? Waiting Bistro 店家地址: 臺北市忠孝東路三段251巷13弄6號1樓　 ?????????????? （忠孝復興站1號出口，沿著安東街走到靠近市民大道左轉）　　　 服務專線: (02) 2731-8803 營業時間: 週二～週日? 11:30~15:00 /? 17:00~24:00 官方臉書: https://www.facebook.com/waitingbistro/ ? ? ? 生活中有好多時候都需要花時間等待...，等公車，等捷運，等下班...， 有時候等待是一種無奈，有時候卻又讓人覺得甘之如飴... 有什麼是值得等待的呢... 一個對的人？一張偶像的演唱會門票？ 苦等太陽的後裔歐巴宋仲基來臺... （歐巴真的好帥，真的值得等待...歐耶！) ? 傍晚時分，汪喵來到捷運忠孝復興站附近的安東街， 找尋一間供應著好酒、好食，值得讓人等待的bistro... （因為越夜越客滿啦！） 捷足先登在大家接近下班之前的時間前往，比較好拍且不怕影響到其它客人用餐， 一進到店內，可以看到開放式的廚房，一旁還有個超大營幕可以看直播球賽。 ? ? 吧枱，美酒，美女... 組成多麼美妙的畫面！ 昏黃的燈光下，讓人有種想來一杯的fu~ ? 店內座位不會太密集，適當的間距，讓人用餐起來十分舒適！ 加上美酒及美食的催化，自然心情就愉快囉～ 要抒壓來這裡就對了！！ ? ? ? Waiting Bistro和一般bistro比較不一樣的是不僅提供著好酒及下酒菜， 也提供了不少出色的主餐，所以Waiting Bistro同時是美食酒吧，也是家餐館， 不少家庭也會帶著全家大小特地來這裡用餐，來這裡不一定要喝的啦～～ ? 菜單上開胃菜名稱俏皮又不禁讓人覺得莞爾，道道看起來都好精彩， 不管是要像討海人一樣來份豪邁的炒鮮蛤，還是來上一腿， 再配點小酒，肯定都是大滿足！ ? ? 酥炸有一腿／２２０元 ? 選用自船上捕撈後便急速冷凍的新鮮魷魚，鮮度上絕對掛保証！ ? 首先登場的有一腿，一上桌便傳來炸魷魚的鮮香味， 光看這酥酥的麵衣，誰還能比它更下酒的呢??？ ? ? 一旁附了生菜，可以稍微緩和油炸物的厚重感，帶來一絲清爽?。? ? ? 酥炸魷魚腿單吃可以吃到麵衣和魷魚油炸混合出的鮮與香，不沾醬表現就挺棒的了！ 吃來毫無炸物的油膩感，酥酥香香彈牙有咬勁，即便冷了還是一樣又酥又香又好吃！ 正好迎合汪喵個人喜歡咬東西的特殊癖好！！ 也可以沾上店家自製塔塔醬，香香甜甜的滋味，讓魷魚腿吃來更加柔和， 讓人忍不住一口接一口！ ? ? 真的不加水的蘋果胡蘿蔔汁／１６０元 ? 掛保障不加水的蘋果胡蘿蔔汁，不僅不加水，而且還整整加入２顆蘋果， 入口甜蜜蜜的滋味，深深烙印在汪喵的腦海中，至今仍未忘懷它的美好！ 是汪喵至今喝過最棒的蘋果胡蘿蔔汁??！ ? 蘋果濃郁的芬芳掩蓋掉一般人很怕的紅蘿蔔味，濾掉渣只留下香甜的蜜汁， 讓人甜到心坎裡，喝來十分順口又非常真材實料??！讓人不得不激激推?。? ? ? 不加一滴水的季節果汁－西瓜汁／１６０元 ? 選用當季盛產的西瓜汁，正是西瓜最好吃的時候，甜度足香氣夠！ 清涼退火，最適合今年爆熱的天氣！！ ? ? 討海人的豪邁快炒蛤蠣／２３０元 ? 接著也是店內的人氣開胃下酒菜， 剛熱炒上來的炒蛤蠣，每顆蛤蜊的肉肉都大顆又飽滿！ 上面還有２塊酥酥香香的法國麵包，可以沾著醬吃。 ? ? 據說這道菜大有來頭，是位義大利廚師在美國舊金山做出在當地十分有名的一道名菜。 粉紅色的醬汁看起來好濃郁，都是來自店內的大廚的巧手， 酸中帶點微辣，十分開胃！感覺作成義麵的醬汁應該也蠻搭的??！ ? ? 蛤蜊十分鮮美，火候掌控得恰到好處，多一分則太老，少一分則又嫌不足， 重點是品質也非常棒，大顆又膨皮，又沒有吃到任何讓人討厭的沙粒， 讓人忍不住又要再激激推一下不可的必點美食！ ? 連續品嚐到棒到不能再棒的開胃下酒好菜，讓人終於明白， 好吃的美食，也是值得等待的！！ ? ? 松露松阪豬燉飯／４２０元 ? 使用非常珍貴的松露醬，加上活菌豬的黃金六量，媽呀... 這頓會不會吃太好了呀～ ? ? ? 炙燒過帶點焦香的松阪豬，不僅逼出多餘油脂，吃來更加彈牙！！ ? ? 義大利米可依個人喜好選擇米心的熟度，這點非常棒！ 入口盡是濃濃的菇菇及起司味，混合著松露特殊的香氣，芬芳而迷人～ ? ? 主廚的奶油培根蛋黃麵／２８０元 ? ? 說是培根不稀奇，但這裡的培根可不是一般的培根， 而是嚴選煙燻黑毛豬手工培根，這聽來可夠威了吧～～ ? ? 上頭放上一顆半熟的石安牧場有機溫泉蛋， 在叉子的脅迫之下，即將上演一場石破天驚，驚天動地的爆破秀。 ? ? 這畫面實在夠邪惡，大家可不要因為看得到吃不到而想海Ｋ汪喵一頓蛤～～ 只要搭捷運到忠孝復興站，1號出口出來，沿著安東街走到靠近市民大道左轉， 到Waiting Bistro就可以吃到！ ? ? 濃郁的蛋黃哥，配上彈牙的義妹，猶如天雷勾動地火！ 在口中你濃我濃，濃到化不開的蛋香，吃來超咕溜！！ 再來口彈牙的黑毛豬培根，嘿嘿... 有多美味？你來試試看抖栽！！ ? ? 西班牙人的點心／１００元 ? 以前唸書時，聽老師說過這道在西班牙十分常見的小點心：churros（西班牙油條）， 那時任憑老師怎麼形容，都只有聽沒有懂，有道是眼見為憑， 之於美食當然要吃到才算數囉～ ? 這道點心也不假他人之手，完全手工自製， 連前面這盆栽巧克力沾醬也是出自店家之手，真的讓人覺得無比的用心！ ? 看似不是音譯的吉拿棒，為什麼有這個中文名稱，讓人百思不得其解？ 剛做好的churros，內帶點彈牙與軟嫰之間的口感，非常特別！ 表面撒上糖粉及肉桂粉，沾上微苦的巧克力醬，是飯後最完美的ending~ ? ? 越夜越美麗的Waiting Bistro，越晚湧入越多人... ? 這裡提供了一個放鬆，輕鬆而無壓力的氛圍，提供著各種好酒美食， 讓人可以卸除生活中的種種壓力，蓄好電力再出發??！ ? ? ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! ? ? ?