[茶店、輕食／新北永和]

永和中正路上的BARKS概念館，內裝飾品皆極具個性，
是鄰近少見同時具有文青咖啡廳性質，然而甜品卻又十分精緻的店家，
不光是有好喝的咖啡和飲品，還有外表酥脆的帕尼尼等輕食，
更有許多精緻卻平價的烘焙甜點，讓人欲罷不能。

支持認真大男孩的態度與概念，看完就按讚吧！

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這一篇是年輕人應援系列第三彈！哈

之前希沙良應該有提過，因為親戚家地縁的關係，
從小一直以為所謂中和的鬧區，指的就是南勢角一帶，
長大之後才知道，其實中和的由來是在廟口附近…這是另話。

上個月，因為探訪親戚的關係，在前往南勢角方向時，
在永和的中正路上發現了一家很有意思的小店──BARKS概念館
以黑色為底的招牌上，有著一隻可愛的鬥牛犬，
一開始乍看還以為會是一家寵物店，或者是桌遊店之類，
再多看一眼，
品居茶飲咖啡館？才知道這是一家賣茶與咖啡的個性輕食茶店。


一樓對外的超吸睛甜點櫃

回程的時候再次經過，又仔細觀察了一番，
竟發現在店前的甜點櫃裡頭，有許多吸引著希沙良的甜品，
於是就另外找了一天，
和住在附近的友人，同時也具有烘焙背景的傑克先生約定前往用餐。

※南勢角方向其他好店請參見《Q彈烏龍好味道──鉄腕製麵》、
《土地公公腳下的獨門風味菜式．巨無霸早午餐──尼克叔叔創意廚房》等文。

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左／甜點櫃上有各種叫人鈴；中／一樓通往二樓的鐵梯；右／二樓裝飾
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傍晩時間先到的希沙良，一停好車當然就是立刻衝向甜點櫃，
可愛的蒙布朗栗子塔、美麗的玫瑰巧克力塔，還有酒釀葡萄、檸檬塔、乳酪蛋糕…
一項項都挑動著視覺神經，讓身為大螞蟻的我好想通通點來大吃！

趁著傑克先生差不多正要下班還沒有來，
希沙良乾脆先點了杯飲料跟一項甜點來享受一下遲來的午茶時光。
一樓雖然也有吧臺座位，不過還是以點餐的櫃臺跟飲料製作區為主，
主要的座位區位在二樓。



上／一樓僅有吧臺區座席；下／二樓玻璃屋一角置有兒童小凳

爬上樓梯，裝潢雖然簡單，不過卻十分溫馨潔淨，而且十分寬敞，
除了桌椅之外，一些木製的家具散置其中，
再加上一些可愛卻又充滿些許男孩子氣的童趣擺飾，反而成為吸睛的重點。

二樓的前半部以玻璃門加以區隔，鋪上了人工草皮，
再擺上兩張沙發，和一些有趣的小玩意，
有帶小朋友的家庭也可以讓孩子在這邊遊玩，
或者是坐在窗邊的椅子上看著來來往往的人車，也都有不同的情趣。



後來才知道，原來老闆是剛創業的年輕人，
帥帥的，笑起來有幾分羅志祥的感覺。
創業維艱，所以一開始走簡單的工業風格，盡量讓裝潢簡單化是絶對可以理解的，
然而不花俏的木質桌面與黑色鐵腳座椅，也正是大男孩風格的選擇。
幸好，加鋪了皮椅墊之後，位置坐起來也算是相當舒服，
沒有特別限制時間，加上牆面上都有插座，店內也有提供Wi-Fi網路，
不光是有附近的學生來這裡K書，
也很適合文青們帶著電腦來這邊打發時間。

當然，希沙良也拿出了小筆電，
一邊整理一些資料，一邊準備享用送上來的下午茶…



先行點選的推薦飲品──夢幻焦糖歐蕾（NT$120）（見最上圖）
是以天然的紫心地瓜所製成，顏色紫得很跳，
甜甜的地瓜加上溫潤的牛奶，看起來不但美麗，喝來也健康美味。

同時先點的甜點亦不遑多讓，
上頭加了一片狗狗形象造型巧克力片的栗子塔（NT$85），
俏皮又可愛，讓人很難抵擋它的魅力。
栗子泥的用料實在，而且擠出來的螺旋也很漂亮，
下頭的杏仁塔皮鬆酥，和軟綿入口即化的內餡搭配起來也很合宜，
連後來及時趕到的傑克先生也説做得很棒。




在希沙良再次下去點餐的時候，有特別詢問了一下老闆，
年輕帥老闆説，這些都是在他發想之後，交由友人的工作室負責烘焙，
自家製的甜品使用的材料紮實不取巧，在定價上也很平實，
就是希望能夠吸引到這一區的住鄰好友們前來消費。

是啊，雖然永和中正路上的各式餐廳不少，
不過除了連鎖咖啡店外，
希沙良還是第一次在這附近看到這種同時具有文青咖啡廳，然而甜品卻又十分精緻的店家。
帥老闆神祕一笑，説是這家店跟他有些淵源，
一開始本來也想找個性咖啡店以及餐廳密集的四號公園一帶開店，
然而這間店面的門牌號碼115卻跟他的生日有關，
加上同樣的預算在這邊卻可以找到更寬敞的空間，於是就這麼定了下來。

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左&中／一樓一角；右／紫金兩杯飲品

傑克先生所點的飲料是初鹿牧拿鐵「金」（NT$90）
初鹿牧，指的當然就是使用初鹿牧場的牛奶啦！
初鹿牧場的牛奶香又濃，一直負有盛名，拿來製作拿鐵飲品最是適合不過。
除此之外，店內也有使用其他牛奶的産品，各有不同的香醇口感，客人可以依照喜好選用。
再來説到顏色的部分，一共有紅緑黑金青鐵六種可供選擇──
紅色和綠色大家應該很簡單可以聯想到指的就是紅茶跟綠茶；
此外青是代表青茶，黑是代表烏龍茶，鐵就是指鐵觀音，
而我們所點的金色則是指金萱茶拿鐵。

希沙良第一次碰到拿金萱茶來做拿鐵，
這一杯飲品喝到初鹿牧場牛乳的香醇，價格也沒有比較高，老闆很不計成本NE～
不過金萱茶畢竟口感還是比較清爽一些，
適合喜歡淡雅奶茶香的人飲用。

※有關金萱茶的介紹請參見《民生社區伴手禮．天光綠意下輕鬆品味臺灣茶的故事──開門茶堂》一文。




我們來消費的時候還在試賣，過了幾天才正式開幕，
在飲料方面，MENU聽説會變得更加精簡，也推出了一些輕食。
因此我們也嘗試到了當時還不在菜單上頭的義大利帕尼尼三明治
（套餐優惠NT$159，含80以內飲品，超過可補差額）。

我們點選的是青醬豬里肌口味
裡頭的起司分量得宜還會牽絲，加上超大塊又量多的青醬里肌豬排，
以及外表壓烤到香酥無比的巧巴達麵包，美味又具高CP值！
最近雖然很流行這樣子的壓烤三明治，
不過要像這樣子真正做到外皮脆酥並不容易，
尤其是像這種時候，希沙良較不愛以切片吐司來製作，
就是喜歡用這種帶有麵包皮的巧巴達麵包來壓烤，
兩者出來的口感截然不同啊！

※其他的帕尼尼店家請參見《臺北車站果汁舖．美味健康鮮搾慢磨原汁輕食外帶店──VITABREEZE維維風》、
《行天宮早午餐．美味生機飲食讓人有美好的一天──遇見美好》、《書香、咖啡香──K’s Café》等文。



看看這肉的厚度，還有拿在手上沉甸甸的感覺…

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