? 地址:澎湖縣湖西鄉湖西村143號1樓 電話:06-9922482 ?? ? ? ?0956695233 營業時間:10:00-14:00 17:00-20:00 每個月第二週/第四週 星期一公休 ? 從馬公市區逛完就直衝奎璧山， 本想在7-11吃一餐，(因為太少人介紹湖西美食) 沒想到眼尖的小叔看到前面有一家麵食館。 ? 有熱食吃就最好啦，不然就得吃7-11， 靠近時驚了一下，裡面幾乎都客滿了， 這該不會被我們誤打誤撞到美食店了吧。 ? 店內環境很不錯，餐具也都有放置在收納盒中。 ? 小菜櫃上有貼了價目表。 ? ? 品項還不少，而且看起也不錯吃。 ? 因為天氣有點過熱，拿了涼拌小黃瓜， 小黃瓜脆度與水份都很夠，新鮮得很， 本身沒有很重的味道，需沾著醬汁， 配合得算是很恰當，微酸辣的甜，很消暑! 幸好沒有很入味，如果小黃瓜入味了， 搭著醬又會顯得太酸。 ? 小魚豆干，魚的味道比較重，我就沒有多吃了Q_Q 但對於愛吃小魚干的人來說，這就是美味料理了! 看著其它人一口接著一口，沒有一分鐘這些就消滅啦... ? 豬頭皮，吃起來軟Q，但是是用滷的， 我個人比較愛煙燻....不過老公與小叔倒是吃光光， 看來很合他們的胃口。 ? 滷肉飯吃起來中規中矩，可是味道也是很香。 ? 水餃 真的讓我們大吃一驚! 皮薄餡料多，很容易不小心就吃掉十顆了!! 有種說不出來的美味，那皮吃起來不像以往吃到的水餃， 倒是與蒸餃皮一樣，略有咬勁卻好入口， 我們是只點了二十顆， 四個大人分食著，都覺得意猶未盡， 要不是考量其它食物點太多，應該又會加點個二十顆吧XD。 ? 鴨肉麵 其實這是有個小插曲，我們本來要點鴨肉冬粉， 但因為我們的失誤沒有把冬粉圈起來， 所以店家的立場來說一律就認定是麵! 沒想到在詢問的過程中，老闆聽到了， 還很熱情的說要幫我們換掉， 想想也沒差，這麵看起來也好好吃XD，我們就接收下來了。 果然真的湯頭溫潤，鴨肉給的份量也算夠， 當然吃貨的我們，發現這湯頭很不賴， 所以還是又點了鴨肉冬粉!(到底多會吃) ? 川味牛肉麵 麵體本身有彈性，嚼起來很香， 湯頭雖說是川味，卻沒有很辣， 反倒有些微似紅燒的甜味， 給的牛肉是半筋半肉的， 其實我本身沒有很愛這種類型的牛肉， 因為有些店家煮得不夠軟爛，那筋就會咬很久像橡皮筋， 但老蔡牛肉麵的沒有，牛肉入口即化，真的很好吃。 ? 老蔡牛肉麵的老闆人真的很熱情， 本來在旁邊默默的包著水餃， 先是我們太驚呼水餃的美味， 才轉而發現我們是外地人， 然後聽見我們在聊等一會去奎璧山的事， 就很熱心的教我們怎麼走比較好， 攀談之中原來老闆是新北市人， 臺灣的許多地方他都有留下足跡， 還到大里開過自助餐! 他到澎湖才五、六年的時間， 說是來釣魚，一釣就留了下來~真的很幽默。 下次有到澎湖，就又多了一間必吃的店! ? 以上純屬個人口味，請依自已口味斟酌食用。 食記皆為親自食用後真實呈現 每篇都是我用心打出來的 澎湖美食, 奎璧山, 牛肉麵, 水餃, 湖西鄉