[排餐、飲品／臺北北車]

2012年從鬆餅、咖啡與甜點起家的瓦法奇朵，
是相當知名的餐飲連鎖店，餐點平價卻美味，
特惠99起的牛排跟讓人開心的美味可頌甜甜圈，CP值超高，
成為各族群客層的聚會好選擇。

喜歡CP值高美味排餐與甜點的，文末還不快按讚！

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前兩個月，
因為娘親檢查眼睛的縁故，所以時不時都必須要到臺大醫院來報到一下。
如果早上看診的話，就會有中午用餐的需求，
新院區雖然有美食街，不過要是在舊院區門診的話，
到鄰近的北車或者是南陽街一帶用餐反而比較方便，選擇也較多。

就在某一天中午尋找用餐地點的時候，
娘親看到了一家推出超值雪花牛排試吃價99元的餐廳，
希沙良研究了一下，
原來這間就是2012年從鬆餅、咖啡與甜點起家，相當知名的店家瓦法奇朵




當天雖然因為時間的關係並未進入用餐，
不過我們卻記得這件事情，在一個周末的晚上，找了阿姨一同前來用餐。

W. 瓦法奇朵的臺北車站店就位在信陽街上，距館前路口很近，
從外表看起來以為店面不會很大，
但其實不但內部頗深，而且還有二樓。

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一樓的一側是一整排的靠牆沙發座席，背後是一整面的植生牆，
相當具有特色，活生生的綠意看起來也很舒服；
二樓有適合聚會的長型大桌，
這個地方學生族群不少，而因為交通方面的便利，也有一些家庭客層以及上班族客層。

在一樓入座之後，希沙良翻了一下圖示精美的MENU
裡頭有各式的排餐、義大利麵、燉飯、比薩、漢堡等主餐，
也有甜甜圈、厚鬆餅等等不同的甜點可供選擇，
飲品有咖啡、茶、可可、汽泡飲…品項十分多樣化。



店內二樓風景

當然我們是因為NT$99的安格斯雪花牛排打很大而被吸引進來的，
不過仔細看了一下，包括沙朗牛排，還有安格斯牛紐約客牛排等在內，
採用像是NT$299、399…的定價策略，都有相當的特惠！

而且這些特惠餐點也全都含有附餐，包括薯條、沙拉與麵包，非常超值。
當然，要是就同樣的附餐看來，最劃算的一定就是NT$99的雪花牛排了，
然而在掙扎了一下之後，最後還是敗給了自己的食欲，
決定加大點大份的沙朗牛排。

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MENU上包括內容物圖解等，做得相當精美

W. 瓦法奇朵的低消是毎人一杯飲料或者是濃湯，
當天的濃湯是玉米湯，喜歡的人或許可以試試這項老少咸宜的湯品；
不過希沙良還是決定要點咖啡，畢竟有娘親在就一定會有甜點，而咖啡配甜點才是王道啊！
而且瓦法奇朵的命名來自於鬆餅waffle，
與經典義大利咖啡甜點阿法奇朶affogato的組合造字「Waffogato」，
也就是説，鬆餅和咖啡一定是招牌，當然一定要點來喝喝看囉！



首先送上的，是阿姨力推的比薩！
原來前天在跟阿姨約好之後，阿姨早早就上網爬文，
發現到這裡的比薩口味很棒，是網友推薦的必點菜色。

我們點選的是手撕牛胸肉比薩（NT$150）
約有9或10吋大小，以這價位看來也相當超值。
所有的Pizza中間都附有一顆半熟蛋，加上金黃色番茄的點綴，
一下子好像出現了大大小小的太陽，在我們到來的這個雨天裡，顯得特別討喜。
在分切的時候就聽到脆酥的聲音，令人期待。




咬下一口，在香濃的起司層下頭，可以吃到整塊經過手撕開，呈現出自然纖維口感的肉塊，
牛胸肉應該預先煮到軟嫩，吃來鬆軟好入口，卻依然多汁不柴，
和起司以及酥脆的薄餅真是絶配。
裡頭也吃的到一些烤到鬆軟不澀的菠菜，也顧及到纖維素的需求。


大塊牛肉塊及菠菜就藏在起司裡頭

沒想到咱家的小阿姨3C越來越厲害了，現在約出來吃飯前居然還知道要先爬文；
當然希沙良也不輸給她，加點的是同樣有許多網友推薦美味的薯條…

服務人員很貼心，還有提醒我們説，牛排裡頭都附有松露薯條，
於是我們點選的是另外一種口味的XO醬薯條（NT$90）
好嘗試不同的美味。



雖然叫做XO醬薯條，不過大家可不要想成是港式餐廳或者茶樓裡頭的那種，
以干貝、乾蝦仁等等所炒出來的XO醬，稍顯油顯的XO醬，
而是有拌入美乃滋，把它想成廚師的頂級特調醬料就對了。
炸到香酥的薯條沾上一些上頭還以紅椒粉提味的特調XO醬美乃滋，
甜中帶點辛香，讓薯條的層次更加豐富，
和牛排所附裡頭加入松露所調製的美乃滋醬料又有不同的風味。

當希沙良在品嘗比較兩者的不同時，阿姨在做什麼呢？
她正在把所拍的照片上傳到群組，
立刻引來了一堆口水，説我們居然偷偷跑來吃好料，哈



我們點選的沙朗牛排共有12oz，
以一般的咖啡簡餐店家來説，算是相當少見的大分量。
阿姨迅速地加以分切這份經美國USDA認證的安格斯牛排，裡頭七分熟的口感非常鮮嫩，
充滿肉汁卻不見血水，也是超乎我們想像水準的演出。



再加上所附的松露薯條、毎日餐包和凱薩沙拉，
並配有爐烤小番茄、大蒜及百里香添香，
就算這樣也只要NT$299（原價NT$390，薯條改佐焗烤馬鈴薯NT$410）
夜市牛排攤的價位，卻有著精緻的裝盤，
還有舒適的環境，這可是夜市裡頭熱死人的攤位所遠遠不能及的。

再來送上的主餐是鵝肝牛肝菌燉飯（NT$290）
本來一本在沒有來過的咖啡店裡頭，希沙良是比較不會點選像這種較高級的燉飯産品的，
這項也算是店內較高單價的餐點（還是比高級義式餐廳便宜至少一半…）
然因服務人員推薦説店裡的燉飯口味不錯，就算MENU上小小出現一個錯字，讓我們卡了一下，
最後還是決定放膽給他點下去。



瓦法奇朵店內的義式料理醬汁主要有三種，基本是以起司加上鮮奶油製成的奶油醬，
再加上番茄就變成拿玻里醬，而加上牛肝菌熬煮，就成了牛肝菌醬汁。
即使顏色上較偏暗淡一些，不過香味可不是蓋的，
再加上中間一顆厚實半熟蛋，以及旁邊煎得香嫩可口，拿起來還會抖動的鵝肝，
送上桌時還是令人感到開心。

畢竟是走大眾客層，燉飯本身是臺灣人所習慣的口感，吃起來偏軟，
不過因為整體真的很香，吃起來也美味十足。
尤其是那塊肥軟的鵝肝，一入口中，在溫度催化下立刻開始融化，
讓人不禁露出幸福的微笑，這就是小確幸啊！




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