好久沒有吃拉麵了，

看到「虎拉麵」的介紹，

店長堅持身為「料理人而不是生意人」的初衷，

深深吸引著我....

來到「虎拉麵」入口處，

日式庭院的造景，

讓人印象深刻。

門口擺放的這臺餐車，可是具有歷史價值滴。

原來「虎拉麵」原本是在鄰近美術館的地方以日式餐車方式經營，

每日供應限量拉麵，漸而打響知名度～

如今，「虎拉麵」有了店面，

給客人完善舒適的用餐環境之餘，

在食材成本上也絕不妥協，

力求讓料理回歸食物本質，

呈現出最好的滋味。

餐車上咧嘴大笑的龍貓好討喜。

店內的用餐環境，

走道十分寬敞。

看一看，其實空間上座位是可以再增加的，

但我想，擁擠感，不是店家想要的，

就如同店名「虎拉麵」，有種霸氣的感覺～

餐具及茶水自取處。

服務人員送上ＭＥＮＵ，

親切滴介紹著～

主要將湯頭分為兩部份：清爽健康與日式正宗。

櫃檯上的招財貓好可愛。

龍貓系列不管是哪一款，

只要看到，都讓人好喜歡。

名片架也好Ｑ。

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餐具準備好，等餐ing....

佐山葵醬的「山葵牛蒡絲」，

每一口都有微嗆辣感，

很特別。

日式正宗湯頭的「豪華豚骨拉麵」。

內含糖心蛋、叉燒肉、木耳、筍子、玉米和蔥花重量登場！

軟嫰的糖心蛋，蛋黃滑順綿密，

蛋香味十足。

不得不說，這叉燒肉真的好對味！

而且以特別的圓形姿態肥廋肉並存～

表面看起來還有炙燒過的痕跡，

入口即化好喜歡。

手工麵條夠Ｑ紥實，

豚骨的湯頭，更是濃郁香醇，

不死鹹，順口好喝。

清爽健康湯頭的「地獄拉麵」。

相較之下，少了半顆糖心蛋和兩片叉燒肉。

使用辣椒醬與豚骨湯底調味而成的湯頭，

辣味不會讓人感到不舒服，口感還不錯。

「香烤柳葉魚」。

很特別的口感，吃起來不是油炸的酥脆感，

而是有咬勁的～

魚本身帶有醃漬入味的醬汁香氣，

加上七辣粉的微香辣增添風味，

超好吃。

來罐啤酒應該更讚，哈！

『虎拉麵』　(07)555-0266

址地：高雄市鼓山區文忠路161號

營業時間：週二 17:30 ~ 凌晨12:00

　　　　　週三 ~ 週六 11:30 - 13:30 / 17:30 ~ 凌晨12:00

　　　　（週日至21:30）　　＊週一公休

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