【食記】臺中這一間炸物, 啤酒, 創意調酒@西屯逢甲夜市&文華道會館 : 酥脆爽口,齒縫留香,juicy不油膩, 香酥炸雞排第一選擇!
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@哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴?
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如果在臺中要想買雞排@@
以2016的現今來說
水哥會常回訪的...
大概只有其中這五間..."這一間", "小胖炭烤", "與豐原的也就是人稱的終極無間(中雞5間)XDDD
其中這一間與小胖炭烤都是在逢甲夜市的範圍內
這一間屬於酥炸, 小胖則是偏古早味炭烤
只是因為人多加上自己怕買不到...所以也一直拍了沒寫@@"
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今天去買的這個這一間 ,?主打的是炸物
其實最早是因為找宵夜才發現
後來因為吃了喜歡, 陸續介紹了小妤, 水妹, 同學, 同事與朋友等人嘗試後,?大多也都是好評作收
你問水哥有多喜歡? 常常一買三五百而已...或許有點變胖是因為這樣? >"<
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想到第一次買的時候
它們的店址還在文華路與文華路138巷口
小小不到三坪的空間
後來買了一段時間, 至少近一年的光景
最後搬到了現址... 也就是文華道酒店旁邊的...文華路150巷6號
(應該算是同個社區, 一旁就是目前已經被炒紅的激旨燒鳥逢甲總店, 當初水哥也是第一批寫的就是><" 希望他們品質沒有下降)
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巷口有個小招牌...
搬家後, 賣的項目也變多了...而且還加賣酒= ="
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目前的店面已經遠遠超過當初的規模
除了炸物之外, 還兼賣啤酒, 調酒與非酒精飲品
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雖然說賣的項目變多
營業時間也從17:30~01:30
但老實說~總感覺少了些甚麼= =? ?溫馨嗎?
再加上營業時間似乎沒有以往穩定...水哥這次購買前還一連跑了幾次都撲空
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飲品的項目不少
可惜水哥還是認為可樂比較搭XD
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或許是覺得這邊的經營型態就該這樣
如激旨燒鳥一般的在門口空間擺起了桌椅方便你吃吃喝喝聊聊天
還很佛心的讓你帶少量的外食來做搭配呢!
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炸物的價位不算高, 一般水準
但口味可是上乘的選擇
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雖然今天水哥只買一個香酥雞排
不過嚴格說起來
除了那種三小黃瓜, 雞心還是魚板之類的, 這裡的炸物品項應該幾乎都吃遍了@@
香酥雞排(NT$50)
其實這裡的雞排有三種...
香酥雞排, 無骨雞腿排與無骨雞排
其中水哥覺得最好吃的就是這個香酥雞排
你瞧, 表面上的皮就一副乾乾又酥脆的樣子
表皮仿佛沒有甚麼油
口感酥脆, 順口卻不過硬
雞肉吃起來Juicy卻不會油
每一口都十分濕潤, 多汁
雖然水哥吃過很多地方不同風味的雞排
但這一間的吃起來就讓人有驚豔的感覺
不管是不同角度, 還是接連咬下幾口
濕潤多汁的感覺依舊
名符其實的雞多汁
雖然有些地方的炭烤雞排也的確很好吃
不過只要想到這裡的香酥口味, 就會想要再來一塊以慰思雞之情XDDD
雖然水哥最常買的是雞排
但原則上這裡的炸物品質都還不錯
像是炸雞塊雞翅之類也是十分推薦,?只是還是沒有雞排好吃
另外無骨類也是算一般般, 基本上還是推香酥就是了!
買到現在~兩年多來口味都還算穩定(除了沒開撲空的時候不OK= =)
喜歡炸物的朋友不妨試試看囉...
這一間炸物, 啤酒, 創意調酒
地 址：臺中市西屯區文華路150巷6號
電 話：0985-477-516
營業時間：17:30~01:30
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/JheYiJian
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