最近趁著來(lái)造橋鄉(xiāng)欣賞鳳凰花的機(jī)會(huì)，順便來(lái)訪這裡很有名的「大坪鴨肉麵」。這家店曾經(jīng)榮獲苗栗市長(zhǎng)頒發(fā)匾額，而且也有很多網(wǎng)友極力推薦招牌的糖燻鴨肉，以下就讓我來(lái)分享食用心得吧！

糖燻鴨肉是選用飼養(yǎng)120天以上的鴨隻為食材，並以獨(dú)特的糖燻手法製作而成，吃起來(lái)鮮嫩甜美，不會(huì)乾乾澀澀。搭配店家灑上的胡椒鹽、以及光滑油亮的鴨皮一起入口，口感非常豐富多層次。

原本擔(dān)心此次是一人到訪，可能會(huì)吃不完一整盤鴨肉，後來(lái)發(fā)現(xiàn)完全是自己多慮，一整盤看起來(lái)很多，但是真的超好吃，所以我三兩下就全部掃光XD

此次來(lái)訪還點(diǎn)了店裡也主打的鴨肉炒麵，炒麵上面有加了四片去骨鴨肉，所以不需要再費(fèi)心挑掉骨頭。此外，還加入了韭菜、豆芽菜來(lái)提味。

炒麵的醬汁值得一提，吃起來(lái)鹹中帶點(diǎn)甜，讓整盤炒麵風(fēng)味提升不少。

最後順手拍下價(jià)目表、用餐環(huán)境、店面外觀等資訊供大家參考，價(jià)目表上有打星號(hào)的就是主打菜色，有機(jī)會(huì)可以來(lái)吃看看囉！

店家資料
店名：大坪鴨肉麵
地址：苗栗縣造橋鄉(xiāng)大西村尖豐路22號(hào)
電話：(037)540745
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30~14:00；16:30~20:30