【食記】臺中店小二串燒vs燒肉&異國料理(忠明店) BBQ&Cuisine&Beers@西區向上市場&開原橋 : 大隱隱於市, 口味實在真功夫, 晚餐時段也能心滿意足!!
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"店小二, 把你這兒最好的酒菜拿上來!!"
或許是金庸看太多...
不過, 這樣的一句吆喝聲, 或許是最適合這裡的對白了...?
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今天跟幾個朋友來用餐的這家店叫做店小二
地點位於忠明南路與向上北路口, 是水哥到國中好友家的必經之路!!
之前還是賣奶蓋茶為主的813
而店小二開幕這麼久以來, 看過無數次, 還沒有成功勾引過水哥, 趁著難得的機會, 就來瞧瞧吧...
儘管看店名就知道這裡走的是中國風, 不過沒仔細觀察, 還以為只是間普通的中式串燒居酒屋
其實這裡不但是串燒專賣, 更能吃到燒肉與各種異國料理呢!!
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從透明櫥窗看來, 這裡採用的是炭火
並非瓦斯或旋轉烤爐, 這也是水哥所喜歡的感覺(o.s 吃燒烤有炭火是最好的囉^^)
不過難以控制的火力大小也考驗著店家的實力
看起來是挺熟練的, 希望不要吃到烤焦的囉XD
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廚房備料的人員
進行作業時有戴口罩
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門口貼了一些店家相關的媒體報導與服務項目
無線網路, 禁菸, 可帶導盲犬與...等等...禁止吹喇叭??
呃! 哪招? 應該不會有人來這種地方吹吧...
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進門後, 可以感覺彷彿置身古時候的客棧
服務人員也能隨即帶位, 感覺還挺機靈
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一旁的酒櫃與小吧檯也十分亮眼
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來自世界各國的酒類飲品
種類相當齊全呢...
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空間氛圍掌握的不錯
環境上用了許多服飾與符號做裝潢
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除了牆上的裝飾
其實店內還有許多不同的宮廷官職的帽子
甚至連衣服都能夠免費借來cosplay一番...
相當適合舉辦宮廷趴的感覺@@
大概是一種喝醉後即刻上演甄嬛傳的概念 :P
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而今天用餐的地方被安排在二樓
空間沒想到還挺大的
分別規劃成包廂, 吧檯與一般座位
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比較特別的是, 吧檯的部分被設計在空間中央的位置
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包廂的部分, 用酒甕作為隔間
雖然較無隔音效果, 但其氛圍卻是十分的有味道
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上方是廂房的名稱
不論是吞食天地, 養心殿, 御膳房, 王爺府或是公主廳
中國風的命名, 看起來也令人感到格外的親切
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環境則維持的都不錯, 桌面也挺乾淨, 並不油膩
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假如如果人數較多或是不喜歡這樣的氛圍
也可以到一樓的空間, 與三五好友一起看看影片, 喝喝小酒
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像水哥今天是王爺來著
所以不用去御膳房催就已經開始上菜了XDD
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是說包廂真的是挺小巧可愛
不但桌椅的質感有, 空間上也可以坐上五六人沒問題
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餐具與桌巾在桌邊旁邊的小抽屜
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第一道是這個...
泰式打拋豬肉/蘿蔓生菜3片(NT$250)
呃, 剛剛不是說這裡賣串燒, 怎麼會有這道可以吃?
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其實這裡賣的東西相當之多
從串燒到烤物, 生魚片, 壽喜燒, 手卷甚至於漢堡, 捲餅
每一種都有不少選擇呢...
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以這份來說
份量不少, 肉質軟嫩又很入味
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隨附的蘿蔓生菜是用來搭配一起吃
東西還算新鮮, 咬起來也十分清爽
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要不搭配白飯也是相當的適合
嗯, 打拋豬真的是相當開胃阿
不過像是這種口味偏重的~也是蠻適合下酒的
剛剛在樓下看到店小二的酒櫃, 種類相當豐富, 從酒單上來看更是如此
而且仔細看的話還會發現, 日本, 美國, 韓國, 荷蘭, 比利時, 墨西哥等等...甚麼國家都有...但就是沒有臺灣的XDDD
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就算不喝酒類
也有供應像是泰國, 日本等地的特色飲品
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不過以水哥來說
這麼下飯的菜色,? 還是會比較喜歡配白飯, 可樂或是茶飲
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另一道下飯的是這個...
川式水煮牛肉(NT$250)
哇~看起來真不錯!!
紅通通的湯伴隨著中間的牛肉片
有沒有很像之前在八月江南燒與孔雀川湘食集吃到的水煮牛肉? 而且份量還挺多的呢!!
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牛肉的口感挺滑嫩, 每一口都有相當程度的麻與辣, 十分帶勁
應該是有接近一般中辣的水準, 使人怕辣又捨不得放下筷子
也因為如此, 不知不覺的就吃了兩碗飯><
天呀= = 我正在減肥的說...
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幾片肉, 再加點湯汁
我看這道應該是以後每次來都必點了吧>///<
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正餐之餘, 這次還點了一些串燒類
而要看一間店的技術好不好, 通常也可以從秋刀魚來判斷@@
醬燒去骨秋刀魚串(NT$130/3串)
這裡的烤秋刀魚, 是比較少見不烤整條的
表皮看似有點焦香酥脆, 卻又不乾澀
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一旁還配上了店家自製現磨的鹽巴胡椒與金桔
適度的色澤令人看了是胃口大開呢!
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熟度拿捏得很好
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隱約還能感受到魚肉的鮮甜
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而店小二的串燒還有個特色
就是針對雞翅, 雞腿肉, 豬肉串, 松阪豬肉與雪花牛肉等, 可以自由選擇搭配店家自製的烤肉醬或酌料
像是"東京醬燒","葡萄牙酸辣醬","法式迷迭","韓式辣醬","沙嗲"與"鹽巴胡椒"
如果套句牛角燒肉的說法, 就是共有5*6=30品的變化喔!!
不過店小二當然是沒有這樣標榜啦, 但可以選擇的東西確實是豐富許多^^
葡萄牙酸辣烤雞腿肉串(NT$100/3串)
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這還是第一次吃葡萄牙酸辣
本來以為有點像是義式紅醬, 不過裏頭似乎又多了點酸, 與洋蔥的辛辣感
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口感都很柔軟,熟度拿捏得還不錯
真的是難能可貴
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韓式辣醬烤梅花豬肉串(NT$100/3串)
看到紅紅的醬料, 就知道是韓式辣醬了吧...
不過水哥覺得吃起來會比較鹹一點, 跟葡萄牙酸辣比起來應該是更適合下酒啦!!
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吃起來是蠻juicy的, 不過醬還挺搶戲的...
所以要吃慢一點細細品嘗, 別因為好吃就一口吞囉XD
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鹽巴胡椒烤雞翅串(NT$90/2串)
據說這樣的串法, 似乎是為了方便食用, 也不會弄髒手
如今似乎有越來越多的串燒店改用這種方式呈現呢
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不會烤的很乾, 表皮微脆, 裏頭則是濕潤鬆軟
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肉汁感覺也都有保留
不會有內側沒熟的問題
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除了各種醬料搭配的烤物之外
這裡也有很少見到的鴨肉串...
鴨肉串(NT$135)
雖然鴨肉本身油脂稍多且容易乾澀
加上之前在燒烤店吃過的烤鴨肉, 本來並沒有報甚麼期待
不過, 我錯了>< 這裡的鴨肉串吃不出那種感覺!!? 仿佛跟吃雞肉沒兩樣呢...真是不可思議
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完全看不出是甚麼吧...= ="
沒跟我說我大概也不會發現他是鴨...
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新疆孜然羊肉串(NT$120)
而羊肉串這種就比較普通, 口味上主要是以孜然的調味為主
吃起來是很入味, 不過由於這裡燒烤的技術不錯, 所以口感上咬起來可是十分的嫩!
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看似平淡無奇
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推薦給喜歡羊肉的人
而明太子醬, 之前比較常看到被用在烤雞翅, 馬鈴薯之類的餐點
不過這裡則是用來搭配成本較高的松阪豬
明太子醬烤松阪豬(NT$125/2串)
常見的松阪肉被切成丁狀, 上頭再淋上明太子醬
吃起來表面會有微脆的感覺, 口感相當不錯
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不過可能明太子醬料多了一點@@
口味上可能會覺得較為重鹹喔
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背面沒有醬, 這樣應該比較能感受到像是松阪豬吧?XD
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炭烤龍椒串(NT$70)
烤青龍辣椒~這還是第一次吃過@@
不過其實並不會辣啦...只是有辣椒的香氣
加上炭烤的香味, 其實比想像中好吃
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不過說真的
雖然完全不辣, 但他還是有辣椒的特質
應該還是有些人不敢吃吧
但可以嘗試一下囉!
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金錢蝦餅(NT$180/3個)
很妙的金錢蝦餅
剛上桌的時候, 水哥還想說是誰點的炸牡蠣,? 而且也太大顆了吧XDDD
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搭配的紫蘇梅沾醬
會使得口感略帶甜, 也能解一點油膩
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裡面其實是蝦子組成, 感覺成分算蠻實在
有點類似把蝦肉做成絞肉丸再裹粉拿去炸
入口能感受到蝦肉化開的感覺, 還挺好吃的呢!
最後還外帶一份回家說>///<
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總的來說, 這天晚餐四個人吃了這樣還算飽, 價格也蠻合理
不過當初在點餐的時候, 其實光看數字會覺得有點貴
但隨著吃了一道道的料理後, 反而會覺得有點物超所值
畢竟份量實在, 且燒烤的技術在水準之上
加上串燒大多都是三串一份, 與坊間的兩串價格相比, 想想其實並沒有比較高呢
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從今天吃到的東西來看, 之後應該會再來嘗試其他的部分
尤其是什麼壽喜燒, 漢堡, 手卷與捲餅之類@@ 一些組合也太有趣
而且水哥還跟店家借了一下燒肉菜單來參考
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ㄟ~~一整個有模有樣的耶= ="
看來以後連燒烤都可以來踹踹看囉?
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嗝~~
不過這次因為要騎車, 沒有喝到酒, 下次應該會有機會...
而且這裡從五點半開到凌晨兩點耶!!
一整個就是適合全家來這裡吃美味的晚餐,
吃完再來點串燒與小酒與家人談談心增進感情, 一種酒後吐真言的概念(大誤)
哈, 我都想把下次聚會辦來這裡囉>///<
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對了
店小二目前還有幾個活動給大家參考一下
有機會去用餐的話別忘了自己的權益囉!
- 餐券折扣, 原價10,335的部分打87折 賣9,000(店小二! 可以不要這個折數嗎?感覺買的人會有點怪怪的XD)
- 消費滿1,000會送100元餐卷
- 加入店家Line@也可以得到一張滿千折百電子餐卷
以上!!
都不用報我名字就有的啦...哈哈哈
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BBQ&Cuisine&Beers 店小二串燒vs燒肉&異國料理(忠明店)
地 址：臺中市西區忠明南路229號
電 話：04-2305-5225, 0982-591-777
營業時間：17:30~02:00
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/gt2015bbq
【食記】臺中店小二串燒vs燒肉&異國料理(忠明店) BBQ&Cuisine&Beers@西區向上市場&開原橋 : 大隱隱於市, 口味實在真功夫, 晚餐時段也能心滿意足!!
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