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?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ?餐廳名稱：Momo Paradise 阪急牧場
? ?消費時間：2016年/1月
? ?地址：臺北市信義區忠孝東路五段8號7F(統一阪急百貨臺北店7F)
? ?電話：02-2725-1009
? ?營業時間：11:00 ~ 21:30(21:00 為最晚點餐時間)(週五週六延長30分鐘)
? ?每人平均價位：429 + 10%
? ?可否刷卡：可
? ?有無包廂：半開放包廂
? ?推薦菜色：澳洲牛、梅花豬、豆腐、豆皮、山茼蒿
? ?推薦指數：5/滿分10
? ?美味度：6分
? ?CP值：4分
? ?環境及服務：5分
? ?官網：http://www.humaxasia.com.tw/momo/
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
Momo Paradise算是大家的老朋友了 很早就推出壽喜燒的店家
以前還算便宜 又有飲料喝到飽 常常來吃
沒想到現在沒了飲料 還漲到429...
我說一番地也才458啊~~~~~~~~~
但這天沒有事先訂位 當天嘴饞得很 只好訂了阪急店的Momo
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
可以看到店內沒什麼人(無誤)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
其實現在Momo也推出很多其他的鍋物 像這個是和風咖哩鍋
不過我們以前吃鴛鴦都覺得普普
所以後來都只點壽喜燒 XD
? ?
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
一開始先來介紹一下旁邊的兩個黑罐子
(雖然我知道大家都對它們很熟悉...)
這兩罐 一罐是水 一罐則是壽喜燒醬
總之就是可以加入鍋內適當調節味道
老實說我覺得momo的醬料部分其實還不錯
一番地的偏淡 而且略甜
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
另外會給一個菜盤
裡面的基本上就是菜車會提供的
Momo的菜類滿豐富的 菇類有三四種 綠色蔬菜也有好幾種
(但是菜車容易捕捉的程度要看每間店不一樣orz)
很推薦他的山茼蒿!!!
另外就是豆類也好吃 我每次來吃Momo 都會吃很多豆皮跟豆腐
尤其是濕豆皮 在別的壽喜燒幾乎都吃不到QQ
(但這天得知一個消息 就是他們濕豆皮是基因改造的喔)
現在還會給一份毛豆 不知道從什麼時候開始的
不過我覺得很雞肋...給毛豆是要幹嘛QQ
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
再來會給兩顆生雞蛋 攪散之後沾肉吃就是壽喜燒的精髓啦~
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
像這樣一碗白飯一份生雞蛋 搭配著肉吃 就是壽喜燒迷人的地方
? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
一開始先將洋蔥 白菜等等加進去煮
滾了之後就可以放其他配料跟涮肉囉～
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
接著就是來介紹肉啦～
Momo會提供牛肉跟豬肉各兩種
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
首先這個是雪花牛 如果我沒有記錯的話是美國牛
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
雪花的油花比較多 所以也比較油
一開始先加進壽喜燒裡面煮可以增添風味
不過通常我們只會吃原先給的這一盤 頂多再加一盤 再多就膩了
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
接著是 澳洲牛 應該是沙朗
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
相較之下油花就少很多 吃起來雖然會比較有韌性一點
但是通常是我們的主力肉品 會一直點
肉質其實還算不錯
這天的厚薄度也OK (以前吃過超薄的...)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
再來是豬肉部分
首先是梅花豬
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
雖然梅花豬也是偏略油的部位
可是我覺得momo的梅花豬很好吃 油花也剛好
也是我們會主要點的肉品
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
里肌豬
? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
反而就比較少點
可以看到只有單側有一點油花 有的甚至沒有明顯油花
吃起來真的超硬...
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
總結來說 我個人比較推薦吃澳洲牛跟梅花豬為主
剛好豬肉稍微軟嫩一些 牛肉則是比較韌性的口感
但這兩種油花分布狀況都不錯
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
除了肉類之外 我們會點的就是像剛剛提到的
山茼蒿 豆腐 豆皮 還有就是麥麩 跟菇類
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
最後的特色甜點是檸檬冰沙
可以去油解膩
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
再來是服務部分
因為Momo各分店的服務狀況真的"差很多"
我吃過復興 Neo19 98 阪急 京站 還有已經倒的公館 等店
每間服務狀況都不太一樣
單就這次阪急來說
我覺得整體上還可以 不太會漏東西(蛋啊 肉啊 飯之類的)
菜車出現的頻率也算高
不過中間有遇到一個狀況是 點了白飯 遲遲沒來
大概陸陸續續告知三個服務生 但還是又等了一陣子
我們推測是飯還沒煮好 不是忘記
但是其實可以主動跟客人講...我們可以改吃烏龍麵之類的 不會傻傻等
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
整體來說
Momo是你訂不到其他壽喜燒店的好朋友(無誤)
其實品質當然是不會差到哪裡去啦
只是CP值真的略低
但是他的濕豆皮真的很好吃 雖然是基因改造的orz
延伸閱讀：
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? ?餐廳名稱：Momo Paradise 阪急牧場
? ?消費時間：2016年/1月
? ?地址：臺北市信義區忠孝東路五段8號7F(統一阪急百貨臺北店7F)
? ?電話：02-2725-1009
? ?營業時間：11:00 ~ 21:30(21:00 為最晚點餐時間)(週五週六延長30分鐘)
? ?每人平均價位：429 + 10%
? ?可否刷卡：可
? ?有無包廂：半開放包廂
? ?推薦菜色：澳洲牛、梅花豬、豆腐、豆皮、山茼蒿
? ?推薦指數：5/滿分10
? ?美味度：6分
? ?CP值：4分
? ?環境及服務：5分
? ?官網：http://www.humaxasia.com.tw/momo/
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
Momo Paradise算是大家的老朋友了 很早就推出壽喜燒的店家
以前還算便宜 又有飲料喝到飽 常常來吃
沒想到現在沒了飲料 還漲到429...
我說一番地也才458啊~~~~~~~~~
但這天沒有事先訂位 當天嘴饞得很 只好訂了阪急店的Momo
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
可以看到店內沒什麼人(無誤)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
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其實現在Momo也推出很多其他的鍋物 像這個是和風咖哩鍋
不過我們以前吃鴛鴦都覺得普普
所以後來都只點壽喜燒 XD
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一開始先來介紹一下旁邊的兩個黑罐子
(雖然我知道大家都對它們很熟悉...)
這兩罐 一罐是水 一罐則是壽喜燒醬
總之就是可以加入鍋內適當調節味道
老實說我覺得momo的醬料部分其實還不錯
一番地的偏淡 而且略甜
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
另外會給一個菜盤
裡面的基本上就是菜車會提供的
Momo的菜類滿豐富的 菇類有三四種 綠色蔬菜也有好幾種
(但是菜車容易捕捉的程度要看每間店不一樣orz)
很推薦他的山茼蒿!!!
另外就是豆類也好吃 我每次來吃Momo 都會吃很多豆皮跟豆腐
尤其是濕豆皮 在別的壽喜燒幾乎都吃不到QQ
(但這天得知一個消息 就是他們濕豆皮是基因改造的喔)
現在還會給一份毛豆 不知道從什麼時候開始的
不過我覺得很雞肋...給毛豆是要幹嘛QQ
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
再來會給兩顆生雞蛋 攪散之後沾肉吃就是壽喜燒的精髓啦~
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
像這樣一碗白飯一份生雞蛋 搭配著肉吃 就是壽喜燒迷人的地方
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一開始先將洋蔥 白菜等等加進去煮
滾了之後就可以放其他配料跟涮肉囉～
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接著就是來介紹肉啦～
Momo會提供牛肉跟豬肉各兩種
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
首先這個是雪花牛 如果我沒有記錯的話是美國牛
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雪花的油花比較多 所以也比較油
一開始先加進壽喜燒裡面煮可以增添風味
不過通常我們只會吃原先給的這一盤 頂多再加一盤 再多就膩了
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接著是 澳洲牛 應該是沙朗
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相較之下油花就少很多 吃起來雖然會比較有韌性一點
但是通常是我們的主力肉品 會一直點
肉質其實還算不錯
這天的厚薄度也OK (以前吃過超薄的...)
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再來是豬肉部分
首先是梅花豬
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
雖然梅花豬也是偏略油的部位
可是我覺得momo的梅花豬很好吃 油花也剛好
也是我們會主要點的肉品
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里肌豬
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可以看到只有單側有一點油花 有的甚至沒有明顯油花
吃起來真的超硬...
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總結來說 我個人比較推薦吃澳洲牛跟梅花豬為主
剛好豬肉稍微軟嫩一些 牛肉則是比較韌性的口感
但這兩種油花分布狀況都不錯
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除了肉類之外 我們會點的就是像剛剛提到的
山茼蒿 豆腐 豆皮 還有就是麥麩 跟菇類
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最後的特色甜點是檸檬冰沙
可以去油解膩
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
再來是服務部分
因為Momo各分店的服務狀況真的"差很多"
我吃過復興 Neo19 98 阪急 京站 還有已經倒的公館 等店
每間服務狀況都不太一樣
單就這次阪急來說
我覺得整體上還可以 不太會漏東西(蛋啊 肉啊 飯之類的)
菜車出現的頻率也算高
不過中間有遇到一個狀況是 點了白飯 遲遲沒來
大概陸陸續續告知三個服務生 但還是又等了一陣子
我們推測是飯還沒煮好 不是忘記
但是其實可以主動跟客人講...我們可以改吃烏龍麵之類的 不會傻傻等
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整體來說
Momo是你訂不到其他壽喜燒店的好朋友(無誤)
其實品質當然是不會差到哪裡去啦
只是CP值真的略低
但是他的濕豆皮真的很好吃 雖然是基因改造的orz
延伸閱讀：
【吃到飽】臺北中正 一番地壽喜燒 Prime等級牛肉大塊鮮嫩
【活動】蛋黃哥懶得展 躺著展也療癒 一起蓋培根被嘛 扭～
【臺菜】宜蘭蘇澳 廖榮川米糕 純正魯肉香 這才是真米糕！
【臺菜】宜蘭羅東 林場肉羹 肉羹大塊存肉香 湯頭濃稠古早味
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