?

公司聚餐選在臺(tái)南小西門(mén)的銀湯匙，?
聽(tīng)說(shuō)評(píng)價(jià)不錯(cuò)，但一直沒(méi)來(lái)過(guò)，?
臺(tái)南有很多各式各樣的火鍋，?
泰式火鍋倒是第一次造訪。

銀湯匙分為兩種價(jià)位，平日週一至週五中午359元，?
晚餐及假日均為439元。(需加10%服務(wù)費(fèi))

※用餐時(shí)間為入座起100分鐘計(jì)算；?
最後加點(diǎn)時(shí)間為入座起70分鐘計(jì)算。

?

?

鍋底的湯頭有六種：
季節(jié)限定的番茄鍋、泰式酸辣鍋、青醬咖哩鍋、?
檸檬香茅鍋、極品麻辣鍋、酸菜白肉鍋。

?

每一鍋可以任選兩種湯頭，?
我們選了青醬咖哩鍋與泰式酸辣鍋，?
服務(wù)人員有特別告知這兩種都是屬於比較辣的湯頭，?
青醬最辣，泰式酸辣次之，我們這桌都屬於會(huì)吃辣的，?
所以覺(jué)得沒(méi)差。

?

?

?

每個(gè)人桌上都擺了兩種醬料：腐乳醬與青醬。?
腐乳醬含有花生，青醬是帶有酸甜口感，?
不過(guò)醬料的部分我後來(lái)都沒(méi)沾，因?yàn)榛疱仠^本身就很重，?
再加醬料感覺(jué)很多餘。

隨桌附上的小菜：豆干與涼拌百香木瓜。?
我沒(méi)吃到就被搶光光了。

?

?

肉的部分服務(wù)生只問(wèn)有沒(méi)有不吃牛肉或豬肉，?
我們回答都吃，他就直接上了四份肉，?
後來(lái)上網(wǎng)查才知道是：梅花豬肉、雪花牛、低脂牛。?
肉質(zhì)還不錯(cuò)，不管哪一種肉都是鮮嫩不乾柴。

蔬菜與火鍋料的部分會(huì)由服務(wù)人員推著餐車，?
一桌一桌詢問(wèn)需要補(bǔ)什麼，上面會(huì)有品項(xiàng)，?
直接告知需要幾份即可。

?

?

湯頭的部分我得說(shuō)青醬咖哩鍋的味道真的很不錯(cuò)！?
他是以綠咖哩為基底，加入綠辣椒、洋蔥、紅蔥頭、?
檸檬葉及椰漿等食材精燉而成。

服務(wù)人員說(shuō)這是鍋底中最辣的，但我們吃都覺(jué)得還好，?
比麻辣鍋的微辣還要弱，所以有吃辣的人應(yīng)該都可接受。

?

在還沒(méi)下食材前先品嚐了綠咖哩的湯頭，?
嗯～口感濃郁，香氣十足，讓我忍不住又喝了第二碗，?
拿來(lái)煮食材即使不沾醬也很夠味。強(qiáng)烈推薦這個(gè)青醬咖哩！

?

?

泰式酸辣鍋個(gè)人就覺(jué)得還好，?
湯底使用香茅、南薑、檸檬葉、大番茄、洋蔥及紅蔥頭等食材，?
與紅綠辣椒、魚(yú)露及特製酸辣醬熬煮而成。

雖然酸度有出來(lái)，但是辛香料與辣度不足，?
大概是在泰國(guó)吃過(guò)正宗的酸辣湯，?
對(duì)於這樣的味道總覺(jué)得不太夠力，好像少了什麼，?
還是回到青醬咖哩的懷抱好了～

?

?

除了火鍋以外，這裡另有25道主廚精選料理，?
不過(guò)這是單點(diǎn)類，價(jià)位落在99元~179元。

?

?

?

飲料區(qū)有柳橙汁、冰沙、泰式奶茶、蘋(píng)果汁、乳酸多多、?
鮮茶機(jī)、咖啡機(jī)、瓶裝可樂(lè)。

泰式奶茶我有喝一點(diǎn)點(diǎn)，感覺(jué)是奶精就不碰了，?
其他飲料也沒(méi)有特別吸引人的，所以沒(méi)什麼喝。

?

※晚餐及假日全天點(diǎn)用鍋物，每人附餐後甜點(diǎn)乙份

我們是吃中午的，所以甜點(diǎn)的部分需要單點(diǎn)，?
有椰香西米露、椰香紫米、摩摩喳喳，?
一份均為90元。(另加10%服務(wù)費(fèi))

?

?

整體來(lái)說(shuō)，銀湯匙的特色是在於湯頭，?
肉類選擇上偏少，補(bǔ)食材的速度算快，?
但個(gè)人比較偏好海鮮類而不愛(ài)肉與火鍋料，?
所以最後幾乎都只吃菜與菇類。

?

?

?

?

銀湯匙泰式火鍋(小西門(mén)店)

地　　址：臺(tái)南市西門(mén)路一段658-1號(hào)B1(臺(tái)南新光新天地館內(nèi))?
電　　話：(06)213-8998?
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-22:00

?

?