?
??
這次來到位於南京東路五段可利亞石頭火鍋，
店家有著紅色顯眼的招牌，
店門口還有明治冰淇淋和哈根達斯的立牌，
從門口往店內看進去，有一種復古的感覺，
才發現是已經有40年歷史的老店面，
店內裝潢帶有復古感，桌椅有方桌有圓桌，
但是播放的卻是流行音樂，
其實有一點違和感XD
店內現切肉片，還有許多醬料提供客人選擇，
除此之外，店家還有一個獨門的沙茶醬，
提供的飲品飲料，有冷飲、汽水、也有熱飲...等。
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
入桌之前，可利亞會先在石頭鍋上放入少量的麻油，
由店員桌邊服務加入洋蔥及香辛料爆香，
再加入店家特有數十種香料調製的原汁，
我有詢問店家是否含有化學物質，店家表示沒有，
以牛肉或豬肉拌炒後，再放入大量高麗菜，
最後注入熬煮4小時的雞骨、豬大骨、蔬菜高湯後即可開鍋囉！
?
?
?
?
?
?
?
?
?
可利亞的小菜還不錯吃，
提供了海帶和醃漬南瓜高麗菜。
?
?
?
?
今天我們只點用了兩輪餐點，
真是年紀越大越無法吃吃到飽XD
臺灣在地培育的豬隻，以活菌和海草餵食，
吃起來的肉還算滿嫩滿好吃的。
店家推薦必點的，我也覺得這算是最好吃的肉片，
可利亞的肉片都切得很薄，放入鍋內燙個幾秒就可以享用美食囉！
比較多油脂的霜降牛，起鍋之後其實不太需要沾醬料，
就已經吸附了石頭火鍋湯頭的味道了。
大概是我每次吃火鍋都會點的鍋物類，
不過這種丸子類的吃多，就無法享用海鮮和肉類了，
店家也滿推薦蝦仁手打滑，不過我們這次沒有享用。
沒有什麼腥味，薄薄的一片入鍋後很快就熟透。
長的超像小黃瓜的櫛瓜，
滿少在火鍋店看到這個蔬菜，
本身櫛瓜煮起來就非常有蔬菜味，
再加入一點石頭火鍋的味道，其實還不錯。
這碗滷肉的瘦肉滿多，味道也很香濃。
可利亞提供明治和哈根達斯的冰淇淋，
只是冰淇淋有點硬，超難挖:(
甜點的部分，
奶酪不夠綿密，比較像是布丁的感覺，但整體滿好吃的；
巧克力蛋糕算是普通中規中矩的蛋糕；
檸檬塔的檸檬酸味還不錯!
感謝店家和愛評網的招待。
?
以上是這次享用餐點的分享文，
大致上我覺得店家還有滿多可以進步的空間，
充滿復古風情的店家，客群分布可能滿廣的，
不過以年輕人來說，這樣的環境配上價位好像沒有被吸引到，
店家有些肉類好吃、有些普通，每個人的口感可能不同囉！
【店家資訊】
地 址： 臺北市松山區南京東路五段297、299號1樓 Loading...
電 話： 02-2756-9560
營業時間： 週一至週五，11:30~14:30，17:00~凌晨01:00、
? ? ? ? ? ? ? ? 週六至週日，11:30~凌晨01:00
檢視較大的地圖?
?
食。高雄。巨蛋海港自助餐廳+吃到飽 的美食+全臺最大自助料理百匯+高雄漢神+高雄巨蛋站 價位??
?
?
歡迎大家加入，也可以宣傳自己的喔
?