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【VEGETEJIYA菜豚屋】標(biāo)榜來自日本的超強(qiáng)韓式烤肉！
在日本各地皆有多家分店，主推的生菜包肉深受女性顧客喜愛，?
店裡的醬料及調(diào)味採日式，而吃法及烤法則偏韓式，
今天我們就來新開的信義店，嚐嚐這人氣生菜包肉的美味吧！
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【VEGETEJIYA菜豚屋】位在基隆路二段，
從捷運(yùn)六張犁站步行約3分鐘，即可看到有可愛小豬圖案的店面。
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座位以4~6人桌為主，每張椅子不盡相同，各有特色，
信義分店裝潢帶有工業(yè)風(fēng)，兩邊牆面則有鮮艷有趣的插畫及塗鴨等，
感覺好有熱鬧氛圍喔！
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入座時(shí)桌上皆已擺上鐵板、餐具及調(diào)味料等，
這不鏽鋼餐盤感覺好像吃自助餐時(shí)的分格餐盤，好特別！
湯匙上及紙巾上的小豬圖案也好可愛。
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另外還會(huì)給每位客人紙圍兜，防止油脂沾到身上，真貼心耶！
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Menu封面及封底很有雜誌風(fēng)格，兩張看起來都給人很好吃的感覺。
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餐點(diǎn)有人氣調(diào)味三層肉、各式肉品等多達(dá)二十幾種燒肉，
另外還有豆腐鍋、濟(jì)州御飯、甜點(diǎn)等，價(jià)位不算太貴。
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不知要點(diǎn)什麼的店內(nèi)也有提供搭配好的三種套餐，
我們今天體驗(yàn)的是1人599元(+10%)的VEGETEJI女子會(huì)套餐，
要注意的是套餐的部分需2位以上才能點(diǎn)餐，另外除了小朋友外(9歲以下)，
每位大人皆需點(diǎn)餐，一人低消500元。
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【VEGETEJIYA菜豚屋】主打生菜包肉，
「因?yàn)橛行迈r的生菜」「因?yàn)橛忻牢兜娜馄贰梗?/p>
「還有一起包起來更好吃的配料」，生菜一律來自自社農(nóng)園，
為臺(tái)灣小農(nóng)到日本學(xué)習(xí)後，在臺(tái)灣有機(jī)栽種。
調(diào)味料也是菜豚屋原創(chuàng)，組合在一起成為美味的生菜包肉。
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雖然店裡有提供開水，但吃燒肉當(dāng)然不能少了飲料，
有汽水、果汁、茶等飲品，
也有調(diào)酒、啤酒及各式酒類等，任君選擇，《未滿18歲請勿飲酒》
不過因?yàn)槲覀兛斐酝瓴虐l(fā)現(xiàn)桌子旁有掛飲料menu所以就沒點(diǎn)啦！
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用餐客人全員在店家粉絲頁打卡，就送配料一份！
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桌上搭配燒肉的調(diào)味料，有柚子醬、味增醬、香油及胡椒粉，
服務(wù)人員會(huì)各放一些調(diào)味料在盤子上，胡椒粉則是加在香油裡的。
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桌上各有一個(gè)鐵板及瓦斯鐵網(wǎng)，因?yàn)榻裉鞗]點(diǎn)到鍋類，
所以鐵網(wǎng)就沒派上用場，僅供擺放配料食材用。
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店內(nèi)很貼心地提供小朋友白飯、海苔片及果汁。
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【推薦配菜】
店內(nèi)「配菜」多達(dá)30到40種可選，
每日廚房精選，依當(dāng)日提供為主，
今天提供的是蕃茄起司沙拉、小黃瓜兩種人氣配菜，
另外還提供了玄米薄餅。
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【韓式泡菜】【黃豆芽】
一開始先送上韓式泡菜及黃豆芽放在鐵板上加熱，
韓式泡菜微辣帶酸，黃豆芽清脆沒什麼辣度，
可自由和肉片搭配包在生菜中提味。
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【招牌生菜】【蔥沙拉】
招牌生菜及蔥沙拉則是無限供應(yīng)，
店裡生菜的選擇約女性手掌大小的尺寸，
口感及味道也講求柔軟且沒有青菜的臭味，
每一片看來都很鮮綠脆嫩，我們總共續(xù)了兩次吃了三盤生菜。
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蔥沙拉則是大量蔥絲以香油簡單調(diào)味，佐肉片及生菜更添獨(dú)特香氣。
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【名物！上生三層肉】【香濃黏稠起司】
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招牌的上生三層肉整塊放上鐵板燒烤，
帶有豐富油脂的三層肉看起來非常誘人啊！
香濃黏稠起司以兩種起司製作，加熱後可沾覆肉片，滋味濃稠鹹香。
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今天大部分都是店家桌邊服務(wù)幫我們烤的，
時(shí)間及人力允許的話服務(wù)人員都會(huì)每桌幫忙服務(wù)，
但如果人多時(shí)可能就要客人自己燒烤了。
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上生三層肉烤的差不多後剪成塊狀大小，
經(jīng)燒烤後富含油脂的三層肉沾點(diǎn)味增醬配上蕃茄起司、
小黃瓜、蔥沙拉、黃豆芽、韓式泡菜等一同包在生菜中入口，
呈現(xiàn)出各種食材交融的豐富美味，既有肉的香嫩味道，
又具有生菜及配菜的清爽口感。
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上生三層肉也可搭配日本進(jìn)口的玄米薄餅，其實(shí)依不同的配料，
生菜包肉就有幾十種吃法，這種吃法先將三層肉裹點(diǎn)起司，
然後搭配料包在薄餅裡，屬義大利式吃法，多了起司的鹹香味，
這種吃法味道也好讚喔！
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【元祖刨刀三層肉】
也是招牌肉品之一，將三層肉刀刨後捲成圓筒狀，
直接放上鐵板烤。
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因?yàn)榍械妮^薄嚐來較為嫩口，搭配韓式泡菜、蕃茄起司及蔥絲等，
呈現(xiàn)多層次的美味口感。
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也可簡單搭配蔥絲沾柚子醬，帶點(diǎn)油脂度的口感一樣好嫩好好吃。
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【上等里肌肉】
肉品有各種不同口味可選，上等肩里肌肉不經(jīng)調(diào)味，
簡單燒烤吃肉質(zhì)原味。
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上等里肌肉油脂少肉質(zhì)多，
吃來口感紮實(shí)卻帶有嫩度，可自由選擇沾醬及配料包覆在生菜內(nèi)食用。
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【秘傳醬三層肉】
秘傳醬三層肉為日本特調(diào)重口味，嚐來有特殊鹹甜滋味，
經(jīng)燒烤後更添香氣，也是款好吃的三層肉。
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【濟(jì)州御飯】
烤完肉後，服務(wù)人員會(huì)送上炒飯的配菜，
分別加入白飯、菇類、菜頭絲等，
並與剩下的燒肉、黃豆芽及泡菜在桌邊作炒飯的服務(wù)，
中途打上一顆蛋再淋上特製醬料。
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最後灑上海苔及蔥花做成可愛的愛心狀炒飯，滿足視覺與味覺的享受。
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可以直接吃酥脆的鍋巴，或是以生菜包鍋巴享用，各有不同風(fēng)味。
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【招牌甜點(diǎn)PAPPINSU】
PAPPINSU冰品口味有黃豆粉/焦糖/巧克力/抹茶四種，
我們選了最受歡迎的黃豆粉口味，
這道是店家以自炒的黃豆粉搭配小麻糬、紅豆、冰淇淋、核果及刨冰，
以石鍋拌飯的鍋?zhàn)邮⒀b，光看就好清涼誘人。
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小麻糬是比較紮實(shí)有嚼勁的口感，QQ的我還蠻喜歡的，
紅豆香甜顆粒綿密，搭配香濃的香草冰淇淋，味道清爽不會(huì)太過甜膩。
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可以看到刨冰是呈現(xiàn)片狀刀刨樣，入口冰涼沁心，
吃完燒肉來上一碗冰品甜點(diǎn)真是爽快啊！
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今日品嚐【VEGETEJIYA菜豚屋】的生菜包肉真是讓人大為滿意，
如果只是單純吃燒肉可能吃到後來會(huì)很膩，
可是加了生菜包肉中和了油膩感，不知不覺就會(huì)吃下很多，
吃肉的同時(shí)還能吃大量的菜，吃得更為營養(yǎng)又健康。
服務(wù)非常親切有禮，會(huì)一直說謝謝並關(guān)注客人需求，
適時(shí)提供桌邊服務(wù)，誠懇的態(tài)度讓人留下深刻印象，
有機(jī)會(huì)也來嚐嚐這有別於一般燒肉的美味生菜包肉吧！
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地址:臺(tái)北市信義區(qū)基隆路二段185號(hào)02-2502-2252
電話: 02-2737-3503
營業(yè)時(shí)間：週一至週五，15:00~凌晨24:00(最後點(diǎn)餐23:00)、
???????? 週六至週日(國定假日)，12:00~凌晨24:00(最後點(diǎn)餐23:00)
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