Item: 惡犬食堂士林店
Rating: 3.75
Author: 小美&叮叮_旅遊食記

這場大雨讓我們兩個巧遇『惡犬食堂』正要離開士林眼睛一閃，好吧！我們還沒有吃過惡犬耶，那我們去試試看吧！反正也要晚餐了

其實本來沒有要吃的。誰知突然這場大雨就讓我們默默走進去了！

位在士林夜市後端文林路上的惡犬食堂，比較靠近士林捷運站這端。

所以基本上逛街也比較不會走到這裡，只能靠一種路過的概念，巧遇～或是專程來吃

當然，在還沒吃過惡犬之前也有聽過這家的美名，但褒貶都有，好好！還是出發囉。

士林店有兩層樓

從士林捷運站過來比較快，不過我想應該都會先逛個士林夜市吧？劍潭過來也不遠啦！

是日居酒屋風味的概念，這惡犬兩字？是表示內有惡犬嗎？

趕快跟我一起去壯膽一下！

在門口一處還擺放了各式各樣的日式小物，顯得更有味道。

旁邊那個長木炭代表了什麼意思！？該不會是日本和歌山縣紀州地區的木炭。

據說在日本只要有「備長木炭使用店」的招牌，也就代表了這間店美味的保證？我猜是火烤的滋味與眾不同吧！

這是一個五點半開門第一組客人的節奏，所以我們被安排在一樓吧檯的位置

不過可以不要連服務人員都呈現一股惡犬的感受嗎XD..服務真的比較一般般。

我們詢問了三次我們要坐哪裡才跟我們說這兩個位置給你們這樣，不然我還真以為我穿上隱形斗篷了～

在後方還擺放了各種頂級清酒，旁邊更是掛上了惡犬！顯得霸氣了啊。

醬油、七味粉

建議還是先預約，因為我們是搶先開門來。沒多久也滿座

來看看菜單吧！有那麼一點稍貴這樣

種類也滿多的這樣，也可以單獨吃丼飯。旁邊有打星號的我想就是推薦物品了吧！

另一張是丼飯的內容物介紹

聖誕老公公汽水＄１２０

好，完全是被一種日本進口飲料給吸引，這名字又這麼特別！

喝上去～就是彈珠汽水的概念

生鮮大干貝海膽漢堡＄３５０

來自北海道的生鮮干貝夾上也是相同於北海道馬糞海膽，這有點難以說明我倆的心境。

會不會很腥啊？我想這是臺灣人吃海膽大多數人的問號。

海膽給的份量一點也不馬虎！完全沒有惱人的腥味，這海膽真的夠美味夠滑順！

還有那新鮮Ｑ彈的生干貝，下方點綴的紫蘇葉更是恰到好處。閉上眼彷彿置身於北海道。

享受被海膽爆漿的滋味

綜合生魚片＄２６０

這生魚片也走一種厚切就對了，而且新鮮美味。可口

鮪魚、旗魚、紅魽，擠上一點檸檬汁更對味

旗魚會有些筋的口感在嘴裡，看這美妙的色澤就拋一邊吧！一口塞

鮭魚也不需要多解釋什麼，圖說明了一切。

採用現抹山葵，顏色較不艷麗，也不過於嗆辣。

炙燒鮭魚＄６０

炙燒過後的鮭魚，瀰漫出一股氣味，很香、很迷人。總是要來上一份

上方蔥花點綴，微微的香蔥氣息還是抵擋不住那兇猛而來的鮭魚香氣。

一口，豪不留情

鮭魚腹中腹＄８０（每日限量）

豐富的油脂，這鮭魚肚有夠迷人。細緻的口感。

恨不得再點一次。

培根番茄捲＄８０

培根番茄捲、蔥花捲、金針菇捲等等。都非常搭

但番茄捲又非常看重這小番茄，過酸就毀了。過甜這培根也被蓋過了

這幾棵的甜度酸度恰恰好，讓這培根的鹹香味依然在口中徘徊。

明太子雞翅＄１３０

金黃焦香的雞翅包覆著滿滿的明太子、還好還好不是明太子奶油。曾經吃過這種雞翅。差點沒暈

微辣的口感之外，還夾雜了些許飛魚卵？口感上更豐富

每一口都波茲波茲的。

帶殼玉米筍＄８０

爽脆可口的玉米筍，沒想到惡犬的玉米筍 Size 還有點大這樣。吃起來更為爽快

單吃能吃到本身的甘甜味，也可以沾點薄鹽增添點風味。

總結：

服務需要再加強一點，不然這惡犬太名符其實了

食材新鮮、美味！價格稍微貴一些。

地址：臺北市文林路259號

電話號碼：02-2881-0222

營業時間：週二 ~ 週日17:30 ~ 2:00（週一公休）

以太坊钱包打开什么样

【士林日式】惡犬食堂?士林夜市～海膽漢堡讓你一口驚豔不已，以及那厚切生魚片！