『吾飽堂早餐店』
歡迎巨鼠弟放暑假，回家鄉(xiāng)～
早上就來(lái)家附近的『五吉堂』姊妹店的『吾飽堂早餐店』來(lái)吃早餐
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『吾飽堂早餐店』
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地址：臺(tái)南市中西區(qū)大智街１４１號(hào)
電話：（06）2219580
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日 07：00~11：00 (週五公休)
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/wubautang/
備註：可用Facebook或LINE生活圈（@glo3448j）預(yù)訂
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『店家環(huán)境』
『吾飽堂早餐店』位於大智街 和 武英街口
（比較靠近永華路水坪塭公園那側(cè)，旁邊的隔壁的隔壁 就是武英殿）
店家沒(méi)有招牌，很不顯眼！
請(qǐng)大家眼睛要放亮喔～
（如果還是找不到，巨鼠強(qiáng)烈建議從永華路轉(zhuǎn)入大智路，約20m的距離，就在右手邊！）
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『吾飽堂早餐店』外觀是一般透天厝的一樓店面，
沒(méi)有華麗的裝潢，只有樸實(shí)的櫃檯。
騎樓只有一桌四人桌椅，另有一排塑膠椅。
所以～大部分的客人，都是選擇外帶居多喔！
巨鼠這次來(lái)很幸運(yùn)！
剛好四人桌，正要離席！所以，就選擇店內(nèi)用。
（不過(guò)～臺(tái)南滿熱的！夏天建議還是外帶比較好喔
騎樓一側(cè)，有手寫黑板 繪圖。
跟大家介紹（吐司堡 $75）＆（肉蛋堡 $45）的差別。
櫃檯一側(cè)，有店內(nèi)所用油品調(diào)味料的陳列展示。
知名品牌，成本高昂，難怪店家餐點(diǎn)價(jià)位偏高。
不過(guò)～可以期待，高成本下，餐點(diǎn)不俗！
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櫃檯上，也有手寫菜單。
還有可愛(ài)的擺飾～
櫃檯內(nèi)側(cè)就有煎臺(tái)，可以看到年輕的老闆親手為大家製作餐點(diǎn)。
老闆真的好年輕，青年創(chuàng)業(yè) 值得鼓勵(lì)！
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『店家菜單』
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『今日餐點(diǎn)』
美味漢堡排火箭堡 $75
黑豆桑肉排墨魚堡 $75
拉絲馬鈴薯蛋餅 $50
吾飽堂泡菜肉蛋堡 $45
兩層巧克力吐司 $20
南非國(guó)寶博士茶 $30
吾飽堂鮮奶紅茶 $30
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『南非國(guó)寶博士茶 $30』
巨鼠之前就喝過(guò)此項(xiàng)茶飲，店家則是把茶飲調(diào)了甜度，冰鎮(zhèn)後喝，意外的清爽！
和之前喝的 熱茶感，完全不同！
『南非國(guó)寶博士茶』喝起來(lái)，就是略帶青草香，加上微甜的滋味，冰涼的沁感，
在炎熱的夏季，格外誘人！
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『吾飽堂鮮奶紅茶 $30』
喝起來(lái)，有明顯奶香～
反而紅茶香氣不明顯。
巨鼠還特地詢問(wèn)店家奶味濃厚的原因，原來(lái)～店家使用義美鮮乳！難怪奶味特別濃醇！
基底紅茶，使用的是大麥子紅茶，所以可以喝到淡淡的麥香！
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『吾飽堂泡菜肉蛋堡 $45』
泡菜為老闆娘親手自製，擁有臺(tái)式泡菜的外觀，卻是韓式泡菜的味道。
巨鼠之前就看過(guò)網(wǎng)友分享，熱壓後的吐司很美～
人嘛！都是視覺(jué)系！
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好在有厚實(shí)的煎蛋，去中和了這個(gè)辣味！
微辣的泡菜滋味，反而挺開(kāi)胃的。
有點(diǎn)酸，有點(diǎn)辣，喝口飲品，又情不自禁地繼續(xù)咬一口！
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『拉絲馬鈴薯蛋餅 $50』
店家自製餅皮，每天由老闆娘自打麵粉漿，
製作出來(lái)的蛋餅皮，不像機(jī)器製的那般薄實(shí)，而是略帶厚度的軟Ｑ蛋餅皮。
蛋餅裡面是馬鈴薯泥 和起司，
剛做出來(lái)的蛋餅熱騰騰，夾起一塊蛋餅，還能看到起司被我牽絲牽的長(zhǎng)長(zhǎng)的！
沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味，吃的是食材的原汁原味！
馬鈴薯的天然滋味，蛋餅的麵香，只用 起士原有的鹹味 去點(diǎn)綴！
巨鼠發(fā)現(xiàn)～ 偶爾的清淡系美食，反而能開(kāi)啟另一種對(duì)食材的品質(zhì)重視！
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『兩層巧克力吐司 $20』
技術(shù)來(lái)自於 姊妹店（五吉堂）的傳授。
精選食材麵粉油品，都不用多說(shuō)！
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但很特別的是，兩層吐司，一層外觀是金黃焦酥，一層則是吐司的原貌！
（目的是為了增加 吐司的口感層次？?。?/p>
巧克力醬，也是店家自製的！
吃起來(lái)少了油膩和死甜感，而是淡雅的巧克力香氣，
微微的甜度，讓你不至於覺(jué)得太過(guò)甜膩！
『美味漢堡排火箭堡 $75』
店家的漢堡排，火箭堡，紅醬，皆為店家自製！
火箭堡，看起來(lái)原以為是那種帶韌性的厚實(shí)麵包體。
沒(méi)想到一咬下，竟是偏鬆軟的口感?。ň奘?有驚豔到?。?/p>
也因?yàn)榛鸺ん犥?，所以馬上就能吃到漢堡排＆蛋皮＆清脆生菜的多層次滋味與口感！
漢堡排，看了官網(wǎng)，店家採(cǎi)用成本較高的溫體豬肉！
醃製調(diào)味的漢堡排，薄薄的，香氣不錯(cuò)！
因?yàn)樯朔萘亢芏?，?huì)有點(diǎn)搶過(guò)其他食材的味道，
但是相對(duì)的，口感會(huì)變清爽，層次較豐富！
火箭堡裡還有塗上一層薄薄的紅醬，也是店家自製的！
非常清淡，天然的蕃茄丁，讓整體清爽度更加！
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『黑豆桑肉排墨魚堡 $75』
印象中，想吃墨魚堡，就必須到美式餐廳或?qū)ｉT的餐廳才會(huì)供應(yīng)！
沒(méi)想到～現(xiàn)在在“吾飽堂早餐店"就吃得到?。?！
墨魚堡，除了顏色是黑色的以外，其他與一般漢堡無(wú)異！
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（巨鼠非常好奇地想知道 黑豆桑 是什麼大品牌，google了一下，有興趣的朋友請(qǐng)看
薄香蛋皮 ＆ 清脆的生菜，微酸的番茄紅醬 帶出整體的清爽滋味！
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（ 小 結(jié) ）
『吾飽堂早餐店』是一間用料實(shí)在，追求健康食品的青年創(chuàng)業(yè)早餐店家！
店內(nèi)食品幾乎都是店家年輕夫婦親手製作，
舉凡漢堡，吐司，蛋餅皮，肉排，紅醬，都出自於他們之手！
烹調(diào)用油品，醬油 也都是國(guó)際或國(guó)內(nèi)知名品牌！
所以，他們店家的成本比一般店家高出很多，
同樣地售價(jià)也較高，但～價(jià)格反映出品質(zhì)！
他們繼續(xù)堅(jiān)持“健康天然”的理念，製作美味清爽無(wú)負(fù)擔(dān)的優(yōu)質(zhì)早餐！
『吾飽堂早餐店』健康的清爽早餐，分享給大家＾＾
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『吾飽堂早餐店』
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地址：臺(tái)南市中西區(qū)大智街１４１號(hào)
電話：（06）2219580
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日 07：00~11：00 (週五公休)
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感謝大家賞文~
以上內(nèi)容純屬個(gè)人觀感，跟大家分享～～
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