Item: Offer oh 昨日花卷 跨界料理
Rating: 4.2
Author: 哈比小叮噹

其實「昨日花卷」一開幕時就有關注到他，但看了評價都沒有很好，就也沒什麼想吃的衝動~~

之後聽說有換菜單吧，看到再訪的評價似乎都說不錯，而且店家還有推出商業午餐，那就先來試試商午如何囉~~

平日中午的生意算不錯，等我們結帳完要走人時幾乎是全滿的狀態，但也可能因為這樣，所以上菜速度真的慢的可以…

洗手檯就設在用餐區的旁邊，讓顧客養成好習慣，用餐前先洗個手，這設計還不錯~~

往上面走還有沙發區的位子，這時還沒什麼人，結果我們點完餐後人就爆多，然後廚房就有點delay的樣子~~

候位區有提供茶水，等待時間口渴就自己倒水喝吧~~

今天我們目標就是商業午餐啦，平日午間限定，240元的價格，除了主餐外，還有附上海帶湯和菊花枸杞茶~

還是看一下他們家的菜單囉~~?

選擇性不少，這應該也是受歡迎的原因之一~~

坐定位後，小姐送上一壺檸檬水~

菊花枸杞老紅茶

這是商午套餐裡附贈的飲品，菊花的香氣和枸杞的甜意讓這溫熱的紅茶喝起來很順口，是很健康的飲品，不錯，只是小小一杯喝起來有點不過癮~~

鹽酥野菇聚招牌花捲 ?240元

其實我們是叫「橙香渡燒饅」，愈吃愈覺得怪，之後看到結帳單子印著鹽酥野菇聚，原來是小姐點錯了，也只能算了都已經吃了…

這碗裡頭的料還滿豐富的，有炸野菇、炸薯條、炸魚、兩球薯泥、生菜沙拉和一團紫米飯~

他的炸物處理的都不錯，薯條好吃，而炸香菇、炸魚的粉衣都還算適中，不會太厚，酥酥脆脆的口感，都好吃~~

還附上了一片墨西哥捲餅和一小杯醬油~

這薯泥球也好吃，柔軟綿密的口感，單吃就很好吃了，如果搭配著炸物、捲餅一起吃，又是不一樣的感覺，口感層次更豐富了~~

但這紫米飯就有點過硬，雖然粒粒分明，但沒有米飯的Q軟度，偏硬的口感吃起來不是那麼的順口，小可惜了點~~

還有生菜沙拉，一堆油炸物還是要生菜沙拉來解膩一下~~

正確吃法就是把餅皮攤開後，把附上的味噌醬先在餅皮上抹均勻，接著放上你想要吃的餡料，捲起來後就可以吃啦~~

有人肖想著想把全部的材料都包進去，結果當然沒辦法啊，光捲都捲不起來了，只好再把一些料移走…

捲起來就是這樣啦~~

我個人是覺得，這些料單吃就很讚了，捲起來一起吃也沒有比較好啦，只是多了餅皮的嚼感，所以這花卷就看人吃囉~~

這道花卷上完後，過了許久才又上了商午的海帶湯~

海帶給的很多，湯頭喝起來也清爽，是還不錯~~

接著就是無止盡的等待了，我們還有一道火烤飯等了4、50分鐘有吧，就算他再怎麼"搞剛"也不至於要那麼久吧，跟服務人員反應餐點還沒上，他也是敷衍一下就走了，等到我終於不想等了，不吃總行吧，等到都想發火了，結果他就送過來了…如果一開始就講明這道要那麼久的話，那我們也不會點，重點是沒有講，所以我猜想他是不是因為生意好人手不足才那麼慢，但我真的光等這道等到印象都不好了，雖然送上的火烤飯還滿好吃的…

叫化子雞火烤飯?? 240元

採用烤紙包裹食材和米飯後再送入烤箱進行第二次煨烤，或許真的比較費工一點，但我覺得處理時間要多久跟顧客講清楚，才會避免不必要的誤會~~

把烤紙打開來後，香氣撲鼻而來啦，像是燉飯的口感，還可以吃到一大塊的雞肉，有真材實料，這火烤飯好吃~~

一旁還有附上生菜沙拉~

雞肉給的塊數不少，而且都是大大塊的，柔軟不柴的口感，很有誠意~

簡單的日式醬汁加上洋蔥、雞腿肉就可以做成這麼好吃的火烤飯，米飯粒粒分明吸飽了湯汁，溼潤軟Q的口感讓這火烤飯增色不少，還滿值得點的~~

這麼好吃的火烤飯不是就要慢慢品嚐嗎，結果我們10分鐘就解決掉了，根本就是破壞了享受美食的美好興緻~~

老實說，東西是還不錯吃，這也是為什麼平日中午人還會那麼多的原因~~但生意好就要加派人手才對，不是讓顧客傻傻的等，這樣東西就算再好吃都沒胃口了~~結果我在結帳時又聽到另一組客人也在抱怨他們的餐點還沒來…

如果等待餐點的時間可以改進的話，昨日花捲是還滿值得來吃的~~

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