??
在中興大學附近很多人愛吃的遇見。PASTA在公益路開了二店~遇見和食
與一店最大的差別是二店只賣日式和食，定食餐點份量更紮實更精緻
還有超值的日式商業定食簡餐，可以做成日式餐盒外帶，完全是為了忙碌上班族貼心準備的啊
原文出自?http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/218262789
? 歡迎加入粉絲團?https://www.facebook.com/Sunny5738/
??
遇見和食位在公益路與東興路口，旁邊就是停車場，地點很好找
?
低調的遇見和食開在橘村屋蛋糕隔壁二樓，爬樓梯或是搭電梯都可以直上餐廳
騎樓就有最新菜單可以參考，價位不貴很適合上班族吃個精緻的日式和食
目前與隔壁停車場合作，消費滿額就可以優惠價購買停車券
?
二店位在寸土寸金的公益路上，用餐空間屬於簡約溫馨的風格
?
雖然空間不大，但是角落牆面仍可看到店家用心的布置
最裡面還有一間小包廂，可供6人餐敘
?
?
菜單Menu?
定食套餐價位約200出頭，最超值的是商業簡餐，只要120元超劃算
可惜商妮今天是晚上來品嘗，下回要找個中午時間再來吃吃他們的商業簡餐
商妮吃過一店(食記連結)，發現二店的日式和食價位沒有因為公益路地段而調漲
而且份量比一店的更紮實，餐具擺盤也比較精緻，CP值更高了
?
小菜?
點定食都會附上三道小菜，通通是主廚特製的日式手路菜
今天商妮家3個人點餐，主廚特別換幾款不同的小菜讓我們品嘗
三道定食一共9道小菜，共有5款不同的美食，都是夏天愛吃的清爽小菜
?
柚子和風醬沙拉??
清爽的生菜沙拉中還有加入中卷、蘋果，口感及滋味都不錯
長豆玉米筍昆布?
以日式昆布熬煮出天然的甜味，再加上柴魚後，味道更香，也是道清爽的小菜
手工豬肉丸?
這道小菜非常好吃，手工拍打的豬肉丸口感很像紅燒獅子頭，鹹香綿密
胡麻醬花椰菜?
清清爽爽的花椰菜，淋上日式胡麻醬味道變得比較突出
梅子蘿蔔?
涼拌蘿蔔脆口又有酸酸甜甜的梅子味，夏天吃很對味
?
霧峰香米飯 (可無限續點)?
一般的餐廳白飯通常選用臺梗九號米，遇見和食特別選用霧峰香米
吃起來有淡淡的芋頭香，尾韻回甘，忍不住又續了一碗XD
?
??
柴香豆腐?
點定食套餐都會附上，份量比一般日式料理的揚出豆腐還要大塊一些，很有誠意
?
咬開酥脆的外皮，裡頭是粉嫩的蛋豆腐，口感相當不錯
沾醬以日式柴魚醬汁再加上蘿蔔泥、七位粉調味，整個滋味清爽又溫潤，好好吃
?
鮮菇海帶湯?
有別於一般店家常用的味噌湯，遇見和食附湯是鮮菇海帶湯
大鍋熬煮的湯頭，味道比較甘醇，菇類份量下的夠多，算是比較有料的附湯
?
飲料 黃金柚子茶 45元、香濃熱可可 45元、蔓越梅醋飲 50元
三杯都不錯，在公益路精華地段，飲料賣這樣的價位真的不貴
?
?
日式鹽烤鯖魚套餐 268元?
附季節沙拉、柴香豆腐、私房小菜、白飯(可免費續加)、湯品
?
鹽烤鯖魚蠻大一片，這樣的份量可以扒兩碗飯了
旁邊附了醋蘿蔔泥、檸檬片以及胡椒鹽
?
看看這細嫩的魚肉，油脂相當豐富
單吃就能吃到微鹹的海味，沾醋蘿蔔泥味道更甘甜，喜歡重口味的人可以再加點胡椒鹽
?
?
霸氣鮮味海陸定食 288元?
附季節沙拉、柴香豆腐、私房小菜、白飯(可免費續加)、湯品
?
點這道餐可以一口氣吃到炸里肌豬排、手工鯛魚排、海大蝦三種炸物
?
鯛魚排外層包了海苔片再裹上日式麵衣酥炸，口感外酥內嫩
可以吃到鯛魚排的細嫩帶汁的肉質，還有海苔片的香
最好吃的是外層那金黃麵衣，咬下的時候可以聽到卡滋卡滋聲，非常棒的享受
?
豬里肌肉也是遇見的招牌炸物
商妮很喜歡這種日式定食專有的酥脆麵衣，即使冷掉也好好吃
厚片里肌豬排要炸到熟透又剛剛好出汁不乾柴，需要一些功力
遇見和食的主廚有多年的日本料理經驗，果然有兩把刷子
?
一般的炸蝦麵粉都會裹的超級厚，看起來很大隻咬開來卻只有一小尾
遇見和食的海大蝦咬開來看，真材實料的大草蝦，完全沒有縮水，吃到口都是紮紮實實的Q彈蝦肉
?
?
炸物 泰式蝦球 100元?
?
大顆蝦球裹上酥漿麵衣下鍋炸，再淋上泰式酸甜醬，整個滋味酸酸甜甜很開胃
這道蝦球的麵衣商妮覺得稍微厚了一些，有點搶了裡頭蝦肉的風味，口感不太合我的胃口
相較之下，商妮比較愛前面那海大蝦
?
遇見招牌雙拼定食 258元?
附季節沙拉、柴香豆腐、私房小菜、白飯(可免費續加)、湯品
雙拼就是秋刀魚以及炸理雞豬排海陸雙拼
?
好吃的炸里肌豬排從外層的麵衣到裡頭的豬肉，可以吃到多層次的享受
以前在遇見一店吃過就留下深刻印象，二店一樣好吃
?
一般鹽烤秋刀魚，通常都是整尾含內臟去烤
遇見和食主廚非常貼心去除內臟才烤，吃的時候才不會有苦味
而且烤工不錯，魚身金黃沒有過焦，裡頭魚肉保留肉汁，相當嫩口一點都不柴
?
吃秋刀魚需要一點小撇步，將魚肉對剖後，再沿著中間的大骨線條輕輕劃開
靠近魚背附近的細刺可以清楚看到，稍微避開就可以輕鬆品嘗秋刀魚的美味了
這招吃魚秘訣是遇見的服務人員當場教的，不清楚的朋友可以現場詢問不要客氣唷
?
今天在遇見和食吃到三款日式定食套餐，菜色多樣豐富，份量也不少
餐點與樹太老、勝博殿差不多，但是價位親切多了
看菜單發現最劃算的是120元商業簡餐定食，還可以做成外帶日式餐盒
在寸土寸金的公益路上，這樣的價位與環境實在難得，推薦附近的上班族找機會去試試
?
遇見和食 ?粉絲團
地址:臺中市西區公益路383號2F
電話:04-23229898
營業時間:11:00 - 14:30 ?17:00 - 21:30 (週一公休)
Loading...
檢視較大的地圖?
延伸閱讀
臺中美味日義料理。遇見PASTA.和食。歐式建築裡義式與和食激盪出生活小確幸。興大周邊巷弄美食
?
聲明:本文為邀約內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考??
===============================================================????
??如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團???
? ?
?