士林生炒羊肉
今天介紹這家“士林炒羊肉”，位於士林夜市內(nèi)，
很特別的是都是凌晨約一點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，就只賣一樣炒羊肉，
好幾年前真的還蠻常吃的，但是當(dāng)了上班族後，每天作息好正常，
真的撐不了到凌晨跑去士林吃宵夜啦！
這天大約半夜12點(diǎn)40分到，但是攤位還沒(méi)有擺出來(lái)，
等到店家把桌椅擺好，到的人就可以先入座先點(diǎn)餐，
還要再等一陣子等店家把攤車?yán)鰜?lái)、醬料調(diào)好、碗筷用熱水燙好，
才會(huì)開(kāi)始炒羊肉，這時(shí)候大約凌晨1點(diǎn)10分，攤位前已經(jīng)排了好多人。
其實(shí)光看店家炒羊肉就還挺過(guò)癮的，一鍋滿滿的羊肉跟空心菜拌炒，
臂力真的要很足夠，看起來(lái)非常沉呀！
可以選擇加辣或是不加辣，個(gè)人覺(jué)得加辣比較好吃啦，
而且店家好像都是辣與不辣分開(kāi)炒的，有時(shí)候要等得比較久一點(diǎn)。
小份炒羊肉 NT.150
吃這炒羊肉一定要配白飯呀，真的是非常下飯。
這炒羊肉的味道不像外面吃到的鹹味或是沙茶味會(huì)太重，
味道其實(shí)挺溫和的，好像有加椰奶的感覺(jué)耶，口感滑順，空心菜又很清脆。
肉質(zhì)很嫩，吃起來(lái)不會(huì)覺(jué)得油膩感很重，就是非常下飯！
總之，這家店家還挺特別的，尤其是越晚越多人，真的是深夜排隊(duì)店家，
如果大家半夜睡不著覺(jué)的話，推薦大家可以來(lái)試試?yán)玻?/p>
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安蹄感想：火侯很旺，就是有熱炒的焦香味啦！
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Address:臺(tái)北市士林區(qū)大東路21之3號(hào)
Tel:(02)8861-3476
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