? 北芳園 專業精緻牛肉麵 店家地址: 臺北市信義區永吉路30巷178弄1號　 服務專線: (02)　2321-9819 營業時間: 週一～週日? 11:00－凌晨01:00 官方臉書: https://www.facebook.com/northland.beef/ ? ? 臺灣的牛肉麵也算是聞名於華人界， 不管對岸同胞或是香港等地華人，來到臺灣都會來品嚐一下臺灣的牛肉麵， 尤其近年臺北國際牛肉麵節的推波助瀾之下，讓臺灣的牛肉麵聲名大噪， 今天就要來為大家介紹食尚玩家曾介紹過的牛肉麵名店， 同時也是臺北旅遊觀光局指定臺北必吃牛肉麵餐廳 ， 愛吃牛肉麵的你，絕對不容錯過！ ? 搭捷運至市政府站，出站後步行約5分鐘即可抵達！ 不僅交通方便，吃完飯順便逛個街，走走踏踏消耗一下熱量，也很方便！！ ? ? ? 營業時間還蠻長的，整天營業無午休， 提供大家一個吃午餐，晚餐甚至消夜的好去處！ ? ? 點餐時，別忘了加賴好友或是臉書打卡，經服務人員確認後，可以獲得小菜一份。 ? ? 店內裝潢古樸中還帶著一絲現代感，連座位都是好坐的沙發椅！ ? ? 是不是感覺很像來到西餐廳呀！？ ? ? 座位上都備有餐具，還多了張服務小叮嚀， 如此注重客人在餐點上的意見與感受的好服務，讓人備感窩心～～ ? ? 菜單上除了牛肉麵外，也有一些臺灣庶民常見的餐點， 如：排骨麵，湯包，燒賣，滷味小菜...等，麵條也有刀削麵或是細麵可作選擇。 ? 比較特別的是菜單內還有提供紅白酒，這是在一般牛肉麵店中比較少見的， 吃牛肉麵還可以小酌怡情，感覺挺不賴的！ ? ? 牛肉使用的是來自澳洲及紐西蘭的肉品，光牛肉麵種類就相當多樣性， 從庶民級二張國父的價位至金字塔頂端加入整尾龍蝦一張小朋友的價位也有， 讓人直呼真是牛肉麵界中的高級精品啊！ ? ? 門口處備有吃牛肉麵少不了的酸菜，及各式調味品。 熱熱的天也有提供清涼消暑的檸檬水，讓大家喝燙海～ ? ? 冰鎮羅旺果汁 vs. 冰鎮山竹果汁 ? 今天不想喝水，想喝甜甜的果汁這裡也有，連東南亞的熱帶水果果汁也可以喝得到！ 酸酸甜甜又冰冰涼涼的羅旺果汁果然透心涼，讓人一喝暑氣全消！ 另一杯則是在臺灣比較少見的山竹果汁，味道則喝起來像極了甜蜜蜜的水蜜桃汁。 ? ? 每日手工涼拌小菜拼盤 ? 有滷蛋，豬耳朵，豆干，花椰菜，海帶，牛蒡絲，豐富的品項，讓人一次滿足！！ 其中脆脆的豬耳朵及燙得剛剛的花椰菜十分受到汪喵的青睞， 一口麵一口沾點辣椒的小菜，讓人開啟了止不住的好胃口！ ? ? ? 蕃茄鮮蔬芙蓉排骨麵 ? 排骨另外放才不會泡軟掉，還有附一小碟小菜，吃飽也吃巧！ ? ? 喜歡Ｑ彈口感的汪喵，選擇了刀削麵， 泡在蕃茄清湯的麵麵看起來就清爽又好吃的樣子， 酸Ｖ啊酸Ｖ的滋味蠻適合食慾不振的夏天，清爽無負擔！　 ? ? ? 排骨抹上薄薄的麵衣，吃來入味而略具咬勁，搭配清爽的蕃茄湯頭，兩者相得益彰！ ? ? 半筋半肉麻辣王牛肉麵（lady) ? 牛肉麵份量分成比較大碗的gentleman及比較小碗的lady， 辣度也可以依嗜辣程度而彈性作調整，可以改成小辣或微辣，這點非常棒！ ? 表面看似有一層油的麻辣湯頭，但實際上喝來清爽不油膩， 小辣的辣度對於不嗜辣的人也可以接受，喝來十分順口！！ ? ? 超大塊牛筋，滿滿的膠質，吃來入口即化相當軟Ｑ， 對於愛吃牛筋的朋友來說，絕對是一大滿足！！ ? ? 腱子肉的筋肉大約各半，肉質部份相當軟嫰！ ? ? ? 甘貝絲瓜湯包 ? 將鮮甜的甘貝與爽口的絲瓜包入湯包內， 讓人光想像那溢出的肉汁，便忍不住要流起口水～～ ? ? 緩緩淌出的湯汁，集所有鮮美與精華，說有多鮮甜就有多鮮甜！！ ? ? ? 絲瓜的甜和甘貝與豬肉混合的鮮，配上揪西的湯汁， 夾點薑絲，再沾點辣椒，美味讓人無法擋！！ ? ? 手工港式燒賣 ? ? 皮薄餡紮實的燒賣，口感彈牙，鹹淡適宜，讓人吃巧也吃飽！ ? ? 大餅捲雞肉（半份） ? ? 酥香的餅皮，捲入滿滿的餡料，有燻雞，小黃瓜及蔥段...， 刷上鹹香的醬料，很快的便攻佔了胃最後僅剩的一點空間...。 ? ? 臺北旅遊觀光局指定臺北必吃牛肉麵的北芳園專業精緻牛肉麵， 有機會你一定要來試一試！！ ? ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! ? ? ?