?
— 店家資訊 —
花畑牧場(chǎng)．臺(tái)灣一號(hào)店
(02) 7737-8860
臺(tái)北市信義區(qū)松壽路12號(hào)4樓
一-日 11:00~22:00
＊另收一成服務(wù)費(fèi)、接受刷卡
https://www.facebook.com/hanabatakebokujotw/
?
?
繼前一陣子接連前來(lái)展店的日式丼飯、拉麵、甜點(diǎn)，
轉(zhuǎn)眼間，日式洋食也跟著被引進(jìn)臺(tái)灣啦～～
由日本電視冠軍主持人田中義剛所創(chuàng)辦的「花畑牧場(chǎng)」，在北海道已擁有24年之歷史
同時(shí)也是許多遊客旅北海道時(shí)必前往購(gòu)買(mǎi)的伴手禮店之一。
這次在三石國(guó)際的代理下，首家臺(tái)灣門(mén)市也正式進(jìn)駐到信義區(qū)的Att 4 Fun
為確保餐廳口味零誤差，除了將自家出產(chǎn)的網(wǎng)購(gòu)人氣零嘴與甜食平行輸入，
更是不惜成本由北海道當(dāng)?shù)刂苯右搿柑烊荒汤夜谲姟构死滋兀?/p>
並與豪達(dá)、卡門(mén)貝爾等冠軍起司食材作搭配
讓身處臺(tái)北的朋友們不必出國(guó)，也得以嚐到最原汁原味的北海道料理。
?
店址選在Att 4 Fun 四樓甜點(diǎn)王國(guó)內(nèi)，
本來(lái)還以為日式餐廳身在眾多甜點(diǎn)、下午茶店之中會(huì)不會(huì)顯得幾分突兀
但由於店面裝潢走的是洋食咖啡廳的風(fēng)格，因此不至於會(huì)讓人有格格不入的感覺(jué)。
?
店裡有蠻多角落可以發(fā)現(xiàn)用了牛豬雞羊等「牧場(chǎng)動(dòng)物」的元素當(dāng)作裝飾
為餐廳增添了一點(diǎn)俏皮、活潑的生機(jī)，老實(shí)說(shuō)都還挺勾錐的餒ＸＤ
?
座位部分則是清一色地用了紅椅黑桌，搭配上一大片落地窗的舒適採(cǎi)光，
店內(nèi)也不時(shí)播放著草地被微微撥動(dòng)的清脆聲音，一如被牧場(chǎng)動(dòng)物們的腳步所踏過(guò)似的
冥冥之中讓我數(shù)度忘了自己其實(shí)是身處在Att4Fun裡面用餐，感覺(jué)實(shí)在挺愜意～
?
座位區(qū)後方這面，里昂一直頗好奇到底是不是北海道牧場(chǎng)內(nèi)的實(shí)景？
美的讓我有想要實(shí)際走訪花畑牧場(chǎng)一趟的衝動(dòng)啊～ XDD
?
為了滿足臺(tái)灣起司控的胃口，花畑更是從法國(guó)原裝進(jìn)口「起司烤爐」～
開(kāi)幕記者會(huì)時(shí)由社長(zhǎng)田中義剛所示範(fàn)使用的機(jī)臺(tái)，如今也被陳放在檯面上做展示。
?
菜單我只拍攝了「北海道豚丼」的部分，剛好也是店家臉書(shū)上所獨(dú)缺的
其餘完整的12頁(yè)菜單，如果有需要就請(qǐng)大家點(diǎn)進(jìn)FB?花畑牧場(chǎng)?臺(tái)灣?參考囉～！
?
主食類(lèi) (漢堡、排餐、義大利麵、燉飯、披薩)?的套餐加價(jià)分$120、$180兩價(jià)位，
兩者同樣享有以上「湯品,?麵包,?100元以下飲品」，$180則是另多了「120元以下甜點(diǎn)」可選擇。
除了拿鐵咖啡是我補(bǔ)過(guò)40元差額換得的，湯品與麵包均如圖中所示，
整體口味表現(xiàn)普通，並無(wú)特別讓人驚豔之處，
因此除非是像里昂一樣同時(shí)想著要「喝飲料、吃甜點(diǎn)」，
選套餐才會(huì)相對(duì)劃算，否則會(huì)建議直接單點(diǎn)甜品即可～
?
◎?冠軍起司三重麵 $260
第一次前來(lái)用餐，當(dāng)然就要試試招牌的冠軍起司三重麵囉～
以哈克雷特、豪達(dá)、卡門(mén)貝爾起司三種冠軍起司下去製作。
首先是讓麵條與貝爾起司拌炒以充分吸附其精華，
接著放入豪達(dá)起司盆裡進(jìn)行翻攪，好汲取特有的鹹味，
最後再放在加熱過(guò)後的哈克雷特醬汁中，即大功告成啦！
（乍聽(tīng)都覺(jué)得好費(fèi)工夫-.-;;）
?
嗅到起司由鐵鍋中所散發(fā)出的濃濃香氣，真的很叫人難以抗拒＝口＝
初嚐入口的感覺(jué)，一股滿溢的起司味衝鼻～
此時(shí)我已無(wú)法、也無(wú)多餘的心情去分辨到底是何種起司在味蕾上作用，
因?yàn)榇松两駨奈磭熯^(guò)如此香濃的起司口味！
噢不，它早已跳脫了香濃，進(jìn)到了「香醇」的層次～
三種冠軍起司同時(shí)交加，搭配義大利麵條的滑順口感，
連我這個(gè)吃慣了奶製品的傢伙，都不自主地感覺(jué)到難以置信。
?
不過(guò)，也是因?yàn)槌鯂熂从兄绱恕赶愦肌沟钠鹚鞠阄叮?/p>
而沒(méi)有其他配料作為中和，使得三重麵很容易讓人產(chǎn)生膩感～
倘若不是非常熱衷於起司，也許再吃過(guò)三、四口..?至多半盤(pán)後，
就會(huì)選擇舉手投降，因此在點(diǎn)餐前最好還是先評(píng)估自己的口味為妙～～
?
那麼，除了三重麵，還有什麼其他推薦的選擇嗎？
為了不讓整篇食記看起來(lái)太過(guò)於起司，只好暫時(shí)放下堅(jiān)持已久的身材包袱，
加碼點(diǎn)選?—「北海道豚丼」！（肉控們，歡呼聲～ＸＤ）
?
◎?北海道豚丼 $180
將保溫的碗蓋翻開(kāi)，頓時(shí)從中竄出一股誘人的烤肉香氣，
碗上滿滿豬肉，由共八片的梅花肉(周?chē)??與數(shù)小片五花肉(中間) 所堆疊而成，
這樣滿出碗邊的模樣，實(shí)在是太犯規(guī)了啦～～
?
兩個(gè)不同部位的豬肉，口感上也有著截然不同的差別，
五花肉油花比例稍多，切薄片嚐起來(lái)較為細(xì)嫩，味道也明顯比較甜一些，
而梅花肉口感稍柴但較有嚼勁，接連吃八片感覺(jué)上也會(huì)過(guò)癮許多～
整體淋上花畑自家特調(diào)的燒肉醬汁，完全一滿我這肉食族成天只想著吃肉的欲念呀！ＸＤ
?
在我意識(shí)到底下仍有白飯的時(shí)候，豬肉的精華與醬汁也早已滲入其中
儘管他們家的米飯口感並非特Ｑ，但與香氣十足的肉汁相搭配，仍達(dá)到了實(shí)為銷(xiāo)魂的境界～
如此大份量又好吃的豚丼，真是睽違已久！
?
◎?北海道蛋塔 $120（單點(diǎn)價(jià)）
經(jīng)過(guò)了一番肉食的激戰(zhàn)，接下來(lái)進(jìn)入到比較輕鬆的下午茶篇XDD
套餐甜點(diǎn)部分，我選擇的是店家首推的北海道蛋塔，同樣由日本當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)後直送臺(tái)灣
口感要比多數(shù)蛋塔還要綿密、濃厚一點(diǎn)，入口後瀰漫於嘴中的蛋奶香氣
同樣也足以到讓人著迷的地步呀～～
?
北海道蛋塔算是一個(gè)能夠品嚐到花畑乳製品、又不必?fù)?dān)心會(huì)過(guò)膩的折衷選項(xiàng)
比起冠軍起司三重麵那種香醇至極的感覺(jué)，蛋塔在份量與味道上都會(huì)比較適合多數(shù)人的口味
若僅是想前來(lái)品嚐下午茶而非正餐，首要順序當(dāng)然是推薦他們家的北海道蛋塔囉！
?
切塊的蛋塔，沾上一旁的焦糖與奶油，
使得甜度蓋過(guò)了原有的蛋奶香，也可說(shuō)是別有一番美味呀～
?
除了我今天點(diǎn)的北海道蛋塔，店內(nèi)冰櫃還陳列各式各樣糕點(diǎn)，價(jià)位 $120~$160 不等
另也有6吋的完整蛋糕與熔巖慕斯可供選擇。
?
至於伴手禮和零嘴，現(xiàn)在也不必出國(guó)或特別上網(wǎng)請(qǐng)人代購(gòu)，
直接在店裡就能買(mǎi)到北海道限定的生牛奶糖、花林糖、米果、與洋芋片！
不得不讚許花畑牧場(chǎng)所主打的原汁原味招牌，做得真是徹底～
?
◎ 生牛奶糖 北海道草莓 $320/8粒入
?
◎ 生牛奶糖 巧克力 $320/8粒入
?
◎ 牛奶巧克力洋芋片 $200
?
◎ 生牛奶糖洋芋片 $200
?
◎ 牛奶巧克力米果 $200
?
◎ 生牛奶糖米果 $200
?
— 短評(píng) —
冠軍起司三重麵，起司控必朝聖無(wú)誤！
北海道蛋塔也列入下午茶、甜點(diǎn)的口袋名單中（筆記筆記..）
至於肉控們，就推薦前來(lái)品嚐他們家的豚丼囉～～
?
?
— 店家資訊 —
花畑牧場(chǎng)．臺(tái)灣一號(hào)店
(02) 7737-8860
臺(tái)北市信義區(qū)松壽路12號(hào)4樓
＊另收一成服務(wù)費(fèi)、接受刷卡
https://www.facebook.com/hanabatakebokujotw/
Loading...
檢視較大的地圖
?
?
?
※
??歡迎轉(zhuǎn)貼連結(jié)，但圖文嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載！若有需求請(qǐng)來(lái)信詢問(wèn)。
??以上為個(gè)人依當(dāng)時(shí)狀況之意見(jiàn)感受，但每人口味喜好不同，因此內(nèi)容僅供參考。