說(shuō)到后里美食，【豬血財(cái)】的名氣可不小，連我這沒(méi)吃過(guò)的假后里人也聽(tīng)過(guò)。

那麼一定要找天來(lái)吃吃看的說(shuō)，離家這麼近～不吃多可惜？！

店家很早就營(yíng)業(yè)，早上6:30-14:30，想吃要趁早~~

聽(tīng)Wayne說(shuō)【豬血財(cái)】是公公從小吃到大的一間后里小吃，

就這樣一開(kāi)也過(guò)了50個(gè)年頭。（我說(shuō)，后里的老店還真的不少ㄟ…）

可能因?yàn)橘u(mài)得不錯(cuò)吧，附近其實(shí)也開(kāi)了幾間豬血湯店，不過(guò)還是這間客人最多！

而且要認(rèn)清楚～上圖這間才是正港的【豬血財(cái)】本店喔！

因?yàn)檫€有另一間比較新的【豬血財(cái)】開(kāi)在附近（猜想應(yīng)該是分店）。

▲雖說(shuō)是賣(mài)湯類(lèi)的小吃店，但是人手還不少，而且整理的也是乾乾淨(jìng)淨(jìng)的。

▲除了炒麵之外，看過(guò)去清一色都是賣(mài)湯類(lèi)，不過(guò)還有一個(gè)私房菜除外啦～

▲內(nèi)用要先買(mǎi)單，有些小菜、餐點(diǎn)則是寫(xiě)在紙本菜單上。

▲炒麵算是店內(nèi)唯一的主食類(lèi)，其他都是賣(mài)湯類(lèi)啦~不過(guò)就算如此，生意還是強(qiáng)強(qiáng)滾喔！

▲店內(nèi)位置其實(shí)還蠻多的，這邊是一間，旁邊還有一間，客人太多不好意思走過(guò)去拍>///<

我們大約是早上八點(diǎn)來(lái)吃早餐的，此時(shí)外帶、內(nèi)用的人還不少呢！

這天和Wayne相約去后豐鐵馬道騎車(chē)健身，早餐就來(lái)吃臺(tái)中人的中式早餐---『炒麵+豬血湯』。

我不太愛(ài)吃中式早餐，因?yàn)楦杏X(jué)就很油膩，比較適合當(dāng)午餐我覺(jué)得。

炒麵（小）　　NT.25

他的炒麵看起來(lái)樸素，僅以豆芽菜做陪襯，是有點(diǎn)不太符合我個(gè)人的喜好，

肉燥大多以瘦肉為主，吃起來(lái)很香不膩口。

麵條意外的好吃，看起來(lái)雖油卻不膩，軟硬適中，

Q彈有嚼勁，吃起來(lái)不會(huì)糊糊爛爛的，非常入味好吃呢！

▲加上臺(tái)中人的辣椒醬（其實(shí)我不知道是不是啦～但味道很像），美味程度立刻往上跳三級(jí)！XD

豆腐＋豬血湯　　NT.25

來(lái)這邊一定要吃的就是這碗豬血湯，看許多客人都是一碗炒麵+一碗豬血湯。

這豬血Q嫩又無(wú)腥味，店家都是採(cǎi)用當(dāng)天現(xiàn)宰豬隻的新鮮豬血，

加上以肉熬製多時(shí)的湯頭，喝起來(lái)甘醇又不死鹹，真的好喝！

另一個(gè)是油豆腐，軟Ｑ嫩口，想吃綜合湯點(diǎn)這碗就對(duì)了！

結(jié)論　　炒麵樸素但口感不錯(cuò)；豬血Ｑ彈無(wú)腥味，湯頭好好喝。

豬血財(cái)豬血湯

地　　址：臺(tái)中市后里區(qū)民生路99巷2弄1號(hào)

電　　話：04-2556-5963

營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:30 - 14:30（每週一公休）

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【臺(tái)中│后里】豬血財(cái)豬血湯。后里50年老店推薦必喝豬血湯+炒得很入味的炒麵