起來超虛，
只有一條蝦，還有一顆小番茄，
上頭淋的應(yīng)該是優(yōu)格醬，酸甜酸甜的。
腰內(nèi)豬排（香草） $338
丹麥長(zhǎng)大的丹麥豚以大麥、小麥、豌豆等天然穀物為主食，
飼養(yǎng)過程中不添加生長(zhǎng)激素。
腰內(nèi)肉是全瘦肉，雖瘦而嫩，完全不乾柴，
麵衣酥，上頭灑了香草香料，好吃而不油膩，
不過畢竟是炸物，吃多了當(dāng)晚還是嘴巴有點(diǎn)擦傷T^T.
頂級(jí)鹿兒島黑鑽豬排 $488
九州鹿兒島直輸，大里肌部位，肉質(zhì)保水性高，
纖維細(xì)緻無腥味，口感更勝一般黑豚。
曬得烏漆媽黑的豬排，切面就很明顯看到油脂，
跟丹麥豬相比，單吃就有一股很濃郁的豬肉味道，
肉質(zhì)比較彈，加上油脂多，我蠻喜歡的！
外層黑色麵衣吃起來口感則跟一般的一樣，也沒特殊味道，
配料比我的元?dú)馓撞投嗔诵⌒〉暮＠细褡訜?br>
飯是使用臺(tái)灣在地栽種的越光米，粒粒分明有彈性。
金針菇茶碗蒸
鮮菇味噌湯
蘋果風(fēng)味醋冰沙／咖啡
日式芝麻冰淇淋／喀滋柑橘奶酪
芝麻冰淇淋沒有到非常濃郁，但味道還不錯(cuò)剛剛好，
底下搭配玉米脆片，多了點(diǎn)層次感。
奶酪上頭像冰晶的東西我本來以為是水果的果粒，
挖了一大口豪邁送進(jìn)嘴裡，緊接而至的是逼逼波波的驚喜小爆炸，
原來是加了跳跳糖，想不到品田居然會(huì)來這招，
挺讓人驚喜的，撇開跳跳糖，奶酪也蠻好吃的~
覺得王品集團(tuán)的餐廳仍舊有一定品質(zhì)在，
品田牧場(chǎng)的價(jià)位中等，主餐的豬排份量適中，
高麗菜絲與白飯皆可續(xù)，茶碗蒸跟味噌湯都不錯(cuò)，
甜點(diǎn)飲料也做了新變化，除了沙拉很虛之外，
還是蠻值得一吃的~
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品田牧場(chǎng)(南京東店)
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地址：臺(tái)北市中山區(qū)南京東路二段146號(hào)2樓
電話：02-25077279
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30；17:30-22:00（最後點(diǎn)餐時(shí)間14:00；21:00）
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