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進食的巨鼠
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進食的巨鼠

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家: 好味乾拌麵
06-2225035
臺南市中西區成功路426號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

好味乾拌麵

星期天還要上班,就是覺得一整個無力!

上班前,快來公司附近的麵店嚐嚐美味~

這間麵店,也是巨鼠從網路上看到大家的分享,就一直收在口袋中!

挑個時間,快來踩踩看!

一起來瞧瞧吧!

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好味乾拌麵

地址:704 臺南市北區成功路426號

電話:06 222 5035

營業時間:週一-週五? 10:30 - 14:00? / 17:00 - 22:00

週六-週日 10:30 - 22:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/SesameNoodles

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檢視較大的地圖

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(店家官網簡介)

產品特色:獨家特製麻醬料。手工麵條。精緻實惠

有別於傳統陽春麵或日式拉麵,好味乾拌麵顛覆傳統的口感。

獨家特製麻醬,吃一口就充滿香。濃。滑。順的花生麻醬香氣。

配上特製手工麵條,軟Q適中。

您,將會愛上?好味?!

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店家環境

好味乾拌麵』位於成功路上(接近海安路口)。

那天中午前往,天空很藍,雲很白。

雖然有點熱,但是這樣的好景致讓人心情好~

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好味乾拌麵』外觀是簡單質樸的木框招牌,搭配透明玻璃門和落地窗。

看得出來,跟一般傳統麵店極為不同。

特別用心於裝潢,給予舒適的用餐空間。

果然一推門,踏入『好味乾拌麵』~

就先被其溫暖木質色系和漂亮藝術燈所吸引。

空間屬狹長,桌數不多。

整體環境,乾淨整齊,且有冷氣供應。

木質色系裝潢,帶給人如“家”一般溫暖的感覺!

我想~『好味乾拌麵』是想提供一種“回家吃飯”的氛圍~

好味乾拌麵』櫃檯旁,備有飲料櫃,提供大家選購。

一旁則是調味料&餐具自助區。

好味乾拌麵』店家最後方,為半開放廚房。

大家可以看到廚房裡也是乾淨明亮的。

也能觀賞師傅專心準備料理的模樣!

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店家也有販賣生麵&醬包,

讓你在家輕鬆煮,就能品嚐到『好味乾拌麵』的好味道!

場景拉回到『好味乾拌麵』店家門口。

一推進門,右手邊就是座位。

而左手邊就是店家的小菜自取區 &結帳櫃檯。

小菜一碟都是30元。

菜色滿齊全的,要吃什麼,請自取。
(記得付帳就好


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再來看看『好味乾拌麵』店家的菜單。

不知道大家是否跟巨鼠有同樣的疑惑?

裝潢漂亮的麵店,是否餐點亦價位不菲?

沒想到,走進一看!

好味乾拌麵』的產品算平價~

有20元的滷肉飯,最貴的XO醬牛肉麵也只要120元。

湯品更是有平價的25元~60元的多樣選擇!


(一個人一百元的扣打,也能吃得很澎湃!)

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以下是巨鼠今天三人的澎湃吃撐菜單

(因為我們錯估食量和份量,導致肚皮漲撐的走出店

今日餐點

『小菜』$30 /每盤

好味乾拌麵』的小菜算平價。

我們挑選三盤,分別是:

(滷蛋海帶豆干盤)+(皮蛋豆腐盤)+(涼拌小黃瓜)

味道都滿清爽的。醬油等調味瓶,記得自己去自助區拿來加添。

好味功夫飯』$70

其實就是,古早味的滷排骨飯。

排骨是裹上粉炸過,淋上微甜的肉燥&醬汁,炸粉吸附醬汁,變得濕軟。

裡面的排骨肉片,跟炸粉比起,稍微過薄。

口感吃起來,就是粉粉的豬肉薄片,甜鹹滋味。

吃起來真的很有古早味~

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椒麻雞絲乾拌麵』$60

乾拌麵,看起來感覺偏向涼麵,只是麵體並非冰涼口,而是溫熱口感。

大量的雞絲,搭配小黃瓜絲&金黃蛋絲,整體非常清爽!

麵條煮的功夫,熟度適宜,口感極具彈性!

夏天吃這味,超讚!

另外~要提醒大家,此道為偏辣的口味。

椒麻口味,吃起來頗辣又小麻!

店家的麻將很香,加上椒麻醬,香辣口感很涮嘴。

愛吃辣的朋友,務必點來吃吃看!會讓你直呼過癮!

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XO干貝蝦醬牛肉麵(小辣)』$120

看起來非常清澈的紅燒湯頭。

喝起來可是滋味十足。

牛肉的精華蘊含其中,還有XO干貝蝦醬的鮮味和辣味。

(瞧瞧!XO干貝蝦醬的大蝦米,肉眼輕易可見,真材實料!)

湯頭喝起來,帶點微辣滋味。

麵條口感具彈性,QQ的,讓人一吃上癮!

身為主角的(牛肉)帶筋的大塊肉,吃起來既扎實又有韌性,口感極佳。

一整碗牛肉麵,可說是口感滋味~多重有層次!

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鮮蝦炒手』$60

大顆的鮮蝦餛飩,皮厚薄適中,還略帶彈性。

餛飩餡料飽滿且不小氣。

裏頭有貨真價實的大蝦仁,新鮮且滑彈。

粉紅肉餡扎實且飽滿。

炒手,一般都是帶有辣度的菜色。

吃起來微微地嗆辣有快感。

但是店家的辣度,是那種小小的辣 加點 小小的麻。

上方的花生粉,稍稍中和了那嗆辣,反而帶點花生香軟的微辣滋味。

鮮蝦餛飩湯』$50

鮮蝦餛飩,非常大顆,份量十足!

小鳥胃女孩兒,把這湯當主餐,絕對足夠且飽足!

(巨鼠覺得店家的麵類主食,功夫口味都非常了得!)

此餛飩皮厚薄適中,吃得到麵皮的韌性和彈性。

口感估溜,非常讚!

裡面還有整尾大蝦仁,新鮮且滑彈,必點!

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『綜合湯(貢丸+餛飩)』$40

一碗湯,就能吃到兩種精華。

貢丸,尺寸不小,口感紮實具千層Q彈口感。

餛飩,依然表現不俗,滑嫩彈性俱佳,雖沒蝦,肉也不少。


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燙青菜』$30

空心菜熱水燙過,淋上招牌肉燥。

肉燥是瘦而不肥,甜鹹口味。

吃起來~格外清爽,不油膩!

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好味乾拌麵

地址:704 臺南市北區成功路426號

電話:06 222 5035

營業時間:週一-週五? 10:30 - 14:00? / 17:00 - 22:00

週六-週日 10:30 - 22:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/SesameNoodles

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? 『好味乾拌麵』一間裝潢清雅,環境舒適,餐點平價美味的 麵店。 充滿家的溫暖 ,吃得到 回憶中媽媽的好手藝滋味,暖心又暖胃。 ? 以上~提供大家參考~ ? ? 感謝大家賞文~ 以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~ 喜歡我的文章,歡迎加入 我的臉書專頁,馬上取得第一手的美食報報喔^^ ? 歡迎加入粉絲團? ,不定期舉辦 贈獎活動! 大家快來找巨鼠玩吧! ? ?

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