老黃牛肉麵在永和算是名店，每次到用餐時(shí)間都是大排長龍，不論內(nèi)用或外帶都要排隊(duì)！這裡最多人吃的是家常麵，我也不例外。

牛肉家常麵從早期百元有找，到現(xiàn)在已經(jīng)要110元才能搞定，不過比起許多知名牛肉麵來說，其實(shí)不貴。各位看官可以注意一下這碗的深度，可說是非常深！所以點(diǎn)小碗就足以吃飽，千萬別想不開點(diǎn)大碗，會(huì)吃到很撐....

肉塊坦白說比想像中的小塊，數(shù)一數(shù)則可發(fā)現(xiàn)有四塊肉。不過這家的牛肉是真的好吃，一咬下去就覺得香氣填滿整個(gè)口中，感覺融入了一般牛肉2倍以上的精華在其中！口感上非常軟嫩不黏牙，而且其實(shí)認(rèn)真看會(huì)發(fā)現(xiàn)不是單純的肉，還帶點(diǎn)筋！

麵感覺是手工製作的，相當(dāng)Q彈，大概接近手工拉麵那種等級(jí)了，而且又正好是我最喜歡的寬麵條，吃起來很帶勁！湯頭是以紅燒味為主，還感覺可以喝到一點(diǎn)醬油味，但其實(shí)比起許多重口味的紅燒湯頭來說，這家算是相對(duì)清淡，而且喝起來還會(huì)感覺有點(diǎn)回甘呢！

每桌都有附酸菜與辣醬供客人自己取用，我是覺得吃原味就非常好吃，所以完全沒用到。

店內(nèi)用餐環(huán)境非常簡(jiǎn)單，而且常常都是客滿，會(huì)有需要併桌的心理準(zhǔn)備。為了大家的閱讀方便，還是幫大家拍下價(jià)目表，提供參考。喔對(duì)了，這家要先付款喔！所以點(diǎn)餐後就可以準(zhǔn)備錢錢，上菜時(shí)就會(huì)收錢囉！

店家資訊
店名：老黃牛肉麵
地址：新北市永和區(qū)信義路10號(hào)(捷運(yùn)頂溪站1號(hào)出口對(duì)面85度c巷內(nèi))
電話：(02)29242781
開放時(shí)間：11:15~19:30