? 可利亞石頭火鍋 店家地址: 臺北市松山區南京東路五段299號　 服務專線: (02) 2753-5833 營業時間: 週一～週五?? 11:30?~ 14:30 / 17:00 ~ 02:00 ?????　?????? 週六，週日　11:30?~ 02:00 官方臉書: https://www.facebook.com/koriyapot/ ?

? 可利亞石頭火鍋是老字號的火鍋店，1969年成立至今已傳承到第三代了， 算是陪著汪喵一起長大的火鍋老店，也是許多人共同的回憶！ ? 現在老店新裝潢，因應時代潮流做了些許改變， 唯一不變的傳統好味道依然保留著，讓大家可以重溫兒時記憶中的美好滋味！！ ? ? 哈跟大斯跟酷聖石是汪喵選擇吃到飽的最大誘因， 每回看到吃到飽有這類知名冰品，總是會忍不住給它遼下去， 堆肥問題就暫且拋諸腦後，先吃了再說吧！！ ? ? 平日中午吃到飽只要499元（10%服務費另計）， 就可以吃到貴森森的哈根達斯，吃個幾球就回本， 又可以吃到不少平時難得吃到的各式好料，其實怎麼算都超級劃算！！ ? ? 老店跟著時代潮流在進化，也提供現代人少不了的無線上網。 ? ? 一進門可以看到類似日式造景的松柏， 店內座位採大小圓桌及方桌，適合一家大小歡樂相聚吃鍋好棒棒！ ? ? 從這面望去感覺倒有點像麻辣鍋店， 可以看到座位間都有適度的距離，用餐起來十分速西～ ? ? 各類時蔬，甜點，乾淨整齊的擺在冷藏櫃裡， 連平時很少吃到的野菜，像：山蘇，皇宮菜... 在這裡也吃得到哦～ ? ? 蔬菜一盆盆擺放起來，看起來是不是高級多了呢！？ 放在冷藏櫃裡也比較衛生，不怕塵埃落入吃了歹八豆。 ? ? 少不了的各式冷飲隨你喝燙海～ ? ? 調味品區相當乾淨，也有我超愛的蘿蔔泥！！ ? ? 也有提供白飯及滷肉，愛吃滷肉飯的冰友們可有口福了～ ? ? 各式肉品，滷水類，精選火鍋料任你吃～ 連貴森森的手打花枝漿及蝦仁滑這裡也吃得到，是不是蓋優逗呢！？ ? ? 也有汪喵偏愛的海鮮類，蝦蝦，鮮蚵，魚片... 。 還有多種季節時蔬，搭配著肉肉一起吃較健康！ ? ? ? 桌邊都有提供點菜單，劃好後就可交給服務人員等待好菜上場囉～ ? ? 石頭火鍋的靈魂要角：爆香的配料。 ? ? 洋蔥，白芝麻，乾魷魚，蒜頭，蔥花兒～ ? ? 先倒入黑麻油熱鍋後，接著倒入爆香的配料，立刻可以聞到好香的麻油味兒～ 果然是讓人熟悉的好味道～ ? 爆香後接著放入肉片，汪喵不吃牛，選擇了梅花豬，待豬肉顏色由紅轉褐， 撈起豬肉片備用，接著加入高麗菜及以數十種辛香料製成的＂原汁＂， 是可以讓湯頭更加好喝的秘密武器，再放入豬肉片就差不多大功告成！ ? ? 注入也是店家以豬骨，雞骨及蔬菜熬煮出的高湯，等水滾後即可開吃囉～ ? ? 連沙茶醬也是自家做的，鮮中帶點甘味， 沾著食材吃隱約可以吃到顆粒狀的類似扁魚的食材。 ? ? 待水煮滾後，準備開動了～～ ? ? 在投入其它食材前，汪喵先喝口原味湯頭試試口味， 清爽的高湯入喉甘甜順口，幸福的滋味，立即湧現！ 老店數十年累積下來的功力，果然名不虛傳！！ ? ? 招待的炸花枝丸，一口咬下，吃得到彈牙的花枝塊，鮮甜可口，讓人超想續盤～～ ? ? 第一輪，我們點了臺灣活菌五花豬及梅花豬，季節時蔬山蘇，鯛魚片， 腰子干貝，手工蝦仁滑及花枝滑，魚子跟起司爆濃球。 類似一般麻辣鍋店將食材擺放在桌旁架上的作法，完全不佔桌子空間， 用餐起來更加舒適！ ? ? 干貝鮮甜可口，鯛魚肉質軟嫰無比，入口即化， 手工烏龍麵吸飽湯汁後，咕溜又彈牙，爆漿類的丸子也是吃火鍋少不了的好麻吉， 不管是濃郁起司還是爆汁魚子，都讓人得以享受在口中瞬間爆破的痛快感！ ? ? 油脂均勻分佈的臺灣活菌五花豬，肉質細嫰吃來完全無豬的腥臭味！ 好吃到讓人忍不住又續了第二回！！ ? ? 真材實料的手打蝦仁滑，可以吃得到整隻蝦肉！ ? ? 花枝漿也不遑多讓，料多味美！！每一口都超有料！！ ? ? 第二輪有些食材續點，另外也加點了其它沒吃過的食材。 ? ? 多點了健康的美白菇，甜的芝麻麻吉燒，綿密的芋頭塊，手作蛋餃，魚餃及魚卷， 其中尤推少見的魚卷，吃來有點像臺南才吃得的魚冊，蛋餃口味也不錯，值得推薦！ 另外又續點了手打滑類。 ? ? 肉質細嫰的鱸魚，鮮美的大白蝦，顆顆飽滿的鮮蚵，彈牙的淡菜及小章魚... 完全都是海鮮控的愛菜啊～～ ? ? 是不是肥嫰嫰滴..... ? ? 整隻帶葉跟糖一樣甜又超嫰的玉米筍，更是要給它激推一下不可！！? 連時蔬品質都這麼好，讓汪喵非常滿意，更是吃得眉開眼笑！　 ? ? 我們小戰了二回合便差不多飽了，整餐吃下來覺得好吃又過癮！！ ? ? 最後留點小小空間給甜點胃，來點哈跟大斯跟cold stone冰淇淋， 帶著滿足與愉快的心情而歸~ ? ? 來用餐時別忘了打一下卡哦～好康優惠等你來！！　 ? ? ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! ?