?用餐日期:2016年7月?
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真的好久沒吃王品系列餐廳了
雖然以前也不常吃啦,但這次剛好有機會來嘗試原燒優質原味燒肉
?以往王品的餐廳都是單人套餐
沒想到現在的原燒也推出肉質升級的雙人套餐
而且跟一般的單人套餐不同,這款雙人套餐有三種不同的肉類
「西班牙伊比利豬套餐」、「美國安格斯牛套餐」及「澳洲黑毛和牛套餐」
對於肉質較要求的顧客,是個很好的選擇
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綠色為原燒的主色系
店內是簡約的日式風格,座位空間不算太小,用餐蠻舒適的
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晚餐時段客滿,所以用完餐時才拍照
兩人的座位算是舒適,桌子不會太小張,桌距有一定距離,不會擁擠
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烤爐的部分是使用瓦斯,未點餐前會有蓋子先蓋住
點完餐後才會掀開加熱
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我們點的是西班牙伊比利黑豬雙人套餐1580元+10%
另外兩種安格斯黑牛跟黑毛和牛的價格會更高一些
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除了套餐之外,也可以單點噢
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沾醬:檸檬醬、味噌醬、水果醬
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凱薩沙拉
份量十足,兩人一起吃很足夠
生菜頗新鮮,顏色搭配的也漂亮
除了有麵包丁之外,還有調味過的雞肉,雞肉很好吃
只是吃的時候一直覺得沙拉沒甚麼味道,感覺醬汁太少口感很乾
看了別人的文章才知道,原來服務人員根本就忘了給我們凱薩醬阿.........
因為沙拉本身有加了一些油醋,我以為就是只有這樣
沒想到還有個凱薩醬阿(完全沒在看菜單QQ)
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有給小盤子可以分裝
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壺漬:雞腿、櫻桃鴨、時蔬
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醃漬的醬汁有加入鳳梨、紅黃椒、玉米筍、蒜頭
烤出來的味道會帶點香甜,是很清爽的口味,適合夏天
而且鳳梨烤了之後也蠻好吃的就是
蒜頭也很特別,醃漬過後已沒有蒜嗆味,吃起來很像是馬鈴薯那種綿密
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浸漬在酸甜醬汁內的鴨肉跟雞肉
烤起來都特別的軟嫩,本身味道足夠也不需要沾醬
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開胃小品:醃漬南瓜、醃漬蘿蔔
可以搭配肉品一起食用的醃漬蔬菜
非常的脆,不過我覺得味道一般
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配菜:海苔片、蒜片、剝皮辣椒
當成韓式烤肉的概念嗎~居然還附上海苔片!!
都還沒烤好肉,就不小心就吃掉兩片海苔了
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越光米飯
米飯的口感還不錯,粒粒分明軟硬適中
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綜合生菜搭配韓式辣醬
剛剛的海苔跟這生菜都可以用來包肉
生菜的份量給得頗多,另外還給了洋蔥
肉片加上洋蔥,沾點辣醬包入生菜中,比單吃肉片更美味
大概是夏天的關係,總覺得加了生菜好吃很多
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豬肉拼盤:豬雪花、豬五花、松阪豬、豬梅花
伊比利豬肉套餐內,除了高級的伊比利豬肉之外
也有一盤豬肉,雖然是較普通的XD
不過份量還是給得頗多,而且可以一次吃到四種不同部位的豬肉
喜歡油花多一些的,就可以選擇雪花豬跟豬五花
喜歡較有脆度口感的,就選擇松阪豬
不喜歡肥肉太多的,當然豬梅花是首選
每種肉片都不會切得太薄片,還是有一定的口感在
個人喜歡松阪豬跟雪花豬,油脂適中,不會太油膩,而且也蠻嫩的
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伊比利豬肉拼盤:松阪豬、豬梅花、骰子豬
擁有豬肉界勞斯萊斯美稱的「伊比利豬」
在歐洲被列為四大夢幻食材之一,除了有著和牛般的漂亮分佈油花
品嚐起來既無腥味還帶有些許的橡木香
關於伊比利豬的介紹,可看此篇
http://www.gq.com.tw/life/food/content.asp?ids=21814&iPage=1
是說伊比利豬肉的色澤,看起來就比剛剛的豬肉盤漂亮許多~
而且裝盛的盤子十分有重量,感覺高級感up!
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服務人員提醒,伊比利豬肉烤至約七分熟就可食用
第一次聽到豬肉不需要烤到全熟的耶~果然是高級的豬肉!!
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連豬梅花都吃起來特別軟
一般來說,豬梅花因為油脂較少,所以會比較需要嚼
不過這伊比利豬梅花倒是頗嫩的阿~
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松阪豬的色澤看起來比一般的更加紅潤一些
油脂的部分分布的很均勻,感覺好像較為細緻
吃起來的口感較為軟一些,但還是帶有脆度的
比剛剛豬肉盤的松阪豬好吃太多!
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色澤跟油花真的很漂亮~
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骰子豬四面烤到變色即可
吃起來真的超像骰子牛肉的,跟牛肉一樣軟嫩
這幾樣伊比利豬肉,其實都不太需要沾醬料,光是單吃就很值得
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海鮮拼盤:草蝦、干貝
本來很期待海鮮拼盤,"拼盤"的說法實在太豐富的感覺
沒想到只有草蝦跟干貝,令人感覺空虛XD
兩樣食材吃起來沒甚麼特別的感覺
不過干貝很大顆,放在烤盤上滾冒泡後,將干貝翻面再煮一下就可以
另外,干貝湯蠻好喝的!!很鮮甜
草蝦也是蠻肥美的,算是大隻的草蝦
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檸檬蘆薈冰沙
店內的飲料是無限量供應
味道有點酸而且太甜,不過底下蘆薈蠻好吃的
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冰紅茶
冰紅茶比檸檬蘆薈好喝XD
大概是檸檬太酸
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麻糬紅豆湯
暖呼呼的紅豆湯(明明就是夏天,也不知道我為啥要點這個)
紅豆熬煮得很綿密,已經吃不出顆粒狀
麻糬是抹茶口味,非常的軟,還灑上了黃豆粉添味
這紅豆湯說真的是蠻不錯的
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原燒冰淇淋
?灑上LOGO糖粉的招牌冰淇淋
這天的冰淇淋也是抹茶口味,是知道我是抹茶控嗎XD
一條條的是炸過的義大利麵,脆脆的有點油味
抹茶冰淇淋味道普通,沒甚麼抹茶香
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? 小評論??
整體來說,伊比利豬肉的部分真的很好吃
松阪豬跟骰子豬都超推薦
而且份量不算少,有兩大盤肉可以享用,只不過海鮮稍微遜色了些
另外,覺得一樓的抽風系統有點奇妙,我們的烤爐溫度夠,但就是東西都不容易熟
告知服務人員後,說明可能是因為抽風太強
所以火被抽風吸散,所以調低抽風
結果一調低抽風,整個一樓瀰漫燒烤的煙,實在太嗆,只好又請服務人員調整
但煙味太重,我實在無法接受阿QQ
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??店家資訊??
?地址:高雄市苓雅區中山二路410號
電話:07-3322058
鄰近捷運站:捷運中央公園站
營業時間:11:30~14:30 ?17:30~22:00