臺北拉麵夯店來臺中展店多時,跟朋友終於來一探究竟,
裡面是座無虛席的用餐人潮,外面則是不少人等著排隊進場,
還好我們早來登記,不到十分鐘就可排到位子,幸運!
利用空檔看了一下外面模型圖,想想等一下要吃什麼。
兩個人雖然很好喬位,大都跟人併桌比較多,
有些尷尬,桌面也比較小,吃的不是很舒適就是,
不過,就是純吃飯的地方,無法久聊,翻桌率很快。
一入座,小姐會先詢問是否要蒜頭,等等可以壓碎,加進拉麵湯頭裡。
只點拉麵似乎單調了點,和朋友各點相同的套餐,
另加55元就可以有沙拉和飲料可選。
沙拉份量約一個碗公大,
下層鋪滿高麗菜絲,
淋上和風醬,簡單好吃。
聽說這個辣韭菜很辣,但我已經點了【大蒜拳骨激辣拉麵】,
就已經很辣了,還是不要自討苦吃,
朋友不吃辣,所以沒有人要嚐試,哈!
這碗【大蒜拳骨激辣拉麵】我選【白濃】湯頭,
湯頭基本上有【原湯】、【白濃】、【咖哩】可以選擇。
湯汁上佈滿小紅點辣椒,看起來不是很有殺傷力,
一入口,真是太輕忽,差點兒嗆到噴出來(XD)。
辣勁很夠,會辣不會麻,適應這樣的口感之後喝起來就非常順口,
因為純正日本血統,所以湯頭極濃郁偏鹹,
小姐有交代,如果覺得太鹹可以加清湯稀釋,
我連加清湯兩次,湯頭實在好好喝,
好喝到跟朋友說,喝不完的濃湯好想打包回家煮泡麵,哇哈哈哈哈哈.....
再重口味一點,加了蒜泥進來,超讚的!
神奇的是,吃完口中也沒有什麼蒜頭味。
麵條本身還好,中規中矩,我的注意力完全在湯頭,哈哈!!!!!
朋友的【大蒜拳骨原味拉麵】,湯頭選了【咖哩】口味。
麵條選用粗麵,因為沒有試吃口味,口感就無法分享嘍。
有多種飲料可以選擇,我的【雪碧】及朋友的【檸檬紅茶】。
朋友說檸檬紅茶甜度是已經調好的,怕甜的朋友可能要斟酌看看。
開設在百貨公司內,綜使只有加清湯這個服務,還是要收10%服務費(XD)。
湯頭我好喜歡,喜歡喝熱湯的朋友可以加幾次清湯降低鹹度,
這樣濃郁重口味口感吃的好過癮,還想再來!
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【臺中新光三越餐廳】花月嵐。濃醇好吃超人氣拉麵店
2012-03-22 20:50:30
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:臺中市 > 西屯區