? 什麼!!現在已經轉夏季了，沒有下任何一點雪，竟然還可以看到雪人的蹤跡!! ? 位於向上路三段靠近黎明路的波屋 BORU BORU，主打日式刨冰及烤糰子 結合當季水果，推出多款限定水果刨冰，及超療癒雪人刨冰，不僅可愛，用料又實在 ? 除了沁涼的刨冰外，還有DIY炭烤糰子、蕨餅、起司球、紫米紅豆湯等日式甜點?? ? ? 波屋BORU BORU於去年九月開幕，是有喜屋日式煎餃及木庵食事處洪老闆的最新作品 一開幕就吸引許多人潮，不管是年輕人還是帶小朋友的家庭都紛紛前來朝聖品嘗??? ? ? 波屋BORU BORU門口處擺放了一座超可愛的大雪人，這可是老闆特地訂做的唷 大家可以拍照，不過要好好愛護他，讓他保持北拋拋U咪咪的模樣((雪人明明就是硬的?? ? ? ? 木作裝潢，搭配深藍色的門簾及可愛雪人圖騰，充滿著濃濃的日式風味 話說這深藍色的門簾上及雪人圖騰都是店長手工畫上去的，手工超細緻?? ? ? 店內裝潢帶著淡淡的日式風格，採光明亮，給人一種寧靜又溫馨的舒適感?? ? ? 波屋BORU BORU的座位數量不算少，有四人坐的榻榻米，坐在這裡很有日本的fu??? ? ? 人數較多也可以選擇中間高腳座位區，可容納八人，旁邊還有洗手臺可以使用??? ? ? 靠近門口處也有低腳椅座位區，很適合情侶，可以邊甜蜜，邊欣賞街景，邊享用點心??? ? ? ? 店內擺放了很多可愛日式小物，都是老闆自己收集的，不少收藏品是從日本帶回來的呢 ? ? 糖糖一進門就有被高腳椅後面那幅畫給吸引住了，畫風很可愛，這可是出自於店長的手呢 這幅畫跟剛剛的門簾都是店長一人手工畫製，真的是太有才了，有出明信片糖糖一定買???? ? ? ? 之前在有喜屋時就知道老闆很愛貓咪，波屋BORU BORU當然也少不了可愛的貓咪裝飾囉 ? ? ? 糖糖很喜歡波屋BORU BORU木作的菜單，看起來超有質感的?? ? ? Menu ? ? ? 菜單要看這張比較準，有些品項是近期新推出的甜點，除了主打日式刨冰及烤糰子外 還有炸起司球、炸紅豆球、日式蕨餅、紫米紅豆湯等日式甜品，看起來都好吸引人唷???? ? ? 等待甜品上桌前，先來杯熱茶，杯子上的小碎花好美，也很有日本的味道??? ? ? 首先登場的，就是糖糖期待以久的烤糰子囉，店家會先送上一個可愛的小烤爐???? ? 波屋BORU BORU的烤糰子是自己DIY的唷，沒有放上烤網是怕糰子會跟烤網糾結在一起 所以只用了鐵架固定糰子，別擔心店家都有抓好碳火與鐵架之間距離，不怕翻轉時會碰到 ? ? ?烤糰子?190元 ? 圓滾滾的糰子共有五種口味，一串總共三顆，糖糖每個口味通通都來一串 口味從左到右分別是白玉糰子，芝麻糰子，抹茶糰子，南瓜糰子及花見糰子 ? 花見糰子顏色很繽紛，粉紅色及白色都是原味糰子，綠色是抹茶口味的? ? 糰子都是店家手工製作，每天開店第一件事就是揉糰子，每一顆糰子都是店家手工揉製的 ? ? 第一次來的朋友，店家都會親切地教你如何烤糰子，聽起來很簡單，實際上是很花功夫的 本來以為只是將糰子放在鐵架上後，烤一陣子再翻轉就好，結果並沒有糖糖想的這麼簡單 ? 因為沒有烤網只有鐵架，如果重心不穩，糰子很容易墜入火海中，碰到木碳就ＧＧ了 再來就是翻轉的部分，以為烤一陣子再轉就好，其實糰子很容易焦，所以要不停翻轉 ? 好啦~其實烤糰子也沒像糖糖說得這麼難，只要專心，一定可以烤出漂亮又美味的糰子???? ? ? 旁邊附上甜醬油，可依個人喜好添加，烤完再沾或先沾再烤都可以，糖糖喜歡先沾再烤 烤的時候不僅會散發出迷人的香氣外，吃起來也更入味??? ? 話說波屋BORU BORU的名子就是從烤糰子來的，糰子圓滾滾的模樣就像球一樣 球的英文是ball，日本人都會念成BORU，中文念起來就變成波屋了，是不是很可愛呀?? ? ? 怎麼看糰子已經烤好了呢，看到他腫大，三顆糰子幾乎快變成連體嬰的時候就可以了 ? ? 糖糖最愛這種烤的有點微焦的模樣，除了甜醬油的香氣外，還多了股淡淡的焦香味 有了甜醬油的加持，讓烤糰子多了鹹甜滋味，如果不沾醬，單吃糯米香氣會比較重 ? 抹茶、芝麻都不錯，不沾醬油也很好吃，南瓜味道比較淡，嚼久一點才有淡淡的南瓜味 裡面糖糖最喜歡的還是原味白玉糰子沾醬油後烤的滋味，可以吃到甜醬油單純的香氣???? ? ? ?日式蕨餅?50元 ? 店長說店裡頭所有的甜品都是自己做的，唯有蕨粉是日本進口，再自己做成蕨餅 雖然說是＂餅＂，其實他的口感跟黑糖涼糕很像，只是作法不太一樣 ? 外頭沾上滿滿的黃豆粉，一旁還有附上沾醬可以使用??? ? ? 單吃蕨餅香氣十足，滿滿的黃豆粉，吃起來不會卡卡的，口感很Q彈，冰冰的更好吃 ? ? ?芝麻蕨餅?55元 ? 將蕨餅黃豆粉變成了歐罵罵的芝麻粉，芝麻香氣四溢，還沒入口就能聞到濃濃的芝麻香 ? ? 有些添加芝麻粉的甜品，入口都會偏乾，不過這款芝麻蕨餅不會，香氣濃郁，入口Q彈 吃起來不會很甜，很適合不吃甜食的長輩們?? ? ? 波屋BORU BORU也有提供熱食炸物的部分，有起司球及紅豆球兩種???? ? ? ?起司球?55元 ? 外皮炸至金黃酥脆，一口咬下去，濃濃的起司立刻爆將出來，注意吃的時候要小心 內餡非常燙口，每一口都可以拉出長長的起司絲來，層次超豐富，外皮酥脆不油膩 ? 裡面除了兩種起司外，還有香Ｑ的麻糬，吃起來鹹鹹甜甜的，深受大小朋友的喜愛 有些起司球吃一顆就會覺得膩口，波屋的起司球不會，糖糖一次就吃了兩顆，大推? ? ? ?紅豆球?50元 ? 另一款炸紅豆球也不錯，外皮一樣香脆，內層有Q彈的麻糬，紅豆泥份量十足，不會很甜 ? ? ?蜜糖蕃茄?120元 ? 這款蜜糖蕃茄刨冰是夏日新品，在刨冰旁挖了一個洞穴，裡頭塞了滿滿的蜜蕃茄 波屋BORU BORU的蕃茄是小顆的，蜜番茄都是店家自己熬煮蜜漬的唷?? ? ? ? 波屋BORU BORU的刨冰相當細緻，不會像一般剉冰那樣粗糙，有時候還會咬到冰塊 ? 糖糖很喜歡他們家的蜜蕃茄，入口微酸帶著蜜漬的甘甜，慢慢咀嚼還有梅子的香氣在 不僅消暑又解渴，淋上店家自製的煉乳，香甜滋味更加迷人，推薦給大家???? ? ? ?奇異果冰?120元 ? 另一款夏日新品，奇異果刨冰也相當吸睛，除了添加新鮮的奇異果外 上頭還有淋上店家自製熬煮的奇異果漿?? ? ? ? 滿滿的奇異果籽，搭配新鮮奇異果及店家自製的煉乳，微酸微甜，吃起來非常清爽?? ? ? ?黑糖糰子?120元 ? 喜歡吃糰子的朋友們，那你一定不能錯過波屋BORU BORU這個黑糖糰子刨冰 裡頭除了白玉糰子外，還有芝麻及抹茶口味，共九顆，上頭撒上大量的黃豆粉 ? ? ? 淋上黑糖漿，有了刨冰的加持讓糰子變得更Q彈，甜甜的黑糖香，吃起來更香甜美味??? ? ? ?招牌雪人?100元 ? 波屋BORU BORU招牌雪人登場囉，將刨冰做成兩顆圓滾滾的球狀，堆疊成雪人的萌樣 搭配硬花生、仙草、大豆、紅豆、及糰子，除了硬花生外，其他配料都是店家手工製做的 ? 一旁還有附上熱騰騰的燒仙草，及鮮奶油可以作添加??? ? ? 將雪人後製一雙迷人的大眼，看起來是不是萌的呀，吸睛指數破表啦??? ? ? ? 將雪人冰淋上熱呼呼的燒仙草，雪人模樣瞬間崩塌，變成了一碗消暑的仙草冰囉???? ? ? 吃仙草冰當然少不了鮮奶油這個最佳拍檔囉，濃濃的仙草香交織著香甜的鮮奶油 搭配一旁豐富配料，是夏季必備消暑冰品最佳選擇，甜度上糖糖個人覺得偏甜了一滴滴 ? ? ?紫米紅豆湯／麻糬?80元 ? 波屋BORU BORU除了冰品外，也有提供熱呼呼的紫米紅豆湯，有麻糬及糰子兩種口味 ? ? 前面吃很了多糰子，所以糖糖挑了麻糬的紫米紅豆湯，紅豆湯有點濃稠，不是水水的那種 喝起來不會很甜膩，好喝，紅豆也煮的非常綿密，上面的麻糬有先烤過，很香、很彈牙??? ? ? 想要品嘗日本道地甜品嗎，不用跑到日本去，在波屋 BORU BORU就吃的到囉 ? 有好吃又好玩的烤糰子，結合當季水果的日式刨冰，Q彈的日式蕨餅，香酥牽絲的起司球 綿密好喝的紫米紅豆湯，超療育的雪人刨冰，等著你一同來品嘗??? ? ? ? ? ?快加入糖糖's 享食生活粉絲團一起吃遍全世界? ? ?? ? ? 《店家資訊》 ? ?店家:波屋 BORU BORU ? ?電話:04-23804980 ? ?地址:臺中市南屯區向上路三段25號 ? ?時間:平日12:30~20:30；假日11:00~20:30 ?臉書: ?

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