埔里好亭拉麵一直是埔里必吃美食的名單之一

這次終於來吃了

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半筋半肉的牛肉吃起來完全不無聊

筋連結(jié)著牛肉整塊肉變得很有嚼勁

湯喝起來也很濃郁

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叉燒拉麵的叉燒還算大片

比起牛肉麵叉燒的湯頭比較清爽

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特別要介紹這個(gè)名符其實(shí)的"拉"麵

點(diǎn)餐之後才開始從麵團(tuán)拉出來的拉麵 ?

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)甩現(xiàn)拉 非常Q彈 而且吸飽了湯汁 入味好吃

看這粗細(xì)不一的拉麵就是手工現(xiàn)拉最好的證明

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日式煎餃~ 雖然看不出來跟臺(tái)式有什麼差別

但撇開這點(diǎn) 是好吃的煎餃

光是表皮煎的焦黃 脆脆的就加了很多分

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更特別的在裡面

是包紫高麗菜喔!!

酥脆的外皮咬開是滿滿的紫高麗菜跟豬肉餡

而且居然 噴汁了!!?

煎餃也是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎的 不管是熱度還是脆度都非常的好

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醬料都放在旁邊可以自取 那這個(gè)有什麼特別的?

這個(gè)極辣辣椒是特愛吃辣的內(nèi)行人才知道的

冰在冰箱 拿之前老闆還會(huì)再次提醒 這個(gè)非常辣喔

有多辣?

加入一小小滴的辣油在拉麵裡(約一片小拇指指甲大小)

平常不吃辣的人不用說 稍微吃辣的人就會(huì)馬上噴火

朋友是特愛吃辣的人 他加了大約圖中的分量

立馬達(dá)到滿臉通紅 汗如雨下的效果 直呼非常過癮阿!

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好亭拉麵

地址：南投縣埔里鎮(zhèn)南安路169號(hào)

電話：04－9299－5087