▲跌倒了，不會(huì)有人伸出手來(lái)…
哭泣了，不會(huì)有人讓出左胸來(lái)…
失敗了，不會(huì)有人安慰下次再來(lái)…
如果放任思念潰堤，會(huì)不會(huì)再也止不住淚水？！
於是，只能一直默默地、默默地往內(nèi)心深處塞，哪怕只有一點(diǎn)一滴也不願(yuàn)讓人看出來(lái)
(雖然手臂刺青上的圖騰，滿滿的訴說(shuō)著愛(ài)，早已洩露了內(nèi)心的無(wú)奈！)
於是採(cǎi)訪的專業(yè)小記者，告訴我剪這支帶子是史上最困難的任務(wù)，甚至連專業(yè)攝影師也被考倒了…
且讓我們一起看下去，為何會(huì)這麼難？！
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▲位於明曜百貨公司後方巷子的Mr.Paco Pizzeria，我在五月初第一次造訪，
寫(xiě)文之後，吸引了三立電視臺(tái)「臺(tái)灣亮起來(lái)」的記者朋友想要來(lái)報(bào)導(dǎo)，於是相距不到一個(gè)月就進(jìn)行二訪。
這一篇的重點(diǎn)，我想分享的是一位史上最棒的阿姨的擔(dān)憂，和側(cè)拍電視臺(tái)採(cǎi)訪，其他部份不再贅述，
有興趣的朋友們，請(qǐng)自行點(diǎn)入
一訪：【忠孝敦化站】『Mr.Paco Pizzeria』陳文茜最愛(ài)的香蕉千層派 東區(qū)最有故事的義大利餐廳。
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▲前文簡(jiǎn)述：一個(gè)天真無(wú)邪，在國(guó)外求學(xué)的孩子-可維，24歲痛失父親，兩年內(nèi)再送走癌末的母親，
孤苦無(wú)依的他，世界頓時(shí)變黑白，
是否要接續(xù)父親經(jīng)營(yíng)14年的餐廳？這樣的艱鉅抉擇，迫使他一夕之間長(zhǎng)大。
身為家中獨(dú)子，頓失至愛(ài)雙親，很慶幸親阿姨待他如己出，化身成為慈母和嚴(yán)父。
阿姨親手做著美麗的甜點(diǎn)，成為支撐這家17年老店的招牌之一，
其中的彩虹千層派，彷彿引領(lǐng)讓可維的黑白人生再現(xiàn)色彩！
吃正餐之前，先帶大家看看這些美麗的千層派。
有位資深甜點(diǎn)師在他的臉書(shū)如是說(shuō)：「作千層蛋糕，最累人的就是煎餅皮，但也是培養(yǎng)耐性的好工作.... 」
請(qǐng)想想這些派能夠出現(xiàn)，是需要耗費(fèi)多少時(shí)間才能完成？
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▲Mr.Paco Pizzeria千層派大集合
香蕉千層派、抹茶紅豆千層派、芒果千層派、彩虹千層派通通報(bào)到！
不管是臺(tái)中香蕉、愛(ài)文芒果、日本抹茶、萬(wàn)丹紅豆...食材通通都是精選過(guò)，讓食材為自己發(fā)聲，
根本不需要加一些有的沒(méi)的...味道就超讚！
就連彩虹千層派的派皮，顏色都是使用美國(guó)進(jìn)口的食用色素，
連一旁的星星＆小花等…都是翻糖做出來(lái)的，全都可以安心吃下肚。
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▲如此多彩繽紛的派，對(duì)比採(cǎi)訪時(shí)的安靜寡言，靦腆害羞，真的是天差地別！
前幾年專跑社會(huì)新聞的記者非常專業(yè)，循循善誘超多問(wèn)題，但得到的回答總是簡(jiǎn)短幾個(gè)字，
留白&安靜...讓空氣近乎凝結(jié)。
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▲但是一到進(jìn)入廚房實(shí)作時(shí)間，就看到可維像是重新活過(guò)來(lái)，笑容和對(duì)話都出來(lái)了。
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▲一向守護(hù)在身邊的阿姨，是我見(jiàn)過(guò)世界上最棒的阿姨，她話不多，卻總是身兼多重角色，
像媽媽照顧生活起居、像爸爸要求工作落實(shí)、像老師教導(dǎo)叮嚀、
更像運(yùn)動(dòng)員踢出臨門(mén)一腳，不讓可維有怯懦的時(shí)候。
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▲我常在想，如果沒(méi)有阿姨，可維現(xiàn)在會(huì)是變成什麼樣？
她的憂慮，其實(shí)常在不經(jīng)意中透露在臉上，卻努力研發(fā)各種甜點(diǎn)當(dāng)成助力，
杯子蛋糕、馬卡龍、瑪?shù)律彙①M(fèi)南雪都好好吃！
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寫(xiě)到這裡，回想起其他餐點(diǎn)的味道，美味程度當(dāng)然也不遑多讓！
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▲烤雞肉藍(lán)紋乳酪沙拉
▲藍(lán)紋乳酪的氣味很特別，店家用心的將它溶在沙拉醬裡，吃起來(lái)的味道比較不明顯，
卻又在每次的咀嚼當(dāng)中感受到。
烤過(guò)的雞肉味道很香，搭配蘿蔓、小蕃茄、紫色高麗菜，新鮮美味又好看。
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▲陽(yáng)光雞肉炒洋芋
▲放在鑄鐵鍋裡的食物，視覺(jué)效果就是特別好吃！
乾炒過(guò)的雞肉和洋芋味道很香，有了半熟的黃金蛋液加持，緊緊包覆雞肉和洋芋，
多了滑順濕潤(rùn)的口感，吃起來(lái)非常順口。
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▲大蒜辣椒淡菜附手工麵包
▲招牌淡菜，每天從馬祖空運(yùn)來(lái)臺(tái)，主廚們必需用手一顆一顆刮乾淨(jìng)的。
目前有白酒、蕃茄、九層塔、大蒜辣味四種口味，放在鶯歌訂製的缸內(nèi)，帶有保溫效果，
就是希望讓大家一缸缸的盡情享用！
馬祖的淡菜口感，比外國(guó)的紮實(shí)有嚼勁，吃起來(lái)沒(méi)有腥味。
這次選了大蒜辣味口味，淡菜鮮甜肥美，對(duì)嗜辣的我而言辣得不太過(guò)癮，但整體調(diào)味恰恰好。
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▲手工麵包一樣讓我感到驚豔！味道樸實(shí)，
卻因?yàn)榘l(fā)酵和烘烤時(shí)間剛好，吃起來(lái)充滿麵香，愈咀嚼愈能感受到天然的麵粉甜味。
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▲綜合起司麵疙瘩?
▲帶有嚼勁的麵疙瘩，吃起來(lái)還是有輕盈的口感，
加上起司的鹹香，和雞肉的香甜，讓起司控的我，輕易獲得滿足。
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▲蕃茄海鮮燉飯
▲以新鮮蕃茄熬煮，加上臺(tái)灣米，還有蛤蜊、透抽等海鮮提鮮，
上桌前現(xiàn)刨起司絲，讓這盤(pán)燉飯好看又好吃。
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▲義式薄皮披薩#02 Pepperoni?N
▲Mr.Paco Pizzeria的披薩都是薄皮的，吃起來(lái)口感酥脆，我喜歡。
上面鋪上滿滿的馬鈴薯、黑橄欖、黑胡椒臘腸、彩椒…屬於重口味。
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▲這次的採(cǎi)訪工作，非常感謝三立電視的專業(yè)記者和攝影師，還有我的部落客好友，
和我一起挖掘社會(huì)角落裡，小人物的努力打拼、正面向上的故事，
希望我們能在充滿暴戾之氣的此時(shí)，發(fā)揮一點(diǎn)讓臺(tái)灣亮起來(lái)的力量！
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▲可維，真想告訴你，能不能再積極一點(diǎn)點(diǎn)面對(duì)人生？
該生氣時(shí)就生氣，該笑的時(shí)候就大聲笑出來(lái)，樂(lè)觀開(kāi)朗面對(duì)人生，連英年早逝的父母的份，一起活下去！
就像這彩虹千層派一樣，為自己的人生上色。
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▲這個(gè)傷感又溫馨的故事，將在今天中午12：55分? 三立電視54臺(tái)「臺(tái)灣亮起來(lái)」播出，敬請(qǐng)大家鎖定！
?看完之後，請(qǐng)化為實(shí)際行動(dòng)，前去支持可維和阿姨。
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『Mr.Paco Pizzeria』
地址：臺(tái)北市仁愛(ài)路四段345巷4弄23號(hào)1樓
電話：(02)8771-3102
粉絲頁(yè)：Mr.Paco Pizzeria
交通：捷運(yùn)忠孝敦化站3號(hào)出口（明曜百貨後面第五條巷子左轉(zhuǎn)抵達(dá)。）
營(yíng)業(yè)時(shí)間週一-週日: 11:30 - 14:30 ??17:30 - 22:00
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