來臺南不吃會後悔的美食
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這次來臺南在我心中有三個是下次來臺南，
我還來要來吃的美食，
其中之一就是矮仔成蝦仁飯啦!!
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雖然網路上很多人評價是矮仔成太油、太濕，
但我個人感覺真的是有點油，
但是很好吃呀!
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矮仔成店位置在海安路一段
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聽說半熟鴨蛋拌飯很好吃
但我們不吃半熟蛋的，沒有口福品嘗啦
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選擇我們期待很久的蝦仁飯和最不會踏到雷的蒜泥白肉
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蒜泥白肉
如果期待是三層去做的人可能就會失望了
選用的白肉是豬肉片，肥肉的地方不多，
吃起來就像火鍋肉片沾醬油，
而醬油的蒜味不夠，
我覺得他的蒜泥白肉就有點不夠力了
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綜合飯
綜合飯就是蝦仁加上豬肉絲啦
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坦白說第一口吃到我有點嚇到
沒有吃過那麼濕的飯
不像北部吃到的雞肉飯，醬汁只是淋個意思而已
根據官網寫的米飯是倒入爆過蝦仁的湯汁
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飯雖然有些濕潤 XDD
但米飯帶點清香的鮮蝦味
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蝦仁感覺也很新鮮
沒有很詭異的Q彈口感
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