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夏天不是躲在冷氣房就是在找冰吃
上週和媽媽回到太平呷涼~
小時(shí)候在大里長(zhǎng)大~
大里和太平可都是我們出沒(méi)的範(fàn)圍
後來(lái)長(zhǎng)大搬到臺(tái)中市
但是偶爾還是會(huì)跟家人回到這邊覓食
吃的是美食享受的更是回憶呢
冰鎮(zhèn)店-嘉良位於太平路主婦商場(chǎng)對(duì)面
鄰近勤益科技大學(xué)、中臺(tái)科技大學(xué)、修平科技大學(xué)、大坑九號(hào)步道的在地古早味刨冰冰店
這家店是二店(總店就是舊太平遊樂(lè)大樓老冰店)
看到冰箱堆疊的紅蘿蔔和切好準(zhǔn)備打成木瓜牛奶的木瓜
保留了古早的風(fēng)貌真的讓人有滿滿的回憶
三種冰最爽快的就是想吃什麼樣的配料可以自己搭配
冰鎮(zhèn)店-嘉良的配料幾乎都是自行熬煮的
紅豆、綠豆、大豆、花生、芋頭、地瓜還有鳳梨
牆上的扛棒
冰品配料的平臺(tái)維持的相當(dāng)乾淨(jìng)
一眼看到芋圓和地瓜圓的形狀不似平常所見(jiàn)
馬上開口問(wèn)了店家:這也是你們自己做的???
原來(lái)芋圓和豆花也都是店家自行製作的!!
這也太用心了!!
不過(guò)就是要這樣才能做出自己的特色
也更能擁有一班死忠的顧客
冰鎮(zhèn)店-嘉良還有一個(gè)祕(mì)密武器喔!
這裡的酸梅是店家自行配方比例醃漬的
看到成份是梅子、鳳梨、糖和鹽感覺(jué)很奇妙吧!
喜歡可以買瓶裝的回家慢慢享用喔!
鳳梨梅的吃法~
除了加在冰品上面還能泡茶喝和入菜呢!
點(diǎn)了冰等上桌就隨手拍拍
很美的LOGO
產(chǎn)品的製作與介紹
這個(gè)青草茶讓我超感興趣的!
自製的酸梅搭配上鳳梨
除了酸梅汁再淋上一點(diǎn)點(diǎn)自行熬煮的糖水帶出配料的風(fēng)味
鳳梨酸梅梅子果肉QQ的
口感上鹹酸鹹酸帶點(diǎn)微甜
吃下一口覺(jué)得超消暑解渴的
媽媽超喜歡這鳳梨酸梅冰的口感
不是很愛(ài)吃冰的她竟然一個(gè)人都快要嗑完了?
這碗豆花看起來(lái)平實(shí)卻是讓人回味無(wú)窮
手工芋圓地瓜圓搭上手工豆花滿滿的店家用心與誠(chéng)意
手工芋圓地瓜圓相當(dāng)Q軟
這豆花是店家手工製作
軟綿細(xì)緻入口即化的fu
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這道?紅豆牛奶冰是冰鎮(zhèn)店-嘉良的招牌冰品喔
真的耶!看到很多桌都有點(diǎn)這道冰品
挫冰上放上滿滿的紅豆再淋上煉乳~~
紅豆放的超大氣超多的呢!!
自行熬煮的紅豆~煮到出汁阿!!
這應(yīng)該算是紅豆沙吧(笑~~)
紅豆牛奶冰軟綿滑口~
紅豆煮的入口即化
滿口都是紅豆的芳香
香氣在口中一整個(gè)炸開縈繞許久耶!
吃過(guò)了冰品之後
我竟開始期待冬季限定熱甜湯了耶!
燒仙草、紅豆湯、古早味熱豆花、手工芋圓湯
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【中山路總店】*舊太平遊樂(lè)大樓
地址：臺(tái)中市太平區(qū)中山路三段51-3號(hào)
電話：04-2278-4941
【太平路二店】*主幼商場(chǎng)正對(duì)面
地址：臺(tái)中市太平區(qū)太平路623號(hào)
電話：04-2276-1718