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?妮琪?
窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

02-2987-9913
新北市三重區大同北路42號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

文章同步發表於 : ?妮琪?愛吃誌?

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昨天路過大同北路時發現有間新開幕的餛飩專賣店【江記餛飩】

一碗只要銅板價39元,剛好妮琪也蠻愛這一味的

所以當然要趕快進來嚐鮮一下囉!

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用餐環境很乾淨但是座位數不多

約莫只有30個座位左右

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用餐方式:先在櫃檯拿取內用或是外帶的點餐單填寫並付款

然後只要稍加等待即可

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▼【江記餛飩】menu

等待餐點上桌前可至醬料檯拿取醬料與餐具

醬料只有簡單的三種:醬油 / 黑醋 / 店家自製辣椒醬(有販售喔!)

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雖然今天顧客還蠻多的但是店家動作也還算快

所以不需等待很久我們的餐點就上桌了!

妮琪跟艾莉今天先點了乾/湯兩種餛飩來試試口味

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▼乾餛飩(抄手) - 39元/小碗(六顆)

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▼招牌餛飩湯 - 39元/小碗(六顆)

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menu上乾餛飩後面有(抄手)

害妮琪以為是辣的

結果一上桌居然是原味的~原味的~原味的~

只好自己去調味區將乾餛飩拌上

店家特製辣椒醬與少許醬油還有烏醋

自己調配成紅油抄手

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▼店家特製辣椒醬

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▼加入辣椒醬的乾抄手

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【江記餛飩】的自製辣椒醬不會像一般市售辣椒醬一樣重鹹也不會過辣

上圖的乾抄手先加了一瓢的辣椒醬,辣度並不會太辣

所以妮琪又多加了兩瓢,拌勻後的乾抄手果真過癮(猛飆汗)

還好還有一個招牌餛飩湯可以解辣

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雖然豬肉餛飩沒有鮮蝦餛飩的個頭來的大

但也不會過小,大概一顆是普通湯匙的大小

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餛飩內餡吃起來頗紮實

外皮也很Q彈,不會煮的糊糊爛爛的

至於湯底也還OK有種古早味的FU~

應該是用大骨湯底再加上少許的油蔥酥與芹菜提味

【江記餛飩】能用平易近人的價格讓大家能品嚐到好吃的餛飩

是妮琪下次還會來二訪的店家

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現場還有(原味/蝦仁)生鮮餛飩&自製配料(油蔥酥/辣椒醬)可供外賣喔!

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?※以上食記為個人當日用餐心得與主觀感想,僅供參考

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店家資訊:

店名:江記餛飩湯 FB

地址: 三重區大同北路42號

電話:02-2987-9913

營業時間:11:00 ~ 20:30

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