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臺北市南港區(qū)經(jīng)貿(mào)二路186-1號中國信託金融園區(qū)C棟2樓
（捷運南港軟體園區(qū)站）
02-2786-5669
11:30-15:00/17:00-22:30
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用餐日期:2016/05/27(五)午餐?
黑毛屋是乾杯旗下的火鍋店，相信乾杯燒肉大家不陌生吧？
這也是我第一次來吃他們家的火鍋，
今日特地選在南港中信店用餐是因為中信店有限定的平日午餐，
價格上比起其他分店和其他時段較為優(yōu)惠。
捷運搭到南港軟體園區(qū)站，平時很少跑來南港，
第一次來覺得好新奇，有種發(fā)現(xiàn)新大陸的感覺～～
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黑毛屋位在軟體園區(qū)C棟的二樓，這裡的美食區(qū)範圍蠻大的，
餐廳也不少，有機會再繼續(xù)來開發(fā)，
看到乾杯就對了，隔壁的日式小屋風格就是黑毛屋囉！?
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黑毛屋主打的是濃厚的日式風鍋物，不走吃到飽而是精緻鍋物的路線，?
選用安全且優(yōu)質(zhì)的食材、道地日本鍋物、透過吧檯方式來進行的仲居服務(wù)。?
－乾杯黑毛屋的概念是「心と身體を暖める感動の鍋をお屆けします」，?
提供讓身心都暖和的日本鍋物。－?
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在這裡，就算一個人吃鍋也能很自在，
舒服、靜謐的用餐環(huán)境，不同於一般的涮涮鍋店。
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目前黑毛屋的據(jù)點僅有兩間，
除了中信店之外另一間分店在信義區(qū)，
前面提到會特別選擇到南港中信店用餐，是因為他們的午餐定食（限定）；
雖然價格上相對來說較為優(yōu)惠，但選擇性也較少，
附餐僅提供白飯，無麵類冬粉的選擇，飲料也需要另外加點，
黑毛屋還需加一成服務(wù)費。
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水炊鍋-雲(yún)林產(chǎn)黑羽土雞腿肉 $480
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水炊鍋是店員推薦的鍋物之一，肉品的部分僅有一種，
選用臺灣本土嚴選的食材黑羽土雞肉作為主餐，
乳白色的湯頭熬煮多時，喝起來不油膩卻很清爽健康，
而且這湯頭可是女性的美容聖品，因為湯頭內(nèi)含有豐富的膠質(zhì)呦～
野菜盤的部分也很健康，大量的菇類、青菜還有年糕玉米等，
讓愛吃鍋的菜菜子今天可以負擔少一點點。
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上面這疊沾醬是店員隨餐送上的，
是灑滿蔥花的醋醬油，味道上偏酸一點點，
沾肉沾菜其實風味都不錯，但菜菜子覺得原味就很棒了！
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剛煮好的粉嫩嫩土雞肉也可以沾醬一起吃，蠻清爽的，
雞肉很軟很嫩，建議一開始就可以把肉丟進去煮，
湯頭會越煮越甜，膠原蛋白和食物精華越多～～。
水炊鍋是可以加湯的，但是加湯就只有一般高湯喔！
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另外，店員也會一併詢問是否需要辣椒，
試了一下味道是夠嗆夠辣的朝天椒喔！
隨餐會附一碗白飯，好特別還給上一碟子肉燥，
倒進去攪飯吃瞬間吃了一碗滷肉飯的感覺，這點倒是令我印象深刻。
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涮涮鍋-CAB美國牛肉?$480?
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涮涮鍋的部分肉品就有較多選擇，今日選了美國產(chǎn)的CAB牛肉，
想吃好一點的還有澳洲產(chǎn)黑毛和牛，或是海鮮及豬肉。
涮涮鍋送上時就沒有另外附野菜盤，野菜已經(jīng)直接在鍋中煮，
附上一顆蛋可以沾附肉片，牛肉涮至七分熟即可沾取蛋液食用，
鮮嫩的牛肉沾附咕溜的蛋液，咻的一口就進到肚子裡啦～
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用餐完畢後還有熱茶、新鮮水果跟甜點，
今日的甜點是抹茶冰淇淋，雖然菜菜子不太愛抹茶，
但是這抹茶的茶香淡淡的又帶點奶香吃起來很綿密喔！
千載難逢的我會吃抹茶而且還被我大力稱讚～
整體來說，雖然價位在眾多火鍋店來說比是稍高了一些，
不是吃到飽也不是走肉品大分量路線，
但品質(zhì)跟食材的新鮮度個人覺得不錯，用餐環(huán)境也很舒適，
這次用餐經(jīng)驗也很愉快，跟大家分享囉～
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