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每每走到加熱滷味前,總是會被那濃濃的滷香吸引,真正吃過之後回味無窮?
當日現滷煮入味的味道平價也可以品味到高級美味!
你知道嗎
雖然不住在新莊,卻常常往新莊中正路上這間大魯閣棒球打擊場跑,這裡不只可以揮棒練習,現場還有投籃機、飛鏢機、迷你保齡球,是個溜小孩的好地方
不久前發現它的附近有家在地人推薦的好吃美食小吃『饌墘現滷滷味』,大量運動揮汗如雨之後,來這兒補充體力嘟嘟好!
饌墘店名很有意思,諧音應該就是「賺錢」的意思吧
交通很便利,捷運丹鳳站步行大約5分鐘左右,距離輔大也沒有很遠
牆面上大大價目表價格透明,價位超級平價,幾乎都是10~30元的銅板價,花小錢就能吃到好吃的滷味
另外也有如圖示單點食材,價格也都不貴,尤其是鴨血老闆大推,必點!必點!
滷味食材種類多到讓你眼花撩亂,可以想到的滷味這裡都有,每一種都想點來吃看看呀,令我非常兩難的決定啊。。。(繼續猶豫中。。。
光前臺的滷味區就已經很誘人,還有各式麵類可以選擇
點好後切塊備料現滷,看看這一整鍋的滷汁,滷的入味而飄香,好想趕快點來嘗嘗?
這裡還有內用區可以享用滷味唷,冷氣開放還有電視可以看,說是平價的高級餐廳享受在適合不過了
老闆說,來到這裡絕對可以讓你享用到健康美味的滷味,內用的客人飲料免費喝到飽、白飯10元吃到飽,老闆佛心來著,加滷汁都免錢啦,要讓客人吃飽,少賺一點無所謂
飲料、醬料自助區
醬醬醬醬?多口味獨門特調的醬料,種類也太多了吧,頓時不知道要選哪一個?!
貼心的醬料使用秘訣,抬起頭便可以看到囉?
這裡真的就是嗜辣者的天堂吶~
終極挑戰~十八層地獄辣!!!
嗯嗯嗯…沒有做好準備可別輕易做嘗試喔……
約莫幾分鐘後,我們點的滷味終於上桌囉!
嚇
價格非常親民呢,難怪很多客人跟我們一樣一次都買很多(哈哈)
香濃甘醇的滷汁將每份食材滷至入味,鹹香四溢、美味可口,特別推薦鴨血、豬肉片、豆皮、一口香腸、貢丸等
話說老闆的滷汁也是一流啊,食材帶有獨特滷汁的香,滷汁味道不會調太重太鹹,吃起來極為「順口」,真的忍不住會一口接一口呢
豆皮也值得推薦,原本看起來硬硬的不起眼,加熱滷得鹹香味恰到好處,整個吸飽了滷汁,吃來微鹹軟潤細緻,咬下去還有明顯的豆香味
入口即化的口感,鴨血裡面吸飽滿滿的湯汁、口感細嫩,沒有腥味真的稱得上是小珊珊吃過算好吃的鴨血唷~
我選擇王子麵,搭配滷味更是絕配!
老闆掌握煮麵的時間,口感軟硬控制得當,這兒滷汁特有的香味,將整包泡麵的香味提升至更高一層,麵條口感較有咬勁,獨具一番風味
涮嘴滷味不自覺一口接一口的好滋味,讓人不自覺的流連忘返在吮指之間,口齒留香,意猶未盡。。。
一臉意猶未盡的饞相,只好再來一盤啦(罪惡罪惡~~ )
滷白蘿蔔真的超入味~吃起來清甜軟嫩,蘿蔔更是入口即化,充滿鮮美醬汁的口感
爆漿龍蝦沙拉球,口感Q彈有著濃濃的海鮮味,一口咬下滿滿的龍蝦沙拉爆漿而來
小珊珊碎碎念:
誰說滷味不能當正餐,來吃過饌墘現滷滷味就知道了~
他們家的滷味真的一定要嚐試過,彷彿有一種魔力,品嚐了第一次以後就會愛上
下次有機會來到這附近,千萬別錯過這間!
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文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【Info】
※饌墘現滷滷味※
地址:新北市新莊區建福路34號
訂購專線:0952-430-057
營業時間:16:00~1:00
★臉書粉絲團:饌墘現滷滷味?
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