家鄉園在永和區的歷史相當悠久，除了媒體曾經報導過之外，在網路上的評價也都很不錯，我便利用最近到附近辦事的機會，進來吃了一頓。

這家主打的餐點是北方麵食，刀削麵、牛肉餡餅、蔥油餅、小米粥、水餃等都是主打餐點，因為我這次只有一人到訪，胃容量有限，所以這次先點牛肉餡餅、蔥油餅、小米粥來吃。

牛肉餡餅一個五十元，聽起來有點貴，但是如果拿一個五十元硬幣當比例尺來比較，就會發現這家的牛肉餡餅遠比市面上的大，所以價位稍高一點尚屬合理。

這家的牛肉餡餅最大的特色就是料多、湯多、皮脆！稍微用筷子戳一下就會發現，湯汁不停的噴湧而出，用嘴巴咬下去就可以感受到，裡面的肉與蔥塞得非常非常滿，完全沒有留空隙！

除了料多實在之外，口感也是一絕，由於蔥給得很足，所以吃起來蔥香四溢，搭配牛肉的味道，相當契合。另外幾乎每一口都可以嚐到濃濃湯汁，所以不會乾乾的。

接下來是吃蔥油餅，這裡的蔥油餅是現搟現煎，所以吃得出非常新鮮的餅香，如果有吃過比較沒這麼新鮮的蔥油餅，兩相對照就可以明顯感受出那種香氣的差異。

從蔥油餅的細部照片可以發現，店家對於火候掌握得很好，餅皮煎得恰到好處，帶點微微焦香，可是不會過了頭。裡面的蔥也是給得很足，能夠讓蔥油餅的香氣發揮到滿分。

最後吃的是小米粥，小米粥如果認真品嚐，可以吃得出它的自然甜。此外，店家有混入白米一起煮，可以吃到兩種米的清香。另外，小米粥的煮法也是有技巧的，認真吃會發現這家的小米粥滿滑順的，不會乾乾黏黏的，算是煮得不錯的小米粥！老闆會問要不要加糖，我個人是認為不需要加糖就很好吃了。

在店內用餐可以自取無糖綠茶享用。

從店內的環境(古早味木桌)以及價目表的形式(用毛筆寫)就可以看出，這家店的歷史頗悠久。

最後，誠心向大家推薦這家永和在地的老店+名店囉！

店家資訊
店名：家鄉園
地址：新北市永和區復興街87號(竹林路上土地銀行對面巷內)
電話：(02)29257769
開放時間：11:30~14:30；17:30~20:30(周日公休)