桃園後火車站建國路上在六福包子對面開了家『八口涼麵』，第一次經過天氣超熱看到涼麵
又是新開的店家就進去買了涼麵初體驗留下不錯印象，再訪吃別的口味也好吃趕緊來分享囉
八口涼麵的位置在建國路上最難停車的路段，開車朋友可以停在鄰近公園再走過去用餐
白色招牌店面透明落地窗看起來簡潔清爽，門口用的布簾讓店面有著那麼一絲絲日式氛圍
再訪時店家又推出素食涼麵，店家很聰明這一帶有幾家賣素食餐廳，不過素食涼麵更有吸引力
店內用餐環境不大位子不多，可能是我每次都選不是正餐的時間來訪，所以客人不多
第二次來訪時生意不錯，店家說早上賣到現在只剩下一種口味!!好險我只是要吃麻醬剛好就剩這一樣
賣的品項很簡單就是招牌麻醬&泰式酸辣兩種口味的涼麵，還有最近推出的素食涼麵!!
看來店家有在研發新口味，很想對他們說可以研發起司涼麵我想吃，另外有兩種湯品及小菜類
飲料有焦糖紅茶及冬瓜檸檬，店家走一點點清爽系日式風格，飲料可以去帶點日本飲料回來放更有FU
櫃臺有提供兩種辣椒，一種是辣椒加在涼麵偏香麻，另一種是屬於辣鹹的重口味
這碗是我第一次來訪外帶的泰式酸辣涼麵 小NT：50 大NT：60
看起來有點簡單的涼麵，拌一拌之後入口酸度適中很開胃，清爽滋味讓人忘記炎熱一口接一口
直接一提的是他們家的麵條口感QQ嫩嫩，入口後不會因為太乾而噎到，個人覺得類似士林涼麵口感
外帶的味憎貢丸湯 NT：30，湯品本身濃郁喝起來有小魚乾的鮮味，加上脆脆貢丸與涼麵頗搭
再訪時我點了招牌麻醬涼麵 小NT：40 大NT：50
涼麵口感一樣Q嫩我喜歡，麻醬走清爽不膩口，有些麻醬濃郁口味重，他們家是走輕柔路線
天熱來一份清淡路線的涼麵讓人胃口大開啊!!!上他們的粉絲團是兩位工程師來賣涼麵令人激賞
因為工程師要來跳脫無敵鐵金肝的無限輪迴真的也不簡單，整體服務態度也不錯值得來吃看看唷
店家請我試吃的小黃瓜加上魚蛋，魚蛋加了點酒去腥味，吃起來爽口鮮脆帶酒味很不錯
糖心蛋味道就一般，蛋黃的部份可以再液態一點點就更好，整體來說是家會讓我再訪的店家
ψ(￣︶￣)ψ=========店家詳細資料=========ψ(￣︶￣)ψ
◆八口涼麵
地 址：桃園市桃園區建國路16號
電 話：03-3715130
營業時間:7:00~20:00
店家粉私團：https://www.facebook.com/hellocoldnoodle/
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