這麼熱的天，我還來吃麻辣鍋，不是腦殘就是熱壞
但老四川的麻辣鍋真的很迷人，就算N年沒有吃了還是這麼的讓人回味無窮?
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?老四川在高雄有三間分店
中山店、中華店、南屏店這三間
剛好這間南屏店我還沒有來過，這下子可算是收集齊了
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?只是人多不好拍攝，反正之前都介紹過其它二間
那這間就草草的帶過就好
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?老四川怎麼吃，白鍋、紅鍋內容物是什麼，這紙張寫的清清楚楚
只是沒有人在看是真的?
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?其實消費方式還挺複雜的，反正今天是朋友買單
哀家是陪吃、陪喝、陪笑不陪睡XD
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每桌都會送上開胃小菜毛豆、小黃瓜只是我都沒有FU?
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?川味涼粉
這來老四川必吃的一道開胃點心，這涼粉會隨著人數多少來配給
人數越多那份量就越大，人數少就只有那麼一小盤
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?老四川沒有沙茶醬，給的醬料是店家自己的特殊醬料
怎麼吃，紙條上寫的很清楚
奴家有點懶，能不打字就少打
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?酸梅汁
可惜老四川給的杯子是黑色底，這酸梅汁倒進去也拍不出什麼鬼
所以就拍鐵瓶子帶過
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油條
以前我都不知道吃麻辣鍋要配油條，後來吃過之後感覺還不錯
缺點就是肥死無誤
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?花枝丸
花枝丸很大顆，而且超新鮮，丟到紅鍋去煮吃起來超過癮
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?雞肉塊
這雞肉很嫩，但沒有煮熟後的照片
拜託吃都來不及了誰還有時間讓你拍啊
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?高麗菜
後來我才發現這高麗菜吸油量頗高，以後吃麻辣鍋我都不吃高麗菜
滿肚子的油水還嫌不夠多啊
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?手工餃類
這餃類是不是純手工我也不太清楚，反正新鮮度夠就可以囉
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?松阪豬肉
松阪豬肉走到那吃到那，那麼珍貴的松阪豬肉一定是必吃的料理之一
只是切的太薄了，吃起來沒意思
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?今天的紅白二鍋大伙比較想吃那一道呢
我想應該是紅鍋勝唄
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老四川的鴨血以及豆腐依舊是記憶中的味道
不過可能吃太多間了，實在是想不出是不是這個味道XDDD?
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不管是鴨血也好豆腐也罷，反正呢老四川是挺多人會去吃的一間麻辣鍋店
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?缺點就是不管是假日平日都有限時間，這個吃起來就有點趕囉
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?飯後的剉冰烏梅、百香果、草莓 這三種口味
大家比較愛的是百香果，酸酸甜甜可惜啊...醬不夠多
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草莓醬方面也是給的不是很多，我記得中山店給的量還有看到草莓果料囉
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老四川 南屏店
電話：07-5505000
營業時間：AM11:30-AM01:30
地址：高雄市鼓山區南屏路589號
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老四川吃過的都說讚
如果吃過鼎王又吃過老四川的話那多數人還是會說老四川優
可惜啊只能用餐二個小時
當然服務品質個人認為比鼎王好很多
因為比較真
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一個月一次與臺中工程師聚餐日子又到了
這回選老四川為聚餐地
二個禮拜前訂位還訂不太到有點無言
當天服務生打來詢問是否八點前往
我說如果不能六點十分那就算了
因為太晚進食= =
我不想醫生從南京回來後罵人
(雖然他也沒力氣罵了...病貓病貓XDDD)
最後服務人員告知六點十分進場但只能吃一小時又45分
不會吃那麼久啦
大概一個小時就陣亡了
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桌上有二盤小菜這都不是我的菜
還有一碗很特別的醬料
我實在是很俗的說看了老半天還是不知
最後被人取笑囧
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這茶壼跟鼎王有的拚
但鼎王的比較重
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茶葉內容太過複雜我看不懂
不過好像有菊花跟陳皮
味道還好鼎王的比較好喝
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川味涼粉
這道是老四川的招牌
我也是慕名而來
就辣辣的好開胃只是不好挾會到處噴
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白飯
八個人就來了六碗
我晚上很少吃飯只吃菜除非很餓
看價目表好像不收費
應該是吃到飽的吧
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滷牛肚(招待)
這要感謝piggy我們那天才有二盤牛肚可吃
這牛肚滷的恰到好處
我好想一個人全部獨吞但我是俗辣我不敢
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紅鍋選小辣、白鍋有很濃的中藥味還有一層油
同事小蝸超厲害紅鍋的辣湯一碗又來一碗
我甘拜下風輸妳
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吃麻辣鍋就是要品嚐鍋底
這鍋底比鼎王的讚
豆腐也很入味完全不是鼎王能比
怪不得只能限吃二小時
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滷水大腸頭$230
這大腸丟到麻辣鍋慢慢的煮啊煮
等到熟的時侯就被搶空
我都忘了我吃掉幾片
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雪花牛肉$320
牛肉～牛肉我來吃你啦
涮個十秒就入胃可惜不夠吃
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五花豬$240
真不知道高雄的工程師怎麼弄的
煮出來的品質跟牛肉一樣Q
難怪他前一天晚上也去吃老四川只是不同家
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山茼蒿＄85
這茼蒿挺特別的我還是第一次吃到
結果隔天同事說日本的山茼蒿都有輻射那我們昨天吃的是....
掯～怪不得某人都不吃一直讓我們多吃點
機車鬼
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菇類拼盤$250
醫生有交待不能吃菇類的東西
因為我水腫的很厲害
嗚～人家的香菇、菌菇、金針菇、袖珍菇、杏鮑菇啦
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蔬菜拼盤$170
我的印像只有高麗菜吃到爽而已
其它的我都不知啦
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手工自製綜合丸$230
我只有吃花枝丸其餘的我沒FU
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這回敦小蓮不當主廚只負責吃
吃到最後都不知道其它同事有沒有吃飽
因為我自己吃鍋底吃到飽
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接下來的重頭戲就是剉冰
很多人來老四川也是為了他們的剉冰
聽說草莓冰最優
難怪某些草莓控三不五時就來吃老四川
烏梅冰
一堆煉乳嚇死人
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草莓冰
這更誇張好像煉乳不用錢
有人吃到最後還嫌不夠還要加
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百香果
這碗是我的啦
有要求煉乳一滴滴就好不要太多我怕胖
這百香果冰還不錯
吃完後再度凍沒著披上我的外套變成熊
今天消費金額2569算是有點小貴
但整體感覺還不錯
如果有人要請我吃的話我會在來
不然我那有COCO啊XD
老四川 中華店
電話：07-2218026
營業時間：AM11:30-PM2:30 PM5:30-AM1:30
地址：高雄市前金區中華三路23之6號
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天涼好個秋，這跟吃麻辣鍋有啥關係啊???
當然有很大的關係，天涼就想吃熱騰騰的火鍋，吃火鍋就想到麻辣鍋
想到麻辣鍋就要吃頂港有名聲，下港有出名耶老四川啦
不吃會後悔，吃完更後悔，我的體重又爆了
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老丁夫婦回臺渡假最後一天跟敦小蓮還有工程師一起吃飯
她們是工程師的同事因為在FB互相留言而認識
所以只要回臺敦小蓮就會捨命陪君子一起爆食
可惜小詠、小V、Kerry、阿亮、piggy都有事不能相陪
明年喔!!明年一定要一起吃火鍋
不然就蓋布袋
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老四川這是我第二次吃距離上回吃是半年前而已
不會下回吃也是半年後吧
凹嗚～可以暫時饒了我嗎??我在減肥咧
每天都在公園勁走，走到我腿都快斷結果體重不降反昇
有股想摔體重器出氣了
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反正吃就吃了先把減肥一事擺一邊
吃麻辣鍋比較重要啦
我一直以為老四川是臺中開下來的麻辣鍋
結果我猜錯了創始店居然是高雄的中華店
原來是從高雄紅上去的啊
怪不得中華店二個禮拜前訂位還訂不到
那下回我提早二個月好了
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小菜是隨機出但上回也是小黃瓜跟土豆
可以來個泡菜之類的嗎
不然涼拌也行啦
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八寶茶
上回在中華店喝八寶茶味道不是很愛
感覺好像泡的不夠濃味道都淡了
這回在中山店品嚐
喲～不錯喔(JAY上身)
難道是第一泡所以才那麼優嗎
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老四川沒有沙茶醬或是其它醬料可以食用
只有店家提供的蘸醬內容有香菜、紅、黃甜椒、青椒、花生粉
服務生說可加紅湯或白湯，二匙白湯一匙紅湯是最合胃口的
但我愛吃辣是出名所以整碗都紅湯
辣醬才是王道
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通常吃飯時我都會檢查器具
不過這也不用檢查啦
我一翻開來看就看到杯子不乾淨
科科科～忙中疏失
黃牌一次
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來老四川一定要吃麻辣鴨血和豆腐
至於白鍋咩那是喝湯用的
上回我一口湯都沒喝
我想應該沒啥特別之處結果我錯了
我真的是豬頭無誤
沒想到白鍋的湯濃郁又順口
我包回家煮麵吃全家都誇的不得了
跟之前包鼎王的湯頭回去被罵到不行
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看看這麻血鴨血是不是很吸引人啊
吃過鼎王又吃老四川
個人認為老四川的比較好吃
可惜平日限二小時，假日更慘只能一個半小時用餐時間
打著打著我的肚子咕咕叫了
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川味涼粉
這川味涼粉不吃是你的損失
(工程師我在講你)
一桌只有免費一盤想吃第二盤就要付$$
小小一盤也不便宜
想知道箇中之味看我寫不如起身親自去體驗才知那美味
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精選五花牛肉(限量)$250
服務生說五花牛肉油脂比較多一點
但我吃來沒啥感覺啦
吃牛肉就要吃五分，所以刷個十秒免費起鍋吃掉
哇～我看到牛在天空飛(鬼扯)
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健康五花豬$240
這豬肉也不錯，吃到老丁都要舉白旗
因為她想吃牛肉結果工程師都丟豬肉給她吃
吃到最後她牛肉不想碰了
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油條$55
麻辣鍋就是要吃這味才夠味
當然這不是我的菜
所以老丁(拍肩)
遠道是客妳就整盤拿去嗑不用客氣
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滷水拼盤$???
有牛肚、牛筋、滷大腸、牛牛牛...牛媽媽還有一個是啥米啊
這盤滷水拼盤是工程師推薦
愛吃牛雜食的人不可錯過
至於不能吃牛的....我幫妳吃
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蔬菜拼盤$170
出門在外，老是三餐在外，老外老外今天吃蔬菜了嗎
我點了一盤蔬菜拼盤要給大伙們補一下
結果吃的人還是我，妳們很皮咧不要只吃肉也要吃菜
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花枝漿$230
花枝漿我覺的還挺好吃的
跟其它家店賣的花枝漿都不同吃起來挺有咬勁
不是那種煮完後會硬硬吃起來味道又怪到說不出話
反正我也不會形容啦
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豬肉豆撈(招待)
這豬肉豆撈其實類以打成肉醬那種
會有這一盤不是因為piggy喔
還記得最前頭杯子不乾淨嗎??
(忘了動滑鼠看一下)
店家很有誠意的免費送了這麼一盤
我完全忘了杯子不乾淨的事還是店家提醒我才記得
老四川不虧是老四川
只有一個讚
這豬肉豆撈肉質很像人家在賣的鑲玉絲瓜肉裡頭的豬肉
沒吃過的就算了就是那種感覺啦
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餃類拼盤$170
燕餃、魚餃、蛋餃
除了蛋餃我不愛之外其餘我都有吃
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香菇貢丸$150
Dr.說我不能吃香菇但我理他啊
這個菇貢丸還真不錯
通常我不愛吃冷凍過的因為品質會變
但老四川的不會喔跟現做的差不多
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甜點-巧克力甜筒
中華店的甜點是剉冰，中山店提供的是甜筒
如果要說那種好
我想吃剉冰因為我想吃百香果醬啦
這個巧克力甜筒也不錯啦只是還是輸給剉冰而己
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老四川麻辣鍋真的很不錯可惜就是貴了點
親愛的老丁等妳明年回來就去吃榮記囉
期待明年大伙都能聚在一起吃飯
老四川? 中山店
電話：07-3351717
營業時間：AM11:30-PM2:30 PM5:30-AM1:30
地址：高雄市苓雅區中山二路422、424號