每每來到松山文創(chuàng)區(qū)逛逛，一到了用餐時(shí)間，附近餐廳總是人滿為患，而鄰近松菸的美食餐廳也越開越多了，不過有一間離松菸有一小段距離，姐經(jīng)過了好幾次常常看到店內(nèi)的客人是滿滿滿，一直很想找個(gè)機(jī)會(huì)來吃吃看的，那就是哈克廚房 Hack Bistro。其實(shí)哈克廚房比較靠近市政府站，但是他在基隆路的西邊靠松菸這一區(qū)，而到了市政府要覓食，通常會(huì)往忠孝東路的巷子或者是永吉路30巷這裡進(jìn)去，比較不會(huì)跨過基隆路，也因此讓姊就更好奇這間時(shí)常高朋滿座的義式餐廳，到底有什麼吸引力!
服務(wù)上來說: 上餐的速度很快，是前一道吃完才上後一道的，不用擔(dān)心一次全上來菜會(huì)冷掉的問題!餐間水杯空了，也都能適時(shí)的補(bǔ)上飲用水，對於餐點(diǎn)的解說也是詳細(xì)。
大圖清晰完整詳細(xì)內(nèi)容的原文網(wǎng)址:?http://blog.xuite.net/sunnyhappyday/twblog/424820543
▼哈克廚房 Hack Bistro，從市府站一號出口上來，順著忠孝東路走，過基隆路後第一個(gè)巷子右轉(zhuǎn)，大約步行個(gè)三分鐘就能輕鬆找到，附近停車不方便，機(jī)車還能找到停車格，比較好的方式是搭捷運(yùn)來
▼一右轉(zhuǎn)巷子之後，就要抬頭仔細(xì)看~發(fā)現(xiàn)一本書一顆番茄的Logo 就到囉!
▼門口就把菜單高高的掛了出來，價(jià)格和菜色一目了然
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▼店內(nèi)裝潢走北歐式設(shè)計(jì)，門口看起來是小小間的餐廳，但是裡面空間還不小!
▼目測塞個(gè)40位客人應(yīng)該是沒問題的，但空間裡滿容易回音的，所以人一多還真是有點(diǎn)吵，跟對面的朋友說話，不得不提高音量
▼餐廳內(nèi) 360° 互動(dòng)環(huán)景照片(用滑鼠左右拉動(dòng) 或 手機(jī)左右移動(dòng)就可以看到餐廳的全景!)
▼蜂蜜雞柳條（$130）
這道菜一上桌，視覺上就很吸引人，紅色綠色的點(diǎn)綴，和閃閃亮亮的蜂蜜芥茉醬，差點(diǎn)忘了拍照就先開動(dòng)了。香氣十足又薄脆的外皮，上頭淋上甜甜的蜂蜜芥末讓軟嫩的雞肉吃起來更juicy
▼A君說他有吃到一條外皮太硬，肉也比較乾一點(diǎn)的雞柳條，不過也僅止那一條，其他的吃起來也很姐的感受一樣，皮脆肉多汁!
▼自己煮雞胸肉，總是會(huì)把肉的水分煮乾變的老老柴柴的，但是雞柳條就不會(huì)有這個(gè)問題，而且外皮還能增加口感，也把肉汁精華都鎖住了!
▼鮮蝦起司烤薄餅（$240）
使用法式鄉(xiāng)村醬當(dāng)基底，舖上切片的磨菇、切丁的洋蔥、切塊的鮮蝦、捷克查特起司、帕馬森起司，薄脆的餅皮一口咬下滿滿的食材在嘴裡組合出鮮甜清香帶點(diǎn)奶香微鹹的口感
▼本以為上面鋪的是整隻的蝦仁，仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)，是去泥腸且現(xiàn)剝的蝦子然後切成適口的大小。薄餅的醬料和起司互相的搭配之下，讓薄餅吃起來很多汁滑嫩，完全不會(huì)乾巴巴的，也不會(huì)油膩膩，但是餅皮的薄脆度在嘴裡又有卡茲卡茲的聲響，口感相當(dāng)有層次!
▼松露干貝燉飯（$380）
奶香撲鼻的白醬夾帶著松露的特有香氣，帶著些許米心的燉飯加入整顆軟Q的北海道干貝，調(diào)味中帶著微微的辣
▼A君說:這個(gè)頓飯的松露和起司組合成的味道有點(diǎn)像太妃糖，味道香、嘗起來又帶點(diǎn)甜味。米心全熟但是還保有Q彈口感，而且吸飽了濃郁的湯汁! 會(huì)讓人一口就愛上的味道。燉飯裡還躲著軟軟的干貝，還有脆彈的白蘑菇，再者醬汁都沾滿了食材，顏色看起來都很相似，不仔細(xì)看不會(huì)注意到湯匙裡有什麼食物，這讓每一口飯都有小驚喜~
▼紅惡魔總匯（$380）
選用細(xì)扁麵當(dāng)主角加入濃濃番茄味辣勁十足的紅醬，再大氣使用約手指長0.5cm的松阪豬、整隻的去殼鮮蝦，再擺上兼具裝飾和食用效果的花椰菜。
▼細(xì)扁麵煮的有點(diǎn)太過了，A君說:吃起來還有點(diǎn)像陽春麵! 辣度不是太強(qiáng)，對姐來說只是提味的等級。陸上的代表是扎實(shí)的松阪豬肉，海裡的代表則是剝殼去泥腸的整尾鮮蝦，分量充足，食材給的也很大方，吃起來很過癮!
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▼特製草莓奶昔（$200）
用冰淇淋下去製作的奶昔，喝起來很味道很扎實(shí)，口感也很扎實(shí)，微微的香氣和適當(dāng)?shù)奶鸲龋奶旌绕饋硗感臎鲇趾苡酗栕愀?
▼上層的鮮奶油和草莓醬點(diǎn)綴了薄荷葉~用看得也覺得清涼!
▼曼波水果茶（$180）
依菜單說明，這壺茶是由洛神花、蘋果乾、木瓜、接骨木果、黑醋栗、藍(lán)莓、草莓、向日葵、矢車菊所組成，因此茶色偏紅口感帶點(diǎn)酸。店家提供的茶品不加糖，習(xí)慣加糖的朋友，可以使用店家貼心提供的蜂蜜
▼喝起來果香、花香濃郁，但是也很清爽，茶湯的顏色也漂亮!
▼特別的蜜罐子，只要按下把手，蜂蜜就會(huì)從底下的出口跑出來
▼加了蜂蜜後，其實(shí)不會(huì)變得太甜膩，而多了蜂蜜的香氣，所以螞蟻人A君，毫不客氣的差點(diǎn)把整瓶蜂蜜都加到茶裏面了!
▼打開來看看，用料還滿豐富多樣的~難怪茶會(huì)這麼有特色!
▼下次來去逛松菸，又多了一間餐廳可以選擇囉! ?最後來看看菜單~
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? 店 家 資 訊 ?
電話 02-2767-3946
地址 臺(tái)北市松山區(qū)忠孝東路四段 559巷8號之1?
捷運(yùn)資訊 市政府站 (步行約5分鐘)
營業(yè)時(shí)間 12:00~22:00
WIFI 有
服務(wù)費(fèi) 10%
官方網(wǎng)站 ?https://www.facebook.com/Hack.Bistro/
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