各位格友日安~

跟 流星雨 一起嚐嚐遠渡重洋、以女王之姿君臨臺北東區，

夯到要排上四小時之久的世界第一名早餐 -?Sarabeth's Taiwan 臺北敦化sogo店

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Sarabeth's Taiwan 臺北敦化sogo店 位於?太平洋SOGO敦化館地下一樓。

地址是臺北市敦化南路一段246號B1，當天下班後搭乘捷運前往，

官方建議由忠孝敦化站5號出口，步行5分鐘即可抵達，

當天個人是走東區地下街，由出口12處往前走一會兒就是太平洋SOGO敦化館了。

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Sarabeth's Taiwan 臺北敦化sogo店 雖然位於百貨地下一樓，

因為早上九點開始營業，雖然Sarabeth's?以早餐揚名國際，

但是臺灣店的定位比較類似於全天候輕食、甜食的專賣餐廳。

有獨立的出入階梯，位置就在百貨門口，直接走下去就是餐廳大門，

可惜不太起眼，或許放個立牌告知客人由此下樓，就更完美了。

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走下階梯，一眼就望見Sarabeth's Taiwan，

飽和的藍色歐式遮棚設計搭配亮眼店名，

襯以米色、粉藍等淡色系，看來清爽大方。

原木門窗框架搭配透明玻璃，一眼能望進餐廳，具有開放感。

因為大受歡迎，為了提供舒適的侯位環境，特地在側邊設置了侯位座椅，很貼心~

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餐廳內禁帶寵物、禁帶外食、有提供免費無線上網，可使用信用卡。

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目前尚未開放訂位服務，依現場來客為主，

要注意是等用餐人數全員到齊才能入座哦。

餐廳提供貼心發放侯位單的候位服務(金田餐飲特別研發候位系統)，

不用苦苦守在現場排隊，可以視個人喜好，到附近閒逛殺時間(樓上就是百貨公司啊>///<)，

只要有智慧手機就能輕鬆掌握侯位情況，未來訂位資訊可以參考官網公告。

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侯位流程如下

1. 現場候位時先告知服務人員預計用餐的人數、候位者的姓名及手機號碼。

2. 拿到系統列印的一張QRCode 單。

3. 只要使用手機掃描QRCode，就可以在手機查詢到目前候位的狀況

4. 系統會傳送叫號簡訊到候位者手機，提醒十分內到場準備入座用餐。

註:單據是參考用的…因為我們造訪時是平日晚間七點過後，剛好不用等XDXD

只是我覺得訂位系統很有趣，拿來玩一下~

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餐廳空間寬廣，約可容納以淨白與粉藍為主色，粉嫩柔和~

燈光亮度恰到好處，深色座位搭配原木桌椅及傢俱，舒適好坐。

地板特別之處是用深淺不同的拼接搭配木質地板，做出區隔感。

當天瞄了一下店內客群，百分之八十是女性，很多女性朋友邊吃邊聊，笑語不斷，氛圍輕鬆和樂。

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用完餐後近九點，店內客人漸少，拍了幾張清爽的空景，

牆上照片都是店內的商品餐點如果醬、鬆餅等。

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收銀櫃檯上有展示果醬禮盒…三種口味，一組280元，包裝小巧又可愛。

Sarabeth's 的果醬可是世界聞名，源自於超過200年的家族食譜，

以手工分切當季水果，用小火慢慢烹煮，完整保留住水果的香甜滋味，

優點在於不添加果膠，而且嚐得到原始的水果顆粒，所以有「可塗抹的水果」之美稱。

這可是招牌商品，我超愛果醬的，出國必買，應該買一組帶走的，忘了，嗚嗚~QQ

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店內開放式的飲料吧檯很時尚，光滑的大理石桌面搭配高腳椅，

後方五彩鮮明的杯具好搶眼，當然，穿著筆挺制服的服務人員也很帥。(羞)

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桌上擺著鹽、胡椒等調味料罐，有小立牌介紹店內的經典商品。

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服務人員送上飲水及菜單，很仔細地為我們介紹餐點特色，

看我們點太多怕我們吃不完(愛吃點了三份主餐XDXD)，還很貼心地提醒我們。?

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Sarabeth's 的餐點大致上可區分為湯、沙拉及新纖水果類，

如果露、檸檬汁、水果盅、燕麥餐食等，

甜食早餐就是最經典的法式吐司、煎餅、鬆餅，

鹹點如班尼迪克蛋、炒蛋、蛋捲、烘蛋等蛋料理，也有三明治、漢堡。

餐點價格大約是落在220元~480元間，另加一成服務費。

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飲料有特調飲品如果露、檸檬汁、巧克力等，

亦有咖啡及茶飲，果汁、汽泡水、啤酒甚至是紅白酒都有提供哦~

無酒精飲料的價格從80元到180元間不等，

酒品單杯價220元，每瓶價880元，以市面的餐酒價來說，不算太高。?

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飲料約莫五分鐘就送上桌，比我想像的動作快。

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花樣果露 ?180元

(柳橙、鳳梨、香蕉、石榴)

圓滑的梨型玻璃杯，果露色澤為明亮的橘紅色，

口感滑順，富有果肉纖維，喝來有豐厚的果香酸甜，清爽好喝。

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巧克力（冰） 160元

簡單的長杯裝著褐色一入口，

就能感受到巧克力複雜的甘苦滋味在唇舌間蔓延，

香滑醇厚，用料很實在，巧克力控老公愛死了。

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煙燻鮭魚班尼迪克蛋 ?380元

潔白餐盤裝盛著飽滿的班尼迪克蛋包，

淋上濃黃荷蘭醬，綴飾以鮮綠細蔥及紅黃椒丁等，精巧美麗。

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下方露出紋理細密的橘紅色煙燻鮭魚，

底層則是鬆軟有彈性的馬芬麵包，增添飽足感。

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蛋包半熟，切開時濃稠蛋汁滿溢，口感香滑嫩柔，

與鮮美微鹹，充滿海之風味的鮭魚完美融合。

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配菜是鮮綠的葉菜及捲葉萵苣，淋以油醋醬，微酸爽口。

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蘋果肉桂法式吐司 ?480元

四片切成三角形的法式吐司，由手工製作，是我看過最厚實的法式吐司。

濃黃中雜著焦色，再灑上細密如雪般的糖粉，疊上新鮮的切片香蕉及蘋果肉桂果醬，

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法式吐司膨鬆，口感綿密而柔軟，滋味香濃，甜度恰到好處。

蘋果果醬軟滑溼潤，保留了蘋果原塊，晶瑩剔透，閃閃發光，

嚐起來是清爽又自然的果香酸甜，搭配吐司更是美味加倍!!!

法式吐司超級好吃!!!是我吃過法式吐司中味道最棒、最令人難忘的……

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沾醬提供蜂蜜及鹽味打發奶油，

可以依個人喜好沾取搭配，有不同風味變化更豐富。

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與眾不同的漢堡one great burger ?420元 ?加煎蛋30元

這道漢堡，是今天餐點中最令我驚豔的，

早在造訪Sarabeth's前，就知道該店的經典代表是法式吐司跟班尼迪克蛋，

二者都很美味，可說是我吃過最棒的同類餐食翹楚，

但是我萬萬沒想到，以甜食早餐聞名的Sarabeth's連漢堡都做得這麼好吃。

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漢堡麵包選用全麥製作，外層酥香，麵包內裡鬆軟有嚼勁，

漢堡肉排好厚一塊，紮實有彈性，肉汁滿溢，醬料酸甜可口，

夾著香濃黏滑的起司及焦香的煎蛋，大口咬下真的好過癮、好滿足。

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特別拍了張肉汁爆發的近照……

邊寫食記看著照片回憶起那美味…好痛苦QQ

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酸黃瓜小巧清脆，酸度適中，搭配漢堡吃來很爽口。(好想買回家…)

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薯條散發芳馥的香氣，外酥內軟不油膩，看了網路食評好像是灑了松露，真是不惜重本……

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甜點類本來想點烤布蕾，可惜完售…在店員建議下改點了巧克力布丁。?

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巧克力巧克力巧克力布丁 ?180元

名為「巧克力巧克力巧克力」，

使用三種巧克力製作， 因而得名…好妙XDXD

深褐襯著雪白，上層疊堆著層層巧克力屑。

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綿密滑潤的口感宛若慕絲，香濃而甜美，

可以分層單吃，也可以混著吃，充滿變化有不同的滋味。

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Sarabeth's 的甜食果然名不虛傳，精緻、美味，充滿質感，

主食類真的好好吃，吐司香軟綿密的甜蜜滋味著實令人難忘，可說是吃過的第一名。

斑尼迪克蛋飽滿軟嫩，一切開，黃澄澄的蛋汁順流而下…嘖嘖，太銷魂。

最令人在意的定價，以一份主餐加服務費後四百元來說，並不算平價，

但我覺得以餐廳地點及餐食品牌及美味度來說，滿合理的。

而且網上看到分享，據說與紐約店含稅加小費的售價相比，臺灣店反而比較便宜…

現在不用出國就吃得到，是不是很棒!!!!!已經在期待下次回訪了。

除了最經典的法式吐司及班尼迪克蛋外，私心推薦一定要試試漢堡，真的很讚。

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偷偷說，想吃又不想等太久的朋友，最好是挑平日晚間去，人會少一些，

不過風險就是某些餐點可能會賣完，請自行斟酌囉~QQ?

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餐廳名稱：Sarabeth's Taiwan 臺北敦化sogo店

邀約時間：2016年 / 6月

地址：臺北市敦化南路一段246號B1

電話：02 2752 6998

營業時間 :?週一 - 週日 ?9:00 - 21:30 (最後點餐時間?21:00)

官方網站?:?http://www.sarabeth.com.tw/

FB官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/SarabethsTaiwan/

Instagram：https://www.instagram.com/sarabeths_taiwan/

推薦餐點：花漾果露、煙燻鮭魚班尼迪克蛋、蘋果肉桂法式吐司、與眾不同的漢堡one great burger

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