地址:臺中市烏日區興祥街20巷1號
電話:0920-559-593
營業時間:07:00-13:00 (不過時常10點去就沒了，根本沒有到下午的機會!)
公休日:每週一
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又是一間巷弄美食，其實小時候，我很愛吃碗粿，
但是每次想要吃就要跑到臺南，才能吃到懷念的好滋味，
沒想到在烏日也有一間傳統的好味道。
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每週六還有推出芋粿、甜紫米糕與粿粽。
芋粿我有吃過，芋頭本身味道很足，
老闆是選用在地芋頭，整體來說，
芋香濃厚，味道質樸，吃起來不致粘牙，
煎過之後更是美味。
缺點就是，也是很容易一早就賣完.....
所以想要吃的時候，可以先跟老闆預定。
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菜單，價格對我來說蠻合宜的。
你看我這天去的時候是九點四十五，
根本還沒十點，老闆碗粿就賣光了，
我只有拍幾張店內照片滿足一下，
隔天再更早一點去買，才買到碗粿.....
而且也只剩白的碗粿，連著幾天都是，
我實在八點半就開始挖我兒子起床，
可他都起不來呀老闆!!(誰理你)
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要幫老闆拍包食物的樣子，老闆還害羞的說他不上鏡頭，不要拍他。
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平臺上放著就是滿滿的碗粿擺料，
滿滿的菜脯與筍丁，站在旁邊就能聞到香氣。
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老闆給料可是很大方的，一碗才25元，滿滿的料。
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回家後就迫不及待的準備開吃啦!
細看可以發現餡料是利用些許的黑胡椒與油蔥提香，
既簡單又不失美味，這就是傳統的好味道。
老闆有說，他們的碗粿是純米下去蒸製，
而且選舊米中最佳的品質，
才能把碗粿的香氣發揮到最大，
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搭上老闆提供的醬油膏，整個畫面太滿足了!
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一口咬下，碗粿真的很真材實料，
看起來Q彈紮實，入口即感受綿密，
在口齒間散發著米香，
搭上菜脯、筍丁爽脆的口感，與適當的調味，
這實在是超幸福的呀!
雖然這幾次都沒有買到鹹碗粿口味，
不過差異就在於鹹碗粿的本體有參著絞肉，
沒有很大量，卻分布得很均勻，
適合喜歡比較熱鬧口感的朋友，
因為每一口都能吃到些許的碎絞肉。
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炒麵，也是我們家愛吃的中式類別早餐之一。
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林家粿的炒麵對我們來說算是中上等級，
肉燥沒有太重的油膩感，搭上辣醬，
這不就是臺中人愛的傳統味之一嗎?!
比較可惜的是，不是每口都能感受到肉燥的肉汁，
吃完時盒底已是沒有什麼肉汁的，
可見我已經很盡力拌均了!!
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吃完炒麵就是要來碗熱熱的湯才對得起自已!!
(喂，自已在規定什麼習慣)
他們的湯品我都已經喝過了，
湯底都是一樣的，配料略為不同就是。
這次介紹的是油豆腐湯，
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油豆腐湯的配料有筍絲，有別於一般湯品是給蔥花與香菜，
這碗湯品喝起來很有層次，利用筍絲特有的酸度，
引導出高湯本身的鮮甜，再搭上油豆腐本身的豆腐香，
單吃的話，喝上二、三碗都沒問題。
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碗粿與芋粿都是傳統的好味道，也深得我們的喜愛。
老闆店裡還有賣肉粽(35元)，食材看得出來有香菇、
瘦肉條與碗粿上的擺料。
食用口感偏傳統，口味較重，也不失美味，
最重要的是，買碗碗粿就能順便再帶顆粽回家當午餐。
超方便的呀!!(喂，說好的家庭煮婦賢妻良母呢?!)
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以上純屬個人口味，請依自已口味斟酌食用。食記皆為親自食用後真實呈現每篇都是我用心打出來的碗粿, 芋粿, 肉粽, 油豆腐湯, 信義街美食, 明道花園城, 瘦肉, 炒麵
