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Justin
窩客好文

Justin

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

02-8501-1838
臺北市中山區樂群三路58號1F
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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為了慶祝老婆的生日

特別選了一間大家蠻推薦的餐廳 教父牛排Danny's Steakhouse

來當作生日大餐:)

教父牛排官網

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用餐座位不是非常多

雖然當天是平日 但座位還是坐滿的

這張是離開前拍的

此外 除了一般座位區 還有酒吧吧檯

裝潢也算是華麗

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可以看的到樓上除了滿滿的紅酒以外

還有一塊塊的牛肉 看起來好美味阿

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廚房算是半開放式的

可以看的見工作人員忙進忙出

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教父牛排講究的是品質

當然價格也就不那麼親民了

有分午間跟晚間的菜單

建議看官網的會更清楚一些

我們今天是晚上用餐

有些菜色會依照當天狀況好壞而停止供應

這次我們點的主餐是服務人員推薦今天狀況最好的

美國頂級乾式熟成肋眼牛排兩人份

除了主餐的費用外

還要加上每人60的水資以及10%服務費

午間菜單

晚間菜單

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點餐前會先上熱麵包

口感不錯 很紮實 搭配奶油非常好吃 可以續

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首先上來的是前菜的部分

香煎干貝口感Q彈

搭配底下的醬汁有點淡淡的鹹味

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吉拉朵生蠔&雞尾酒蝦

這道我蠻推薦的

除了生蠔非常新鮮無腥味外

蝦子的沾醬有點類似五味醬 但在稍微辣一些

口感很扎實

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湯品的部分我覺得兩種都很有特色

牛肝菌卡布奇諾

是用杯子的樣式呈現

其實他就是牛肝菌高湯

但不同的是上層有打了綿密的奶泡所以稱為牛肝菌卡布奇諾

香菇味非常的濃郁

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燻牛番茄濃湯

聽服務人員介紹是說以完整的牛番茄下去製作

會有點煙燻味主要是因為是用木材熬煮而成

口味蠻特別的

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重頭戲主餐就是美國頂級乾式熟成肋眼牛排兩人份

其實主要是分為兩個牛排部位

首先建議食用的是老饕牛排

較為軟嫩

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切面可以看得出來肉質有稍微多一些的油脂

口感非常棒

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另一部分為肋眼菲力

屬於較為有嚼勁的部位

由於烘烤的方式是利用木炭

吃起來有點淡淡的木炭香

外面看起來也會有些許的焦黑炭烤痕跡

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從切面看的出來油脂比較少

雖然說稍有嚼勁

但不會難以入口

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雖然說原味就非常好吃

但還是有三種沾料可以搭配

除了常見的大蒜和海鹽外

這邊推薦可以嘗試芥末籽 微酸 但不會嗆辣

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配菜也是相當豐富

羅勒炒磨菇

蘑菇的Q彈口感加上羅勒的香氣

口味不會太鹹 非常適合當作配菜

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慢炸杏仁四季豆

口感有點脆脆的

搭配杏仁片一起吃味道很棒

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美好的一餐 甜點是非常重要的

服務人員更是強調是完全自製 外面吃不到

像今天點的這個冰淇淋聖代除了新鮮水果外

最重要的是冰淇淋口感非常綿密

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巧克力熔巖冰淇淋也很不錯

白蘭地馬士卡彭起司跟焦糖冰淇淋搭配切開來的濃郁巧克力醬

三個一起吃真的非常過癮 大推

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除了上述甜點外 還有些軟彈跟脆片點心

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最後可以選飯後飲料去油解膩一下

有咖啡或是茶可以選 今天選的是伯爵茶跟柑橘茶

都還不錯

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如果來用餐的目的是為了慶生的話

可以在訂位時告知服務人員

會特別準備巧克力蛋糕?

雖然是免費贈送

但看外型和大小就知道非常用心

內部雖然只有巧克力內餡

蛋是非常的厚實

吃起來味道也很不錯唷!

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這次用餐的感受出乎意料的好

除了食物本身口味不錯

服務人員的介紹也很詳盡

很熱情的介紹每一項餐點和吃法

甚至是製作過程都詳加解說

雖然價位真的很高

但是真的是非常值得

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餐廳:教父牛排Danny's Steakhouse

地址:104臺北市中山區樂群三路58號

電話:02 8501 1838

營業時間:12:00–15:00, 18:00–22:30