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質(zhì)樸甜美的北港甜湯,讓熊喵的萬(wàn)華美食之旅得到喘息空間,轉(zhuǎn)換心情再出發(fā)?
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吃完了昶鴻麵點(diǎn)跟沛對(duì)原汁排骨湯
當(dāng)然嘴裡的味蕾依舊活躍,但在濃郁香氣連續(xù)攻擊下,熊跟喵也略有些疲倦
恰好看到這家老牌的北港甜湯,熊跟喵想起東區(qū)的雙連O仔湯(已歇業(yè))
就抱持著轉(zhuǎn)換味覺(jué)的心態(tài),來(lái)試試這間據(jù)說(shuō)也頗優(yōu)的北港甜湯
不管何時(shí),只要開店就是這樣的人潮,所以在這裡用東西除了要有耐心
還有有不怕其他食客在你背後東看西問(wèn)的氣迫(其實(shí)很多老店都這樣啦!)?
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牆上的菜單讓整體甜湯狀況一目瞭然,價(jià)位上算是親民合理
這點(diǎn)雙連O仔湯真的就比較吃虧,之前東區(qū)那家店?yáng)|西真好吃但也真貴
不過(guò)再怎麼覺(jué)得貴,熊跟喵還是一到兩周就報(bào)到兩次(熊爸熊媽一周也必定一次)?
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營(yíng)業(yè)時(shí)間也很清楚(麻糬35元一份,單點(diǎn)一個(gè)20元)?
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終於輪到熊跟喵,找到個(gè)檯邊的座位就開始拍內(nèi)景(基本上店裡有整理過(guò),但位置實(shí)在不多)
民國(guó)42年創(chuàng)立的店,現(xiàn)在就有一甲子的功力!看來(lái)要稱它一聲北港大俠(冷~)?
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爐臺(tái)上的大鍋?zhàn)樱e面都是滿滿的芋頭,香氣真是逼人到了極限
兩位年長(zhǎng)的服務(wù)人員(喵猜他們是老闆級(jí)的人物)很努力在幫每個(gè)人舀湯
但客人進(jìn)來(lái)的速度永遠(yuǎn)快過(guò)舀湯的手,所以表情就有點(diǎn)辛苦兼沒(méi)笑容?
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數(shù)大就是美,一口氣煮很多芋頭是美,但對(duì)沒(méi)有很愛(ài)芋頭的熊跟喵來(lái)說(shuō)
坐這這麼噴香(或是味道很重)的芋頭世界裡,其實(shí)是非常痛苦低!?
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這畫面應(yīng)該是很溫馨的,如果這位老闆級(jí)人物的表情再可愛(ài)一點(diǎn)就更棒
整體來(lái)說(shuō),北港甜湯的服務(wù)態(tài)度不能算差,但再拿起雙連O仔湯的東區(qū)那家店
卻是相差了頗多,不過(guò)這裡有這裡的懷舊風(fēng)味,也算是另一種特殊的感覺(jué)?
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感受完北港甜湯店裡的風(fēng)味,當(dāng)然要體驗(yàn)一下這60年的好味道
熊跟喵點(diǎn)了一碗紅豆湯跟一份麻糬,一份麻糬有兩顆,份量還不錯(cuò)的感覺(jué)?
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麻糬(35元,每份兩顆)?
從賣相上來(lái)看,黃澄澄的花生糖粉搭上麻糬,連想都不必想就知道很配
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這裡的麻糬口感算是綿密,但Q度只能算是熊跟喵吃過(guò)第二好吃的?
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讓大家感受一下它的Q彈度,吃起來(lái)絕對(duì)有水準(zhǔn)之上
這樣的麻糬,其實(shí)是水煮的,清爽度比較高但口感略遜於雙連O仔湯
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因?yàn)殡p連的麻糬是放在低溫油裡面處理,所以整個(gè)Q度更是厲害??
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這就是雙連O仔湯的正點(diǎn)麻糬(35元,顆)?
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咬下之後非常非常正點(diǎn),花生糖粉味道也是絕妙!第一名地位相當(dāng)穩(wěn)固哩!?
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接下來(lái)是愛(ài)喵點(diǎn)的紅豆湯(35元)?
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這湯就比麻糬厲害不少,紅豆煮得有型有款卻入口即化,也算是這北港甜湯的好功力?
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甜味偏濃,搭上紅豆的香滑更顯驚人,喜歡甜膩的朋友一定會(huì)愛(ài)不釋口?
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吃了熱甜湯,熊還是不放棄這裡的綜合豆花(35元),不吃實(shí)在對(duì)不起自己呀!?
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以豆花來(lái)講,當(dāng)然也是水準(zhǔn)之上,但味道不及基隆孝三忠二路口的陳家傳統(tǒng)豆花?
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但其他的料倒是咬來(lái)彈牙爽口,邊咬就像是在嘴裡跳恰恰一般?
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地瓜圓是熊吃最開心的一品
吃到一半,正巧隔壁來(lái)了數(shù)位香港客人,他們略懂國(guó)語(yǔ)但不是太流利
熊聽著他們抱怨起這裡的服務(wù)人員不太理人,心裡倒有些戚戚焉
以熊跟喵到香港的用餐經(jīng)驗(yàn),香港的服務(wù)態(tài)度比臺(tái)灣算是略差一些
如果會(huì)被香港朋友抱怨,可能就是服務(wù)態(tài)度上可能還有進(jìn)步空間唷!
以上就是熊跟喵的小小感覺(jué),嘿嘿,喜歡甜品的朋友來(lái)試試看
再來(lái)告訴熊喵心裡的感想吧!!