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第一次和阿啾到林口MITSUI OUTLET逛逛
天氣好熱~
在這裡除了可以逛街吹冷氣
還有許多很棒的美食在這裡設(shè)點(diǎn)
是說(shuō)其實(shí)這裡的美食街
每家都要排隊(duì)+等待啦XDDD
只是這間很火紅的【金子半之助】
排隊(duì)人龍更是長(zhǎng)到不行
要先排隊(duì)等個(gè)半小時(shí)
點(diǎn)完餐之後，可能需要再等待個(gè)半小時(shí)以上XDDDD
等待過(guò)程滑手機(jī)滑到都想睡了哈哈
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在江戶時(shí)代，天丼是在節(jié)慶時(shí)才會(huì)吃到的庶民料理，
但在戰(zhàn)後，華麗的食材卻價(jià)格高昂的沒(méi)辦法開(kāi)心享用，金子半之助先生不捨這樣的美味逐漸沒(méi)落消失，
本著提供讓人人都吃得起的豪華天丼，堅(jiān)持的採(cǎi)用古早作法，保留著傳統(tǒng)的味道，
並將製作醬汁的祕(mì)技傳承給後代，讓回憶中美好的味道完整保存，
也讓江戶時(shí)代的料理特色，持續(xù)在日本飲食文化佔(zhàn)有一席之地。
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金子半之助有提供了三種天丼
主要是主食部分比較不同 (穴子魚(yú)、鱚魚(yú)、舞菇)
其他像大蝦、魷魚(yú)海鮮炸(小干貝+魷魚(yú))、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片都是一樣有包含在內(nèi)
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這天我們點(diǎn)了一份【江戶前天丼】和一份【上天丼】
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【 上天丼 350元 】
鱚魚(yú)、大蝦、魷魚(yú)海鮮炸(小干貝+魷魚(yú))、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片?
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【 江戶前天丼 390元 】
穴子魚(yú)、大蝦、魷魚(yú)海鮮炸(小干貝+魷魚(yú))、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片?
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柚子皮
可增添清爽感
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【?金子半之助 】的天婦羅
麵衣其實(shí)不會(huì)很厚唷！
炸的香香酥酥，口感不像臺(tái)灣天婦羅那樣脆脆的
反而帶了點(diǎn)鬆鬆酥酥
淋上承傳了三百多年的祖?zhèn)麽u汁
口感會(huì)變得稍稍軟，吃起來(lái)也不會(huì)乾乾的
雖然和我們習(xí)慣吃的脆脆口感不太相同
可是其實(shí)還蠻好吃喔??
而且不太有都是炸物的油膩感
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大蝦
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鱚魚(yú)
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穴子魚(yú)
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魷魚(yú)海鮮炸(小干貝+魷魚(yú))
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炸海苔片
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鱚魚(yú)和穴子魚(yú)都吃的到魚(yú)肉的鮮嫩
大蝦肉質(zhì)Q彈
魷魚(yú)海鮮炸的酥鬆麵衣裡頭
是軟軟的內(nèi)餡包裹著小干貝和魷魚(yú)丁
另外還有天龍椒和炸海苔片
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最喜歡這炸半熟玉子啊
用筷子稍稍將玉子弄破
半熟的蛋黃和米飯拌在一起
超級(jí)下飯！！！
另外也可以撒點(diǎn)店家提供的七味粉
又多了另一種吃法喔
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這是【金子半之助】提供的醃漬蘿蔔、脆脆的黑豆和七味粉
用餐客人再自己去盛取
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我們有另外單點(diǎn)一碗味噌湯湯
喝起來(lái)味道頗甘醇，不會(huì)過(guò)鹹
而且裡頭除了豆腐、蔥花，還多加了海菜?
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【金子半之助(MITSUI OUTLET PARK林口店)】
電話：02-2606-9138
地址：新北市林口區(qū)文化三路一段356號(hào)2F美食街
官網(wǎng)：http://www.tendon-jp.com.tw/
專頁(yè)：https://www.facebook.com/tendon.jp
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週四 11:00~21:30
? ? ? ? ? ? ? ?週五、週六 、國(guó)定假日11:00~22:00
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