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7/15前午、晚餐時段每位即享升等【龍蝦半隻】乙份

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飯店名稱：高雄國賓大飯店

餐廳名稱：i River愛河牛排海鮮自助餐廳

地址：高雄市民生二路202號1樓

電話：(07)211-5243

用餐時間：

午餐 ?(11:30-14:00)下午茶??(14:30-17:00)晚餐 ?(18:00 - 21:00)

平日：周一～至周五午餐 ?假日：周五晚餐～週六、週日

消費金額：* 文末詳細說明 *

註 : 有室內停車場、WIFI提供、加入LINE『＠bad0380a』不定時好康分享

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高雄屬一屬二的國賓大飯店是不少人結婚喜慶時會

挑選的目標之一，除了有自家的粵菜廳、川菜廳、

陶然廳、Sail Lounge酒吧、Le bouque繽紛蛋糕房

，還有i River愛河牛排海鮮自助餐廳等各種類的餐廳，

滿足高雄人的味蕾。

享有愛河河畔的?i-River自六月底改頭換面後，

也是我重新再訪，當初就特別喜歡它們家的

海鮮，每次來總是拼命大快朵頤，而這次聽

服務人員說，特別請臺北國賓的明園西餐廳

主廚南下技術指導，再融入國賓特有的川菜

廳與粵菜廳的菜色元素在自助餐中，另外也

更加結合了泰式、四川、西式、日式等各國

料理，讓吃到飽自助餐更加豐富，讓我們能

享用精緻又道地的異國料理。

i-River餐廳

i = myself 及 love意思～

也就是代表 i 隨心 i 隨意

我的buffet我做主的意思。

現在只要7/15前午、晚餐時段每位

即享升等【龍蝦半隻】乙份！！！

整個就很超值，龍蝦共有8種不同的

料理口味，今日我們吃到的是破樹子

口味的龍蝦肉，咀嚼起來彈勁又多汁。

用我的身體去比例就知道龍蝦有多大尾了！

如果平日來吃更便宜，整個就超劃算。

注意事項：(贈龍蝦7/15日前來才有~)
1、此優惠活動不含12歲以下兒童
2、此優惠限午、晚餐時段

一進餐廳後服務人員先帶位入座，

首先為我們先介紹一下用餐區域的特色~

第一站是沙拉區以水耕方式的蔬菜為主軸，

如有芝麻葉、奶油白菜與嫩口的綠捲鬚新鮮

蔬食，依當季的蔬菜為提供主力。

挾好沙拉後就可以選用四大沾醬：日式和風醬、

鄉村醬、千島醬與凱薩醬，再灑上脆培根、

葵瓜子、蔓越莓等豐富配料，就是一碗營養

滿點的食蔬沙拉。

生魚片枱以新鮮的魚貨為主，除了鮭魚、旗魚、鮪魚

、海鱺魚，還提供手捲、握壽司，更可選擇花枝、

旗魚、竹莢魚、鮪魚與花式握壽司，，還有日本進口

的醋漬鯖魚，連山葵也不是使用化工山葵，講求鮮度

的魚料令愛吃魚的老婆非常滿意。

部份魚料更可用炙燒處理，像我今天吃到的炙燒焦糖

鮭魚就是看到上一個客人所點隱藏版，上頭還加了

秋葉蟹膏，更是畫龍點睛之用，可惜我剛嗑完龍蝦，

整個超飽肚，也吃不下了。

北歐沙拉是一種魚卵沙拉，也是少見的組合，

魚卵吃起來很晶脆，還有個頭不小的北寄貝，

嚐起來相當彈勁。

冷菜的部份則以西式、日式、泰式的三大菜系

有進口煙燻鮭魚，我看我隔壁桌的外國人足足

吃掉了半盤，帆立貝搭配帶有酸度的蛋黃醬，

帶有檸檬的酸度，相當清爽；青花菜佐莎莎醬

的清爽、洋芋蛋沙拉嚐起來軟綿；泰式海鮮沙拉

，除了鮮蝦外加了研磨的腰果，更增加脆度的口感

，還有油雞冷盤，也讓愛吃雞肉的小泡菜吃個不停。

海鮮吧除了有鮮紅的旭蟹外，還有令人不能忽視的

大顆鳳螺，一咬下去那Q彈的螺肉又有些許海味的

肉汁，整個很甜嘴。而厚碩又大隻的透抽也不能忽視

，外頭光自己在市場買小隻的每尾就將近要百來元，

透抽的甜味封存在肉中，肉質滑口，佐渡花蟹把不能

食用的蟹肺都事先整理掉了直接嗑上蟹肉就對了，

細細品嚐那個清甜味，嗑起來特爽快，海鮮品質

的確比一般的自助餐更好！更佳新鮮美味。

熟白蝦也有事先處理，把長鬚修剪過，

才不會刺口，相當貼心，更是讓你呷免驚

，一直補貨。

鐵板燒則是有專門的鐵板燒師父，除了現煎海鱸魚

而不是用便宜的多利魚排或鯛魚排，皮薄又多汁雞

腿排也挾了兩塊。

此外也有現炒蔬菜與烤蒜頭，XD我看到蒜頭

整個人就衝上去了，立馬挾了一顆如獲至寶啊

！！烤熟的蒜頭就是少了那股很嗆辣的辛感，

留下的就是那特殊的甘味，好好吃。

切肉區以德國香腸、爐烤火腿（豬腳）

與烤牛排，為三大主力，德國香腸又

像蚊香香腸，豬腳則是整隻帶骨下去

煙燻的，但卻皮脆酥口。

烤牛小排採用美國進口，並熟成21天後

馬上冷凍處理，再加以爐烤後靜置完成

，讓蛋白質又回到纖維中，粉嫩的牛肉

卻不見橫流的血水，豐厚的油脂香氣，

尾韻帶Q，不愧是每個人都會夾取的人氣王。

熱食區有別以往，新開幕後融入了國賓特有的

川菜、粵菜的菜色元素，川菜、粵菜都是由二廳

指導製作，口味上也會更道地！另外還有美式、

泰式，焗烤斑尼迪生蠔，那熟熱的起司奶味，

搭配蠔肉的海鹹味，令人意外的多汁彈牙；還有

需費工才能入味的紅酒燉牛尾，那富含膠質的

牛皮也是不能錯過的吮指好味，像剝皮膠蒸魚、

蒜香蒸軟絲，就是屬於不會過於厚重口味的清淡

菜色，XO醬炒公仔麵則是現在港式餐廳中人氣炒麵

，美極炒鮮蝦的辣醬香氣，辣韻帶勁；而香辣海鮮

總匯除了透抽、扇貝、鮮蝦與孔雀蛤外，再用番茄

、辣椒一同烹煮，以泰式的手法呈現，比卡達雞排

與美式豬肋排，豬肋排加了醬料醃烤後，帶有點酸度

，嚐起來蠻像烏斯特醬的味道。

麵食區有牛肉河粉、擔仔麵、新加坡香辣蝦麵、

紅油抄手等各式麵點，也是集結了四大菜系。

我點了牛肉河粉，本以為它會以常見的

豬骨湯搭配，其實不然，居然是牛高湯

下去做湯底，還加了兩大片的牛肉，

讓我吃得巧也吃得好。

一旁還有泰式酸辣海鮮湯，我也不免俗得添了

一小碗，整個檸檬香氣又酸又辣，相當開胃。

若不敢吃太辣的人，則可以嚐試

泰式松阪豬，辣度就相當溫和。

炸物區有日式炸蝦、柳葉魚、秋葵、地瓜

、香菇等鮮蔬，麵衣極薄採用的是日本

天婦羅粉，冷掉後還可保持脆度。

月亮蝦餅、梅花豬與雞肉沙嗲串，

沙嗲以紅咖哩、花生醬下去調味，

鹹甜辣三感兼顧。

湯品則是洋蔥湯、海鮮巧達湯，自己煮過洋蔥湯

的人就知道那道有多費工，還有白酒的清香味。

還有一道很特別的杏汁奶露，以研磨的杏仁

加上牛奶，每一口都喝得到濃郁的杏仁綿密感

，一定要加油條，更有堅脆感才對味。

麵包吧雜糧麵包與葡萄餐包則是

小泡菜的心頭好，他一個人就嗑掉兩塊了。

飲料吧新鮮蔬果汁西柚果汁、柳橙汁、

可爾必思、西瓜汁，一旁則是火龍果、

哈蜜瓜、西瓜等等節令水果，吃完大餐

後，再吃點水果補充點纖維質。

除了茶品也有美式咖啡與拿鐵、

熱巧克力等西方飲品可以選用。

還喝得到臺北知名峰圃茶莊的茶包，

其中我特愛錫蘭紅茶，那深沈的

暗紅色，香氣清香順喉。

現在也新增了大小朋友都愛哈根達斯，

光冰品就有六種口味可選擇，但我的

肚子保留在後要專攻甜點。

牛奶霜淇淋，擠了一隻來嚐看看，

天啊~~奶香味好濃烈，又順口，

不輸北海道冰淇淋。

最後就是要進攻這甜點大軍了，這裡的甜點

都是由國賓飯店各館的【Le bouque繽紛蛋糕房】

團隊製作的，甜點吧以珠寶盒的概念設計陳列，

讓每位賓客都品嚐法式口感，滿足味蕾外又能

發出看到珍寶般的讚嘆！

珠寶盒裡除了有綠寶石、紅寶石般的各式甜點

外，還有巧克力與各式加入新鮮水果的奶酪，

都是每天團隊現做，甜點的品質與呈現都在

水準之上。

這款加了無花果與芒果的「加德水果條」還有

香草奶油再搭配底下的派皮，還有甘酸的百香

果汁，嚐起來整體溫和卻又不失酸美。

抹茶檸檬塔是我老婆極力推薦的點心，沒想到

檸檬與抹茶那麼搭啊，一股檸檬的酸甜，底下

不苦澀的抹茶餡加上檸檬餡的酸甜，吃完害我

又回頭再拿一顆，這小壞蛋實在是太誘人了。

黑芝麻奶酪化在口中的每一口都是

芝麻的籽香味，更是深得我心。

常溫蛋糕除了咖啡核桃小蛋糕、黛絲香橙、

香草金融家、手工餅乾與法式水果軟糖，

每個都想要嚐嚐看，鹹、甜、軟、香等滋味

都可以在這裡吃得到。

滿滿一桌琳瑯滿目的餐點，真材實料的海鮮與食材，

再應用於多種料理風格等異國菜餚，對於胃納空間

有限的我，能吃到真正的好吃食材才是我所追求的

過癮吃到飽，尤其是那寶石櫃中的甜點道道都驚艷

，平日來用餐價格更加劃算~所以高雄國賓大飯店的

i-River愛河牛排海鮮自助餐廳絕對是吃到飽的最新勁敵。

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[食記] 吃到飽|贈龍蝦！國賓大飯店 i River「愛河牛排海鮮自助餐廳」從新出發勁敵來襲！(7/15日前來贈【龍蝦半隻】乙份)