對(duì)可麗餅的印象總停留在薄薄、脆脆的口感，不過(guò)這篇要與大家分享的Fun Tower Crepes，

則是以軟式的日式可麗餅為主，將可麗餅做成像是花束的捲狀，再發(fā)揮巧思結(jié)合各式各樣的甜食、鹹食，是可愛(ài)又可口的點(diǎn)心！

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＜此篇為合作，全文為真實(shí)心得呈現(xiàn)＞

Fun Tower 日式可麗餅，位在臺(tái)北松菸附近巷內(nèi)，粉色有些歐風(fēng)的外觀非常可愛(ài)，

就如同他們的可麗餅一樣，我想會(huì)吸引不少女孩的目光吧！

軟式日式可麗餅，最初是源於日本，據(jù)說(shuō)這樣的捲筒式可麗餅在日本相當(dāng)有人氣，也因?yàn)榭蓯?ài)的造型受到不少女性客人的喜愛(ài)。

店內(nèi)空間小小的，卻很精美可愛(ài)，與門口有著一樣的粉紅色系，散發(fā)著濃濃的夢(mèng)幻氛圍。

很少有可麗餅專賣店會(huì)提供內(nèi)用座位，其實(shí)是因?yàn)镕un Tower的軟式可麗餅較建議做好後立即品嚐，所以老闆總鼓勵(lì)客人在店裡內(nèi)用。

在粉紅色的包圍之下吃著可麗餅，實(shí)在是少女心十足的午茶約會(huì)！

若是仍需將可麗餅外帶，需額外收取15元，店家也會(huì)提供外帶包裝與保冰袋，以保持可麗餅的口感及風(fēng)味。

(保冷袋可維持15分鐘，需注意外帶路程)

店內(nèi)也會(huì)不定期釋出不同的優(yōu)惠，前來(lái)購(gòu)買可麗餅的朋友不妨可以注意一下這些資訊！

菜單部分，可麗餅的口味選擇多樣，左邊的是甜味、右邊的則是鹹味，

比較特別的是店家將基本的草莓、香蕉口味再與冰淇淋、馬卡龍、布朗尼?等甜點(diǎn)結(jié)合成可麗餅，讓可麗餅多了新的風(fēng)貌。

另外也會(huì)推出期間限定的口味，像是接下來(lái)的夏季限定就要推出芒果黑糖聖代口味唷！

（菜單點(diǎn)圖可放大觀看唷！）

高山綠茶、高山紅茶 $35元/一瓶

使用臺(tái)灣高山茶葉冷泡的茶飲，口味清香，搭配甜味較重的可麗餅很合適、很平衡。

不過(guò)一瓶的份量蠻大的，所以會(huì)建議兩人共享一瓶會(huì)較剛好。

店內(nèi)廚房屬於開(kāi)放式空間，可以直接看見(jiàn)店家製作可麗餅的工序，還能同時(shí)聞到香噴噴的味道。

看著店員將一塊塊布朗尼、一片片千層酥放上餅皮，再熟練的捲成束狀，就覺(jué)得好像完成了一件夢(mèng)幻的小藝術(shù)品一樣！

可麗餅中的奶油由於較容易遇熱融化，所以建議大家拿到可麗餅後就要趁快品嚐，以免最精華的奶油部分失去原先口感！

從左至右分別為：草莓千層卡士達(dá)、香蕉布朗尼、莓麗邂逅

草莓千層卡士達(dá) $150元

有了草莓與奶油，就像是草莓蛋糕那樣的粉嫩可口。

第一口吃下時(shí)被可麗餅中的鮮奶油給驚喜，意外的不甜膩，而是綿柔的口感及輕盈的甜香。

奶油多吃幾口還是會(huì)膩的，所以這時(shí)候配上偏酸的草莓，整體的味道就很剛好。（不過(guò)店家告知說(shuō)季節(jié)時(shí)的草莓就會(huì)偏甜一些）

中間的千層酥酥脆脆的，使可麗餅多了些口感層次，這份是我個(gè)人最喜歡的，不論外形還是口味都很吸引我。

香蕉布朗尼 $110元（馬卡龍 +$35元）

比起草莓千層，這份吃起來(lái)較有飽足感，因?yàn)檠Y頭放了不少塊的布朗尼蛋糕和香蕉切片！

香蕉與巧克力的組合本就是合適的，再配上奶油吃起來(lái)也不錯(cuò)，口味上則偏甜一些。

另外加點(diǎn)的馬卡龍，是來(lái)自香港La Rose Noire黑玫瑰，綠色的是伯爵茶口味，蠻喜歡他雙重內(nèi)餡的香濃口感。

莓麗邂逅 $140元

加入了草莓、覆盆子、藍(lán)莓三樣莓果所做成的可麗餅，上頭還添了一球明治香草冰淇淋，甜味與莓果的酸平衡，吃起來(lái)便不會(huì)太甜膩。

我特別喜歡冰淇淋與軟式可麗餅皮的結(jié)合，趁著可麗餅還帶有點(diǎn)微熱，冰溫之間的口感很不錯(cuò)。

可麗餅一份的份量還不算小，若是當(dāng)甜點(diǎn)、下午茶來(lái)品嚐，個(gè)人覺(jué)得女生吃完一整個(gè)會(huì)很飽，

倒是建議與朋友一起點(diǎn)不同口味然後相互分享，這麼一來(lái)可以吃到不同口味，也較不容易膩。

介紹完甜味的部分，現(xiàn)在來(lái)分享鹹味的可麗餅！

店家很用心的將製作甜味與鹹味可麗餅的工作臺(tái)分開(kāi)，以避免味道混雜。

另外，他們?cè)谘u作可麗餅時(shí)會(huì)特別將食材均勻分佈在餅皮上，讓客人從第一口到最後一口幾乎都能吃到餡料，覺(jué)得這點(diǎn)很好！

松葉蟹龍蝦沙拉 $135元 、特製牛肉佐生菜 $105元

因?yàn)闆](méi)有鮮奶油，所以鹹味的可麗餅就比較方便外帶或是保存，當(dāng)然在剛出爐時(shí)品嚐風(fēng)味仍是最好的！

松葉蟹龍蝦沙拉吃起來(lái)味道較濃，尤其龍蝦沙拉的香味很明顯，蟹肉條的數(shù)量比我想像中的要多，覺(jué)得餡料的部分給的蠻豐富的。

我個(gè)人則比較喜歡特製牛肉佐生菜的可麗餅，經(jīng)過(guò)醃製的牛肉片份量很多，約莫放了15塊，再配上清爽生菜，口味簡(jiǎn)單好吃！

第一次品嚐這種軟式的可麗餅，雖少了脆脆的外皮，但卷狀的可麗餅口感仍很不錯(cuò)，且覺(jué)得比較方便食用，所以我很喜歡，

我想這類點(diǎn)心很適合做為下午的甜點(diǎn)或是中午只想吃點(diǎn)輕食時(shí)的選擇，或著買一份可麗餅到隔壁的松菸散步、休息，度過(guò)閒暇的午茶時(shí)光！

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Fun Tower 日式可麗餅 （松菸文創(chuàng)店）

地址/Add：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路四段559巷14號(hào)

電話/Tel：02-2753-2939

營(yíng)業(yè)時(shí)間/BH：週一-週日: 11:30 - 20:30

網(wǎng)站/Web：http://funtowertaipei.oddle.me/

Facebook：Fun Tower 臺(tái)北-松菸文創(chuàng)店

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