20160616

好久沒來新竹吃飯了

?

這次來到靠近竹科新興的住商區 ?一堆豪宅林立 ?

好多新餐廳或咖啡廳 ?

客戶這次力薦一家正統的義大利餐廳 ?

食材、料理都相當講究

超期待的阿~~~

Pane e Vino位在新竹的關新路 ?是挑高二層樓的餐廳 ?門口就有異國風阿

餐廳老闆真的是義大利人喔 ?一進去已看到老闆在幫我們準備餐前麵包了 ?剛烤出來 ?超~級~香~

老闆也很可愛 ?擺了好多逗趣的pose ?但最後萬take到的還是他工作的照片

先來上菜吧

?[餐前麵包] ?超香！配上醋和橄欖油 ?油和醋的比例是3比1

麵包底層酥脆 ? 上層軟有嚼勁 ?真的很想一個接一個...

[主廚沙拉 320元] ?餐前先來兩道健康的蔬食 ?這沙拉有一塊一塊的帕瑪森起士 ?好吃

[西西里式香料麵包丁透抽捲 450元] ?這道沙拉更特別了 ?本來以為看起來差不多

但藏在蔬菜捲裡的透抽捲 ? 味道真驚為天人阿....

?透抽捲長這樣 ?內餡塞的東西滋味好妙 ? 本來以為是米飯

但是混合了酸豆、海鮮等等多種食材的內餡 ?大家都說讚阿！

[南瓜湯 260元] ?帶一點微微的胡椒 ?奶味的成份比較低 ?倒是有一點微辣的胡椒感 ?好喝

[海鮮長麵 460元] ?主餐之一 ?蕃茄味很濃厚 ?每條麵都巴著蕃茄香氣阿

海鮮的配料也蠻多 ?友人說麵心的口感蠻突出的

[義式牛肝菌菇燉飯 580元] ?萬的主餐 ?這看起來就好吃了阿

濕潤度剛好 ?香氣超逼人 ?還有那耀眼的松露阿 ?真的香味超濃郁

菇菇也完全融入了燉飯中

相比起來 ?萬似乎比較愛燉飯勝於麵 ?

[Pizza Capricciosa] ?我們還加點了兩個不同口味的pizza?

其中葷的部分也是蕃茄醬為底的 ?配料有香腸 火腿 蛋 馬芝拉起士

餅皮很薄很酥脆 ??

一整個起士大牽絲阿~~~

[Pizza con Verdure e prosciutto crudo] ?另一個披薩

有大量的馬芝拉起士、新鮮蔬菜和帕瑪火腿

這披薩沒有什麼調味 ?起士本身也沒有味道 ?主要要靠帕瑪火腿的鹹度來提味

所以如果沒吃到火腿就會顯得比較無味一點

相較起來萬比較喜歡蕃茄醬的?

這是一種起士流成河的概念....

[提拉米蘇] ?甜點當然要義式經典的囉 ?酒味不太重

整個奶味和cream的融合在一起 ?完美ending阿~~~~

來看一下餐廳吧

除了牆面的招牌 ?還有立牌才不會錯過阿

挑高的二層樓 ?黑白的設計 高貴優雅

哈哈 這個抱著酒瓶的主廚算是老闆的化身嗎 ?

附上菜單 ?給大家參考一下喔！

吃了一頓很優雅的午餐

道地又正統 ?環境也很好 ?怪不得客戶大推薦

雖然菜單上的價格是偏中高價位

但還是值得來嚐嚐道地美食的喔！

?

?

?

Pane e Vino義大利餐廳

新竹市東區關新路61號

?(03)578-8381 ?

?

?