這家是在網(wǎng)路上大家都很推的一家麵店
聽說(shuō)生意很好
今天就來(lái)朝聖一下
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位在安平區(qū)怡平路上
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看不是很顯眼
不過(guò)看到外面停一堆機(jī)車
想必大部分都是麵店的客人吧
金鳳麵店位在Mr.拉麵隔壁
如果要找的話
Mr.拉麵會(huì)比較顯眼一點(diǎn)
從店外看
裡面坐滿滿都是客人了
還不曉得有沒(méi)有座位
進(jìn)入店內(nèi)果然人多到爆炸
客人多
員工也多
而且翻桌率很高
一有客人離席
馬上有客人入座
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看這別人往二樓走
邊跟著往二樓走(心裡疑惑2樓有位子嗎?)
因?yàn)樯僖?jiàn)麵店可以做到二樓還有座位的
剛好服務(wù)人員即時(shí)詢問(wèn)我們?nèi)藬?shù)
並幫我們安排座位
告知2樓座位號(hào)碼
並告知2樓有服務(wù)人員接待
(*記得上樓前先告知服務(wù)人員人數(shù) ? 不然自行上樓找位置可能會(huì)坐到別人位置*)
一樓走到底是製作區(qū)
製作區(qū)人員
走都沒(méi)停過(guò)
生意超好
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上了二樓
找桌號(hào)坐下後
服務(wù)人員會(huì)拿菜單來(lái)並幫客人填寫需要的餐點(diǎn)
幫客人跑單點(diǎn)餐
(不用自己填單跑單唷)
好像簡(jiǎn)餐店一樣
點(diǎn)餐完畢
再自行到一樓滷味區(qū)選購(gòu)
他們家滷味種類很多
價(jià)位也標(biāo)示很清楚
有些滷味是外面麵店沒(méi)看過(guò)的唷
自選滷味放入滷味籃裡
記得將旁邊架上的小木夾(要選自己桌號(hào)的喔)夾在自己選的滷味籃
交給滷味區(qū)的服務(wù)人員即可
(若找不到自己桌號(hào)的小木夾可以詢問(wèn)服務(wù)人員)
(七點(diǎn)多到的 ? 竟然有些滷味沒(méi)了)
滷味區(qū)的牆面上也有菜單可看
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選好滷味上樓
等待時(shí)間來(lái)看看二樓環(huán)境吧
有冷氣
是一定要的
而且二樓三臺(tái)冷氣全開
還有幾支電風(fēng)扇
環(huán)境很舒適
還有電視可以看
二樓後面是碗盤回收清洗區(qū)
即煮清湯的地方
左側(cè)有廁所
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第一道 ? ?沙茶麵-乾(大)-NT40元
看起似平凡
不過(guò)一上桌就聞到好香的沙茶味
有事先告知店家不加蔥(所以也不確定原本有沒(méi)有蔥)
原來(lái)都在底下啦
記得翻攪一下
底下有肉燥、沙茶、醬汁及些許青菜
記得攪拌均勻
讓麵條均勻吸滿沙茶
沙茶味道很香也夠味
麵條入口滑順
他們家的沙茶跟外面的不太一樣
比較不死鹹
肉燥也是鹹度剛好
雖然叫乾麵
不過(guò)醬汁濕度也很剛好
不會(huì)乾巴巴的
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第二道 ? ?餛飩麵-乾(小)-NT40元
有三顆餛飩、小白菜、肉燥
乾麵上桌時(shí)
服務(wù)人員會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)是否需要清湯
乾麵配清湯 ? ??這樣才對(duì)啊~
雖然是一碗單純的清湯
但是店家主動(dòng)詢問(wèn)
就覺(jué)得好貼心
清湯口味還蠻清淡的
就是蔥味吧
餛飩算是小顆的
不過(guò)肉香味還不錯(cuò)
一開始在餛飩下方的麵條
還有沾著餛飩的肉香味
讓麵條更多了一種香氣 ? ? 更好吃了
麵條是一樣的
入口滑順
肉燥不死鹹
醬汁濕度也夠
餛飩麵一樣好吃
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第三道 ? ?燙青菜-NT30元
燙青菜跟外面的比起來(lái)
個(gè)人覺(jué)得份量較少
若想多吃點(diǎn)青菜的話
建議點(diǎn)兩份或加點(diǎn)
青菜翠綠
有淋肉燥
跟外面的比起來(lái)算清淡
肉燥一樣不死鹹
青菜也不會(huì)過(guò)於油膩重口味
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第四道 ? ?滷味-NT20元
因?yàn)橛行┪覑?ài)的滷味清單賣完了
所以我選得不多
醬汁入味不死鹹
海帶跟甜不辣滷的夠軟嫩
甜不辣好吃
相較之下
黑輪稍嫌硬一些(不過(guò)也不是很硬那種 ?只是比較之下)
滷味上桌 ? 會(huì)附上價(jià)格及桌號(hào)的小單子(結(jié)帳時(shí)記得拿至樓下)
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第五道 ? ?水餃-NT30元( 3元?/顆 )
水餃這道是加點(diǎn)的
原本還想說(shuō)他們這麼忙
可以加點(diǎn)嗎?
還是詢問(wèn)了一下服務(wù)人員
(態(tài)度非常良好)
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加點(diǎn)只需要告知服務(wù)人員即可
服務(wù)人員一樣可以幫你追加跑單
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水餃也是屬於嬌小型
我個(gè)人還蠻喜歡吃水餃
所以會(huì)比較挑一點(diǎn)
水餃皮稍厚一些
口味個(gè)人覺(jué)得普通 ??
服務(wù)人員會(huì)附上一小疊醬油
醬油蠻死鹹的
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來(lái)個(gè)大合照吧 ? NT 160元 ? (紅茶賣完了沒(méi)喝到)
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這家麵店生意很好不是沒(méi)原因的
環(huán)境衛(wèi)生舒適
餐點(diǎn)大致上平價(jià)好吃
服務(wù)態(tài)度良好
雖然客人很多 ? ?
但不會(huì)至於造成混亂
服務(wù)人員態(tài)度也依然良好
服務(wù)人員彼此也都相當(dāng)客氣
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安平人好幸福啊~~
金鳳陽(yáng)春麵
價(jià) ? ? ? ?位：?20-50元
電 ? ? ? ?話：06-2993178 / 06-2935398
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–15:00 / 17:20-21:00 (星期日店休)